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메뉴별/나라별요리

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  • 더 가벼운 샌드위치 미리보기

    레시피팩토리 라이브러리 시리즈-4
    더 가벼운 샌드위치 살찔 걱정 없다! 칼로리별로 골라 만드는 맛있는 샌드위치 40가지
    레시피팩토리 라이브러리 저 | 레시피팩토리(단행) | 2016년 09월
    8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원
    회원리뷰(73건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (10건)
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    •  종이책 한줄평 (62건)
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    샌드위치, 포기할 수 없어! 칼로리가 높아 살찔까 봐, 밀가루 음식이라 속이 더부룩할까 봐 걱정하면서도 찾게 되는 샌드위치. 살찔 걱정 없고 속 편한 샌드위치가 여기 있다! 스프레드만 쓱~ 발라도 완성되는 초간단 샌드위치, 빵 1장만으로 가볍고 속 편하게 즐기는 오픈 샌드위치, 지방 함량이 적은 단백질 식품을 넣어 ...

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  • 더 그린테이블 쿡북 미리보기

    더 그린테이블 쿡북 김은희 셰프의 [ 양장 ]
    김은희 저 | 그루비주얼(guru visual) | 2013년 07월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,500원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (0건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    방배동에 위치한 프렌치 레스토랑 ‘더 그린테이블’의 셰프 김은희, 많은 이들의 눈과 입을 즐겁게 해 주는 요리로 사랑받고 있는 그녀가 오랜 시간 다듬어가며 완성해 온 ‘더 그린테이블’의 레시피들을 공개한다.제철 재료를 만나 변화하는 메뉴를 봄, 여름, 가을, 겨울 나누어 코스 순으로 정리했고, 샐러드, 생선, 육...
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  • 더 마카롱 미리보기

    처음부터 다시 배우는 더 마카롱
    이은정 저 | 비앤씨월드 | 2024년 05월
    28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원
    화려한 쇼케이스 안에서 다채로운 빛깔을 뽐내는 디저트의 꽃 마카롱. 마카롱은 기본 원리를 이해하기 전까지는 결과물이 천차만별로 나오는 아주 예민한 과자이다. 재료와 레시피가 간단한데도 제대로 만들기가 쉽지 않다. 『더 마카롱』은 ‘프로 마카롱 클래스’로 국내 마카롱 유행을 선도한 이은정 셰프가 십수 년간 ...
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  • 덮밥 한 그릇 미리보기

    덮밥 한 그릇 한 그릇의 만찬
    가사하라 마사히로 저/박문희 역 | 스타일조선 | 2016년 02월
    11,520원 (10% 할인) 포인트적립 640원
    회원리뷰(45건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (23건)
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    •  종이책 한줄평 (22건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    반찬 없이도 정갈하고 푸짐하게, 한 그릇의 만찬!도쿄에서 예약을 할 수 없을 정도로 인기 있는 일식당 ‘산피료론’의 오너 셰프인 가사하라 마사히로가 자신만의 덮밥 비법을 이 책 한 권에 담았다. 그는 한국과 일본 양국을 오가며 전통적인 일식에 새로움을 더한, 그래서 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 전파하고 ...

    절판

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  • 데커레이션 테크닉 미리보기

    과자를 완성하는 데커레이션 테크닉 [ 개정판 ]
    월간 파티시에 편저 | 비앤씨월드 | 2022년 01월
    27,000원 (10% 할인) 포인트적립 300원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    제과제빵 데커레이션에서 사용하는 기술을 알려주는 『과자를 완성하는 데커레이션 테크닉』. 월간 제과제빵(현 월간 파티시에)에 기고되었던 내용을 중심으로 데커레이션을 할 때 필요한 도구와 재료, 반죽 만드는 법, 각종 짜기 테크닉 및 제과 공예 만드는 법 등을 소개한다.
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  • 덴덴의 홈카페 레시피 미리보기

    덴덴의 홈카페 레시피 드링크와 푸드에서 패브릭 소품까지, 우리집 카페 만들기의 모든 것! [ 부록 : 패브릭 소품 실물 도안 ]
    양현경 저 | 황소자리 | 2012년 03월
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    큰돈 들이지 않고도 평범한 가정집을 ‘Sweet Home Cafe'로 탈바꿈시키고 싶어하는 이들을 위한 안내서.커피와 홍차 등 간단한 음료부터 시작해 각종 빵과 쿠키, 샐러드와 간식, 그리고 집안 분위기를 화사하게 업그레이드 시켜주는 크고작은 인테리어 소품들까지……. 드링크와 브런치, 패브릭으로 분류한 총 51개의 다양...

