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홈베이킹/베이커리

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  • 내가 만드는 아이스크림 미리보기

    내가 만드는 아이스크림 천연 재료로 만들어 더 맛있다
    이지은 저 | 리스컴 | 2011년 07월
    10,080원 (10% 할인) 포인트적립 560원
    회원리뷰(16건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    홈메이드 아이스크림으로 건강하고 달콤한 행복을 가꾸어 보자.이 책은 신선한 천연 재료의 맛을 고스란히 담은 홈메이드 아이스크림 54가지를 소개한다. 재료가 간단하고 포크 하나만 있으면 만들 수 있어 누구나 금세 따라 할 수 있을 뿐 아니라 시판 아이스크림에서 찾을 수 없는 맛을 느낄 수 있다. 인공적으로 맛을 내...

    절판

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  • 내가 만든 예쁜 빵 & 쿠키

    내가 만든 예쁜 빵 & 쿠키
    한복선 저 | 효성출판사 | 1999년 03월
    8,700원 포인트적립 0원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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    누구나 쉽게 만들 수 있는 왕초보 코스에서 프로 코스까지 단계별 BREAD &COOKIE 65가지 만들기

    품절

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  • 내손으로 더 맛있게 빵, 과자 만들기

    내손으로 더 맛있게 빵, 과자 만들기
    편집부 | 중앙m&b | 1997년 01월
    6,750원 (10% 할인) 포인트적립 380원
    회원리뷰(6건) 리뷰 총점7.5 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    도구, 재료 준비부터 만드는 과정까지 자세히 설명하고 있어 초보 주부도 쉽게 빵과 과자를 만들수 있도록 꾸몄다. 저자인 김대식씨는 올리브 베이커리 생산 총 책임자이며 경력 12년의 프로제과사이다.

    절판

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  • 내추럴 베이킹북 미리보기

    설탕은 적게, 자연재료로 굽는 내추럴 베이킹북
    이은아 저 | 부즈펌 | 2014년 11월
    15,120원 (10% 할인) 포인트적립 840원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (6건)
    •  eBook 리뷰 (2건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (3건)
    이 책의 레시피들은 베이킹 스튜디오 우나스키친에서 다년간 강의를 하고 학생들과 소통하면서 얻은 베이킹 철학과 신념을 반영한, 설탕을 최소화하고 자연재료의 맛을 최대한 살린 레시피들이다. 너무 단 디저트를 싫어하시는 분들도 감탄하면서 맛있게 드실 수 있는, 70가지의 감각적이면서도 차별화된 레시피를 이 책에 ...

    절판

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  • 냉동 제빵법

    냉동 제빵법 표준·응용
    홍종흔 저 | IFAD(이프애드) | 2011년 11월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 180원
    제과제빵기능장인 저자의 냉동 제빵법. 냉동생지에 관한 냉동, 빙온, 냉장 등 3가지 이론과 그 이론에 의해서 만든 제품 배합, 그리고 누구나 알기 쉽게 요약한 부록을 수록하고 있다.

    품절

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  • 냉동반죽 베이킹 미리보기

    냉동반죽 베이킹 베이커리 생산성 향상을 위한
    홍상기 저 | 비앤씨월드 | 2018년 04월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 200원
    회원리뷰(33건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (12건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (21건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    새로운 방식의 냉동반죽이 온다!베이커리 생산성 향상에 기여할 냉동반죽 레시피북!기술자 혼자 빵을 만들고, 판매하고, 음료까지 제조하는 베이커리가 늘고 있다. 그러나 그 많은 일을 혼자 하며 매장을 운영한다는 건 쉬운 일이 아니다. 이럴 때 도움을 줄 수 있는 것이 냉동반죽이다. ‘마스터베이킹’의 저자이자 ‘베...
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  • 냉장고에 만들어 두는 빵 미리보기

    냉장고에 만들어 두는 빵 항상 갓 구운 빵을 먹을 수 있다!
    요시나가 마이코 저/양정우 역/박영경 감수 | 도림북스 | 2018년 10월
    12,420원 (10% 할인) 포인트적립 690원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (3건)
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    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    항상 갓 구운 빵을 먹을 수 있다!집에서도 간단하게 훨씬 맛있는 빵을 만들 수 있다!부엌에서 갓 구운 빵 냄새가 나는 일상‘만들어 두는 빵’과 함께라면 사실 간단해요.밤에 재료를 섞어 냉장고에서 발효시키기만 하면 되거든요.빵은 가게에서 사는 것이라고 생각하는 분들에게 집에서도 간단하게 훨씬 맛있는 빵을 만들 ...

