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  • 전기밥솥 레시피

    정가인하
    전기밥솥 레시피 반찬에서 일품요리, 디저트까지 모두 가능!
    호시노 나나코 저/이진숙 역 | 참돌 | 2022년 11월
    3,960원 (10% 할인) 포인트적립 220원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    버튼만 눌렀는데 일품요리 완성!다양한 일상 요리에서부터 전문 일품요리, 인기 디저트까지전기밥솥으로 71가지의 다양한 요리를 즐겨보세요!밥 짓기는 물론, 다양한 집밥 메뉴와 일품요리, 디저트까지 척척! 바쁠 때나 요리하기 귀찮을 때 전기밥솥에 맡겨만 주세요. 재료를 넣고 취사 버튼만 꾹 누르면 놀라울 정도로 맛...
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  • 떡한과 클래스 미리보기

    떡한과 클래스 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기
    이은주 저 | 비앤씨월드 | 2022년 12월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 240원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
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    상품성 있는 떡?한과 만들기 이렇게 시작하세요!재료, 도구, 기본 준비부터 실전 팁이 담긴 70여 가지 레시피, 실용적이고 기품 있는 포장법까지 떡?한과 수업 전반의 내용을 알차게 담았습니다떡과 한과가 전 세대를 아우르는 트렌드로 자리잡았다. 할매니얼, 약케팅, K-디저트 등 신조어의 탄생과 우리 메뉴, 우리 재료를...
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  • 매일매일 채식밥상 미리보기

    매일매일 채식밥상 사찰음식계의 스승 홍승 스님의 채식 요리 클래스
    홍승 스님 저 | 담앤북스 | 2023년 02월
    21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    매일매일 채식밥상『만만한 재료로 쉽게 지속하는 맛있는 비건 생활』내 몸을 살리고 환경을 지키는 채식!비싼 재료와 복잡한 조리법 대신 냉장고 속 재료로 매일매일 새롭게 즐기는 홍승 스님의 149가지 레시피!1세대 사찰음식 전문가이자 프랑스 르꼬르동블루에서 사찰음식 특강을 하는 등 음식을 통한 포교에 나서고 있...
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  • 할머니와 나의 사계절 요리학교 미리보기

    이벤트
    할머니와 나의 사계절 요리학교 할머니의 손맛과 손녀의 손길로 완성되는 소박한 채식 밥상
    예하,임홍순 저 | 수오서재 | 2023년 07월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    경상남도 진주의 작은 시골 마을, 단 한 명의 수강생을 위해 요리학교가 열렸다. 저자 ‘예하’는 요리를 배우기 위해 대학 대신 진주에 있는 친할머니 집으로 향했다. 떡집을 30년간 운영했던 음식 솜씨 좋은 할머니 ‘홍순 씨’ 곁에서 봄, 여름, 가을, 겨울, 1년을 보내기로 한 것. 할머니의 눈대중과 손대중으로 완성되...
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  • 반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 미리보기

    반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기
    강신혜 저 | 청주부엌 | 2024년 05월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    ▷ 충청북도 유형 문화재 제281호 〈반찬등속〉를 해석한 두 번 째 책, 한과편 ▷ 1백 년 전 청주에 거주했던 진주 강씨 집안의 고조리서 〈반찬등속〉▷ 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서에 나온 한과를 1백 년 만에 현손녀가 다시 만들고, 요즘 유행하는 한과 레시피까지 덧붙였다. ▷ 〈반찬등속〉은 1913년 청주에 거주...
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  • 나물로 차리는 건강밥상 미리보기

    나물로 차리는 건강밥상
    리스컴 편집부 저 | 리스컴 | 2018년 09월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
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    맛있고 몸에 좋은 나물 레시피 107가지요즘의 음식문화 트렌드는 채소다. 채소가 건강에 좋다고 너도나도 채소를 먹으려 한다. 그 때문에 샐러드가 인기다. 사람들은 채소라고 하면 샐러드를 쉽게 떠올린다. 하지만 우리 몸에 좋은 채소는 나물만 한 게 없다. 집밥에 없어서는 알 될 반찬이라는 점도 나물이 우리 식탁에 안...
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  • 매일 만들어 먹고 싶은 비건 한식 미리보기