    절판

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  • 도시 농부의 샐러드

    도시 농부의 샐러드
    추화쥔 저/이영주 역 | 시그마북스 | 2018년 04월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    텃밭에서 수확해 손쉽게 만드는 샐러드마트나 시장을 가면 흔히 볼 수 있는 채소에서 셰프와 미식가들이 사랑하는 희귀 채소까지, 샐러드를 더 신선하고 건강하게 먹기 위해 꼭 알아둬야 할 채소의 종류와 특징, 재배법, 레시피 등을 소개한다. 이 책에서 다루는 채소는 모두 작은 텃밭이나 베란다에서도 기를 수 있는 작물...
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  • 도시락 노트 미리보기

    도시락 노트 밖에서 먹는 집밥
    김은아 저 | 하서 | 2011년 05월
    9,900원 (10% 할인) 포인트적립 550원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    더 맛있고, 더 건강해지는 도시락 라이프를 즐겨보자!아무리 맛있는 식당밥도 매일 먹으면 지겨워져서 집밥이 생각나기 마련이다. 물론 매일매일 도시락을 직접 싸가지고 다니는 일은 쉬운 일이 아니다. 하지만 조금만 더 바지런하고 조금만 더 알뜰해지면 금세 적응할 수 있을 것이다. 이 책에 실린 요리들은 푸드스타일리...

    일시품절

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  • 도시락 별미밥 면

    Living Cooking-05
    도시락 별미밥 면
    여명출판사편집부 | 삼성당 | 1994년 08월
    4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원

    품절

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  • 도시락을 하나 싸야 한다면

    한 가지 시리즈-07
    도시락을 하나 싸야 한다면
    박경미 | 시공사(무크) | 2000년 05월
    5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원
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    매일 밖에서 사먹어봤자 거기서 거기다. 영양과 정성을 담은 도시락 하나로 온 가족의 입을 즐겁게 해주는 요리 비법.

    품절

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  • 도시락이 좋아 미리보기

    도시락이 좋아 내 가족을 위한 건강 도시락
    김수연 저 | 포북(forbook) | 2012년 05월
    10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    ‘도시락, 까짓것 밥 담고, 반찬 담으면 되지…’ 라거나 아니면 ‘김밥 몇 줄 싸면 되지 않을까?’ 하고 쉽게 생각하게 마련이다. 하지만 막상 시작하면 모양새가 이상하고, 색이 안 맞아 어쩐지 식감도 떨어지는 것 같고, 급기야는 반찬이 막 섞이는가 하면, 국물이 세었다고 식구들의 핀잔을 듣기도 한다. 매일 도시락을...
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  • 도쿄 컬트 레시피 미리보기

    도쿄 컬트 레시피 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 [ 개정판 ]
    무로타 마오리 저/강지숙 역 | 클 | 2020년 05월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
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    도쿄 사람들의 진짜 식탁을 담다!가벼운 한 끼부터 색다른 요리까지도쿄의 일상을 엿보는 142가지 요리 비법『도쿄 컬트 레시피』는 전통적이거나 만들기 어려운 일본 요리가 아닌, 현대 도쿄 사람들이 즐겨 먹는 음식을 골라 그 레시피를 담았다. 이러한 이유로 이 책의 구성도 아침 식사, 점심 식사, 도시락, 간식, 안주,...

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  • 도쿄 컬트 레시피 TOKYO CULT RECIPES 미리보기

    도쿄 컬트 레시피 TOKYO CULT RECIPES 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 [ 양장 ]
    무로타 마오리 저 / 강지숙 역 | 클 | 2016년 02월
    25,200원 (10% 할인) 포인트적립 1,400원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    개정판이 출간되었습니다.
    도쿄진東京人의 일상과 만나는담백하고 달콤하고 건강한 도쿄의 밥상《도쿄 컬트 레시피》에 소개한 음식은 장르가 ‘도쿄’이다. 전통적인 지역색이 드러난 음식이 아닌 현대 도쿄 사람들이 즐겨 먹는 음식들을 골라 그 레시피를 공개했다. 그래서 이 책의 구성도 아침 식사, 점심 식사, 도시락, 간식, 안주, 가정식으로 ...