    절판

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  • 너무 쉬운 쿠키 빵 케이크 미리보기

    너무 쉬운 쿠키 빵 케이크
    편집부 | 리스컴 | 2008년 01월
    8,010원 (10% 할인) 포인트적립 450원
    고소한 쿠키, 부드러운 빵을 굽는 장면을 떠올리면 마음이 포근해진다. 요즘 각 가정마다 오븐이 많이 보급되면서 쿠키와 빵을 직접 만들어 먹는 사람이 많아졌다. 쿠키, 빵, 케이크를 만드는 게 왠지 어렵고 복잡할 것 같아 아직 망설이고 있다면 이 책과 함께 도전해보자. 이 책의 레시피대로 차근차근 따라하다 보면 전...

    품절

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  • 널리케이크의 한식 디저트 클래스 미리보기

    널리케이크의 한식 디저트 클래스 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트
    김주현 저 | 한스미디어 | 2021년 04월
    구매혜택
    [단독] 이벤트 대상도서 2권 이상 구매시 미니 트레이 증정 (포인트차감)
    19,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,100원
    회원리뷰(11건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (6건)
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    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    예쁘고 건강하고 맛있는 우리 떡, 한과, 퓨전 디저트 인기 디저트 공방 ‘널리케이크’가 소개하는 새로운 한식 디저트 클래스를 만나보세요촉촉하고 부드러운 설기, 쫄깃하고 고소한 절편, 색다른 맛에 예쁜 모양까지 갖춘 다양한 찹쌀떡과 색색의 고운 한과, 케이크보다 더 예쁜 새로운 퓨전떡 디저트까지. 인기 디저트 ...
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  • 넘버 케이크 미리보기

    오늘부터
    넘버 케이크
    카토 리나 저/노지원 역 | 샬레트래블앤라이프 | 2020년 04월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(154건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (20건)
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    •  종이책 한줄평 (134건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    샬레의 라이프북 ′오늘부터′ 시리즈의 첫 실용서특별한 날을 더욱 특별하게 해주는 넘버 케이크 레시피. 넘버 케이크란 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 케이크로 현재 세계적인 인기를 끌고 있다. 이 책에서는 누구나 쉽게 넘버 케이크를 만들 수 있도록 쉬운 레시피와 티라미수, 몽블랑, 캐러멜 등 다양한 맛...
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  • 노아이싱 네이키드 케이크 미리보기

    노아이싱 네이키드 케이크 심플해서 더 고급스러운 홈베이킹 케이크 만들기
    한나 마일스 저/윤현정 역 | 예문 | 2018년 12월
    12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점6.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (0건)
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    •  종이책 한줄평 (1건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    두꺼운 크림 아이싱 대신 스펀지 케이크 본연의 아름다움을 드러내는 네이키드 케이크가 유행하고 있다. 다양한 색상의 스펀지 케이크를 쌓아 층층의 그러데이션이 돋보이는 케이크는 심플하면서도 고급스럽다. 여기에 베리 등 다양한 과일과 생화·설탕 코팅한 꽃잎을 얹거나, 마카롱·슈거파우더·쿠키 등으로 드라마틱하게 ...
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  • 노엘블랑의 케이크 수업 미리보기

    노엘블랑의 케이크 수업
    구성희 저 | 팜파스 | 2018년 10월
    36,000원 (10% 할인) 포인트적립 2,000원
    회원리뷰(23건) 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (12건)
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    •  종이책 한줄평 (10건)
    •  eBook 한줄평 (1건)
    인생을 더욱 달콤하고 낭만적으로!노엘블랑이 소개하는 케이크 만들기 교과서맛있는 케이크와 요리를 만들고 사랑하는 사람들과 나누는 일을 좋아하는 노엘블랑이 이번에는 케이크 만드는 모든 것을 알려준다. 한손에 쏘옥 들어오는 작은 과자 마카롱 만들기의 모든 것을 알려주었던 『파리지앵 마카롱』과 한 조각의 행복...

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  • 노오븐 디저트

    노오븐 디저트
    이조은 저 | 글로벌콘텐츠 | 2017년 06월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(71건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (19건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (52건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    오븐 없이 디저트 만들기!2000년대의 트렌드는 누가 뭐라 하더라도 쿡방이 아니었나 생각한다. 처음에는 맛집을 소개하는 방송이 인기몰이를 하더니 이제는 보는 것으로는 성이 차지 않았는지 직접 맛있는 요리를 만드는 방법을 알려 주는 방송이 인기를 얻기 시작하였다. TV뿐만이 아니라 개인 인터넷 방송에서도 간단하고...
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  • 누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿

    누구나 따라하는 홈메이드 초콜릿
    김원모,이영옥,정용남,이시모토 쥰코 공저 | 레몬톡 | 2014년 01월
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(1건) 리뷰 총점7.0 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (1건)
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    초콜릿의 주원료인 카카오는 현재에 이르러는 어린 아이부터 어른까지, 남녀노소를 불문하고 좋아하게 되었다. 또한 다이어트 음식으로, 감사와 사랑을 전하는 선물로, 매장 디스플레이 등 여러 면으로 활용되고 있다. 이렇듯 일상에 친숙해져 있지만 수제초콜릿에 대한 정보는 그리 많지 않은 것 같다. 이에 대학 전공자들...
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  • 누구나 따라할 수 있는 쉬운 홈베이킹 미리보기