    매일 만들어 먹고 싶은 비건 한식 사찰 음식을 모티브로 한 소박한 채식 집밥 106가지
    정재덕 저 | 레시피팩토리(단행) | 2023년 01월
    16,830원 (10% 할인) 포인트적립 930원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    “채식, 더 익숙하고 맛있으면 좋겠는데…”“사찰 음식, 더 쉬웠으면 좋겠는데…”국내 채식 인구 200만 명 시대. 이제 ‘비건’은 트렌드를 넘어 하나의 식문화가 되었지요. 하지만 ‘비건’이라고 하면 여전히 병아리콩, 아보카도 같은 외국 식재료를 이용한 메뉴를 떠올리는 분들이 많고, 비건 레스토랑도 샐러드, 파스...
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  • 사찰김치

    사찰김치 전 세계 사람의 건강을 위한
    황은경 저 | 주식회사 백산출판사 | 2018년 01월
    25,000원 포인트적립 0원
    사찰음식은 자연의 생명력을 밥상에 옮겨놓은 음식이라고 할 수 있다. '웰빙식'이니 '자연식'이니 찾을 것 없이 절기에 맞는 식재료를 고루 갖춘 상차림만으로도 건강한 밥상을 차릴 수 있다. 사찰음식은 무공해 채소와 콩의 발효를 위주로 하여 만든 음식으로서, 우리의 전통 자연음식인 동시에 '건강음식' 이다.한국음식...
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  • 반찬등속, 할머니 말씀대로 김치 하는 이야기 미리보기

    반찬등속, 할머니 말씀대로 김치 하는 이야기
    강신혜 저 | 청주부엌 | 2022년 07월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    충북유형문화재 제281호 「반찬등속」을 재해석한 첫번째 시리즈 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서 「반찬등속」의 김치를 1백년만에 고손녀가 다시 만들다고립되어 변화를 멈추는 순간 생명력을 잃는다. 우리는 그것을 갈라파고스화라고 부른다. 우리 민족의 DNA 안에 지금 모습으로 박제되어 있을 것 같은 김치는, 탄생부...
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  • 강민주의 사계절 들밥 반찬

    강민주의 사계절 들밥 반찬 강민주의 들밥, 강민주 대표가 제안하는 음식점을 위한 반찬 레시피
    강민주 저 | 나무처럼 | 2023년 06월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    반갑고 위로가 되고 든든하면서 속 편한 밥상, 함께 먹는 즐거움이 있는 밥상, 바로 『강민주의 들밥』에 붙여지는 다양한 수식어들이다. 매장에 방문하면 더하지도 덜하지도 않은 딱 엄마가 차려준 것 같은 밥상을 마주하게 된다. 힘들고 지친날, 또는 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 『강민주의 들밥』에 가면...
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  • 보글보글 국물요리 미리보기

    보글보글 국물요리 계절을 전하는 국, 탕, 찌개, 전골, 찜 레시피
    류지현 저 | 영진미디어 | 2022년 11월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(35건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (32건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    한국인 밥상에 반드시 올라가는 국물요리오늘은 또 어떤 국을 끓일지 고민된다면 『모락모락 솥밥』의 저자 류지현이 두 번째 책을 출간했다. 이번에는 보글보글 끓여 먹는 국물요리를 선보인다. 국물요리는 우리 밥상에 꼭 올라가는 메뉴이다. 탕, 전골, 찜은 푸짐한 메인 메뉴가 되기도 하고, 국과 찌개는 밥을 서포트하...
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  • 제주도 음식

    빛깔있는 책들-214
    제주도 음식
    김지순 | 대원사 | 1998년 05월
    7,650원 (10% 할인) 포인트적립 80원
    제주도는 척박한 화산섬이어서 생존을 위해서는 자연에 대항하여 힘겹게 싸워야 하는 곳이다. 이런 열악한 환경은 제주도만의 독특한 음식 문화와 식생활 풍습을 만들었다. 이 책에서는 제주도의 자연 환경이 음식에 끼친 영향과 제주 사람들이 즐겨 먹는 음식을 계절별로 분류하여 재료와 만드는 방법을 소개하였다. 그리...
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  • 제주인의 지혜와 맛 전통향토음식

    제주인의 지혜와 맛 전통향토음식
    제주특별자치도 편저 | 휴먼컬처아리랑 | 2015년 07월
    42,000원 포인트적립 0원
    제1부 제주전통향토음식의 조사 및 표준화1. 전통향토음식의 정의·11 2. 제주전통향토음식의 조사 방법과 내용·12 3. 제주전통향토음식의 분류와 표준화 기준·16제2부 제주전통향토음식의 배경과 특징1. 제주도의 자연환경과 인문환경·24 2. 제주전통향토음식의 사회문화적 의미·32 3. 제주전통향토음식의 식재료·37 4. 제...
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  • 제주도