    절판

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  • 독일 비건식당

    독일 비건식당
    김지은 저 | 리모나(Limona) | 2020년 04월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점2.0 정보 더 보기/감추기
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    ‘비건 선진국’ 독일 라이프치히에서 비건 커플과 함께 생활하며 직접 접하고 배운 비거니즘, 그리고 그들의 일상적 레시피. 더 이상 특별한 것이 아닌, 환경을 생각하고 나를 위하는 일상적인 식습관을 제안한다.

    품절

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  • 독일식 무공해 가정요리

    독일식 무공해 가정요리
    이구미디어편집부 | 29미디어(이구미디어) | 1999년 09월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점5.0 정보 더 보기/감추기
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    양식 상차림에서 빠질 수 없는 수프와 샐러드,케이크 요리법을 모은 책이다. 가끔은 인스턴트 가루를 풀어 만든 수프나 시장에서 파는 드레싱을 넣은 샐러드가 아닌, 색다른 전채요리를 먹고 싶을 때.좋은 날, 가족이나 연인에게 손수 만든 케이크나 과자를 선물하고 싶을 때. 그런 때 도움이 될 만한 실용서이다.

    품절

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  • 독학 파스타 미리보기

    독학 파스타 남자, 면으로 요리를 깨치다
    권은중 저 | 바다출판사 | 2011년 08월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
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    뼈대 있는 가문의 남자, 파스타 증후군에 빠지다대학 2학년 MT 때 식사 당번으로 뽑힌 때가 머리털 난 이후의 ‘첫 부엌 출입’이라고 고백하는 저자. 요리와는 전혀 무관한 신문기자가 파스타책을 냈다. 지금은 자칭 ‘요리 폐인’. 세련미 넘치는 이탈리아 요리에 빠져 된장이나 간장 대신 올리브유를 사고 멸치젓 대신 ...

    품절

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  • 돈가스의 기술 미리보기

    돈가스의 기술 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
    시바타쇼텐 편/최강록 역 | 클 | 2020년 12월
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(13건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    최고의 돈가스로 이름난 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피와 영업 노하우, 고기 손질법을 완전 공개한다!돈가스의 본고장 일본, 그것도 맛집 리스트가 끊이지 않는 도쿄에서 돈가스 하나로 손님들이 줄 서서 먹는다는 맛집 여덟 곳을 선정해, 그곳 장인들의 핵심 ‘기술’을 확실하게 공개했다. 돈가스를 직접 만들어 먹는 ...
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  • 돈부리 미리보기

    돈부리 지상에서 가장 따뜻한 한 그릇
    이승화 저 | 우듬지 | 2011년 09월
    구매혜택
    특가도서
    11,700원 (10% 할인) 포인트적립 650원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기
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    •  종이책 한줄평 (0건)
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    오목하고 큰 그릇에 밥을 담고 그 위에 여러 가지 재료를 얹어서 먹는 일본식 덮밥, 돈부리. '홍대돈부리'의 오너 셰프인 저자가 집에서 쉽게 만들 수 있는 정통 돈부리 레시피를 알려준다. 바쁜 아침엔 간단한 낫토동, 잠깐의 휴식 점심엔 든든한 가츠동, 가족과 마음을 나누는 저녁 식탁위의 카레동, 마음 싸한 밤 위로의...

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  • 동남아 음식

    동남아 음식 동남아 요리 전문서, 조리능력 향상의 길잡이 [ 제2판, 양장 ]
    한혜영,성기협,이가은 공저 | 주식회사 백산출판사 | 2020년 03월
    22,000원 포인트적립 0원
    · 태국의 주요 음식· 베트남의 주요 음식· 인도네시아의 주요 음식· 말레이시아의 주요 음식· 필리핀의 주요 음식· 안남미安南米, 인디카 쌀· Thai Chicken Stock 타이 치킨스톡(태국식 닭육수)· Thai Pork Stock 태국식 돼지고기 육수· 아보카도(avocado)· 라이스페이퍼 피자· 커피· Red Curry Paste(Kreung Kaeng Daeng) ...
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  • 동남아 음식

    동남아 음식
    한혜영 저 | 주식회사 백산출판사 | 2019년 03월
    20,000원 포인트적립 0원
    상품 판매가 시작되면 알려드립니다. 판매시작 알림 서비스란? 신청하기
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