    누구나 따라할 수 있는 쉬운 홈베이킹
    시마즈 무쓰코 저 / 조수연 역 | 봄봄스쿨 | 2015년 06월
    9,000원 (10% 할인) 포인트적립 500원
    회원리뷰(19건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
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    •  종이책 한줄평 (12건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    버터 롤, 영국식 산형 식빵, 프랑스 빵, 크루아상 등 인기 있는 전문 레시피가 가득![누구나 따라할 수 있는 쉬운 홈베이킹]은 화려한 레시피를 강조하기보단 효모와 반죽, 즉 빵의 기본을 제대로 다룬 책입니다. 냉장고에서 저온 발효하여 만드는 빵, 기본 반죽으로 만드는 빵, 요리와 어울리는 빵, 자연 지향 건강빵, 크...
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  • 누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹 미리보기

    정가인하
    누구나 쉽게 성공하는 홈베이킹
    에모조와 저/김유미 역 | 김영사 | 2018년 08월
    7,020원 (10% 할인) 포인트적립 390원
    회원리뷰(12건) 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (7건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    프랑스식 디저트를 집에서 손쉽게 만들 수 있는 비법을 소개한다. 베이킹을 처음 시작하는 초보부터 정통 디저트를 제대로 만들고 싶은 중급자, 창업을 앞둔 전문가까지 누구나 참고할 수 있는 실용적인 메뉴가 가득하다.유튜브 채널에 올린 에모조와의 감각적인 영상과 자세한 요리 방법 등이 큰 인기를 얻으면서 총 조회...
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  • 누구나 할 수 있는 홈베이킹 미리보기

    한정판매 핸드메이드 시크릿 레시피
    누구나 할 수 있는 홈베이킹 베이킹이 즐거워지는 맛있는 레시피
    사토 히로코 저/서수지 역 | 제우미디어 | 2018년 12월
    구매혜택
    이벤트 도서 1.5만원↑ 기모 양말 (색상랜덤, 포인트차감)
    12,600원 (10% 할인) 포인트적립 700원
    회원리뷰(9건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (9건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (0건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    베이킹을 시작하려고 하는데 어디서부터 시작해야 할지 모르겠다면? 이 책에서는 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구만으로도 충분한 베이킹 레시피를 소개한다. 제과의 기본은 맛있는 반죽 만들기다. 스펀지케이크, 롤케이크, 파운드케이크, 머핀 등의 맛있는 기본 반죽 만드는 방법을 차근차근 따라하면 초보자도 실패 없이 ...

    품절

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  • 누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 구움과자편 미리보기

    누구나 홈 베이킹 by J'ADORE
    누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 구움과자편 자도르 시크릿 노하우가 담긴 쉽고 친절한 홈 베이킹 레시피북 2
    김자은(자도르) 저 | 지식오름 | 2023년 12월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (13건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (5건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    기본 레시피에서 케이크, 구움과자까지 여러 디저트를 맛볼 수 있는 베이킹 레시피 A to Z 유튜버 자도르만의 특별한 홈베이킹 비법을 137가지 디저트 레시피에 아낌없이 담았습니다.
    카트에 넣기 바로구매 리스트에 넣기

  • 누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 케이크편 미리보기

    누구나 홈 베이킹 by J'ADORE
    누구나 홈 베이킹 by J'ADORE : 케이크편 자도르 시크릿 노하우가 담긴 쉽고 친절한 홈 베이킹 레시피북 1
    김자은(자도르) 저 | 지식오름 | 2023년 12월
    23,400원 (10% 할인) 포인트적립 1,300원
    회원리뷰(15건) 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (11건)
    •  eBook 리뷰 (0건)
    •  종이책 한줄평 (4건)
    •  eBook 한줄평 (0건)
    기본 레시피에서 케이크, 구움과자까지 여러 디저트를 맛볼 수 있는 베이킹 레시피 A to Z 유튜버 자도르만의 특별한 홈베이킹 비법을 137가지 디저트 레시피에 아낌없이 담았습니다.
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  • 누구나 홈베이킹 미리보기

    누구나 홈베이킹 우리가족 입맛에 딱, 맛있는 발효빵과 과자
    김지연 저 | 상상출판 | 2021년 05월
    14,400원 (10% 할인) 포인트적립 800원
    회원리뷰(7건) 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (2건)
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    •  종이책 한줄평 (2건)
    •  eBook 한줄평 (3건)
    세상 어디에도 없는 홈베이킹 레시피『누구나 홈베이킹』은 2016년도에 출간되어 많은 사랑을 받은 『마미핸즈의 베이킹 레시피』의 개정판으로 온가족 건강한 먹거리를 위해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 홈베이킹 레시피북이다.저자가 아토피를 앓고 편식이 심한 아이들에게 밥 대신 먹일 요량으로 베이킹을 시작하여 20...
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