    한국의 전통향토음식-10
    제주도 [ 양장 ]
    농촌자원개발연구소 편 | 교문사 | 2008년 05월
    35,000원 포인트적립 0원
    우리 음식의 세계화를 위한 힘찬 첫걸음, 한국의 전통향토음식 시리즈. 9년간의 현지조사와 연구, 전문가의 검증을 거쳐 국내 최초로 향토음식 3,300여 종을 통합자료화 하였다. 제10권 '제주도'편은 재료 그대로의 맛을 살린 조리법이 발달하고, 다른 지방과는 구분되는 특색을 지닌 제주도 음식 문화와 320여 종의 전통향...
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  • 예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 미리보기

    예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
    찔레 저 | 경향비피 | 2022년 01월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(21건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
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    정갈하고 고급스러운 한식 디저트를 홈베이킹처럼 집에서 쉽게 만들어 보세요!떡 & 한과 & 정과 & 쌀빵 & 쌀케이크 & 쌀쿠키 & 음청류 레시피 70 유튜브 ‘찔레’ 시크릿 레시피 공개서양식 디저트 못지않게 화려하고 예쁜 한식 디저트를 집에서 만들 수 있어요!전통적인 방법에 현대적 해석을 곁들인 한식 디저트는 서양식...
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  • 임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 미리보기

    임성근의 한끗 쉬운 김치 장아찌 김장은 어렵지만 김치는 쉬워요!
    임성근 저 | 팬앤펜(PAN n PEN) | 2021년 11월
    17,820원 (10% 할인) 포인트적립 990원
    회원리뷰(65건) 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (41건)
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    •  종이책 한줄평 (24건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록!쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다 저마다의 비결과 손맛의 영향을 받습니다. 어떻게 보면 이런 점 때문에 김치 만들기가...
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  • 조선왕조 궁중음식

    조선왕조 궁중음식 한희순 황혜성 한복려의 대를 잇는 국가무형문화재 38호 [ 개정판 ]
    한복려 저 | 선일당 | 2022년 07월
    31,500원 (10% 할인) 포인트적립 1,750원
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  • 며느리에게 주는 요리책 미리보기

    며느리에게 주는 요리책 [ 제3판, 개정판 ]
    장선용 저 | 이화여자대학교출판문화원 | 2023년 07월
    16,000원 포인트적립 0원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    출간 이래 30만 부 이상 판매된 한국 요리책의 정석!세계 최대 인터넷 서점 아마존에서 ‘한국 요리 최고의 레시피’로 선정『며느리에게 주는 요리책』은 1993년 초판이 출간된 이래 30만 부 이상 판매된 한국 요리책의 정석과 같은 책이다. 한국일보의 [장명수 칼럼]에 연재되어 화제가 되었던 이 책은 시어머니가 외국에...
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  • 심영순의 사계절 우리밥상 미리보기

    오늘의책
    심영순의 사계절 우리밥상 최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기
    심영순 저 | 인플루엔셜 | 2018년 02월
    19,620원 (10% 할인) 포인트적립 1,090원
    회원리뷰(64건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (17건)
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    •  종이책 한줄평 (47건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    이 시대 최고의 요리연구가 심영순 원장이 17년 만에 내놓은 단 하나의 요리책!TV에서 눈으로만 보고, 소문으로 전해오던 ‘옥수동 선생’의 그 놀라운 요리. 따라 하고픈 깊고 그윽한 맛이 비법이 여기에 다 있다! 밥류 14, 육수류 6, 양념류 15, 김치류 24, 요리와 반찬 118가지를 포함한 남다른 맛을 내는 한식 대가의 ...
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  • 열두 달 세시풍속과 절기 음식 미리보기

    열두 달 세시풍속과 절기 음식 시인이 들려주는 우리나라의 절기 문화와 시식
    김정숙 저 | 아카데미북 | 2022년 04월
    15,300원 (10% 할인) 포인트적립 850원
    시인이 들려주는, 우리나라의 절기 문화와 시식(時食) 이야기‘시식(時食)’의 사전적 의미는 ‘그 계절에 특별히 있는 음식’ 또는 ‘그 시절에 알맞은 음식’이고, ‘절식(節食)’은 ‘명절에 따로 차려서 먹는 음식’이다. 즉 제철과 명절에 먹는 음식으로, ‘시절 음식’이라 표현할 수 있다. 선조들은 시절 음식을 ‘...
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