1959³â ºÎ»êÃâ»ýÀ¸·Î Çкο¡¼´Â »ê¾÷°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ¿´´Ù. ¼¿ïÈúÆ°(Hilton)È£ÅÚ °ü¸®ºÎ¿¡¼ °æ¿µÁ¤º¸½ÇÀåÀ¸·Î ÀçÁ÷ÇÏ¿´°í, ¿þ½ºÆ¾(Westin)Á¶¼±È£ÅÚ ¼¿ï°ú ºÎ»êÀÇ Á¤º¸½Ã½ºÅÛ½Ç ºÎÀåÀ¸·Î ¾÷¹«¸¦ ÃÑ°ýÇÏ¿´°í °ü±¤°³¹ßÇÐÀü°øÀ¸·Î °ü±¤ÇÐ ¹Ú»çÇÐÀ§¸¦ ÃëµæÇÏ¿´´Ù. ÈÄÇÐ ¾ç¼ºÀ» À§ÇØ 1998³â µ¿¼¿ï´ëÇб³(Àü: ´ëÀ¯°ø¾÷Àü¹®´ëÇÐ) °ü±¤Á¤º¸Ã³¸®°ú¿¡¼ ±³Á÷»ýÈ°À» ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ ½Ç¹ö»ê¾÷ÇÐ ¼®»çÇÐÀ§¸¦ ÃëµæÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç´Â µ¿¼¿ï´ëÇб³ È£ÅÚ°ü±¤°æ¿µÇаú¿¡ ÀçÁ÷ÁßÀÌ°í, Æò»ý±³À°¿ø Ä¿ÇÇÀü¹®°¡(Barista)Ã¥ÀÓ±³¼ö·Î¼ ÀÚ°ÝÁõ °ü·Ã Çʱâ½ÃÇè ¹× ½Ç±â½ÃÇèÀ» ÁÖ°üÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÇâÈÄ ½Å·Ú¼ºÀÌ ÀÖ´Â À½·á°ü·Ã ÀÚ°ÝÁõÀ» °³¹ßÇϱâ À§ÇÏ¿© ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
2000³âºÎÅÍ À½·á(Beverage)»ê¾÷¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ¾î Á¶´Ï¿öÅ©½ºÄð ĬÅ×ÀÏ ¹× ¿ÍÀΰúÁ¤À» ¼ö·áÇÏ°í (»ç)Çѱ¹°¡¾çÁÖÇùȸ¿¡¼ ÀüÅëÁÖ Á¶ÁÖ¸¦ À̼öÇÏ¿´À¸¸ç ½ºÆäÀÎ ¸¶µå¸®µå ¿ÍÀÎ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì °úÁ¤À» ¼ö·áÇÏ¿´´Ù. À½·á °ü·Ã ÀÚ°ÝÁõÀ¸·Î´Â Ä¿ÇÇ, ¿ÍÀÎ, ¸·°É¸®, Â÷¹®È¿¹ÀýÀü¹®»ç¹ü, Á¶ÁÖ±â´É»ç µîÀ» ÃëµæÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç Çѱ¹È£Åڿܽİ濵ÇÐȸ, Çѱ¹°ü±¤ÇÐȸ, Çѱ¹°ü±¤Á¤º¸ÇÐȸ µîÀÇ ÇÐȸȰµ¿À» Çϸç Çѱ¹»ê¾÷Àη°ø´Ü¿¡¼ ½ÃÇàÇÏ´Â Á¶ÁÖ±â´É»ç ½É»çÀ§¿ø, Çѱ¹È£ÅÚ¤ý¸®Á¶Æ® °æ¿µÀÎÇùȸ¿¡ ½ÃÇàÇÏ´Â °´½Ç¼ºñ½º±â´É»ç ¹× ¿Ü½Ä½ÄÀ½·á¼ºñ½º±â´É»ç ÀڰݽÃÇè ÃâÁ¦À§¿øÀ» ¸Ã°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼º³²½Ã ¹®È¿¹¼úºÐ°úÀ§¿ø, ¹ý¹«ºÎ¹üÁË¿¹¹æÀ§¿ø, °æ±â°ü±¤°ø»ç ½ÉÀÇÀ§¿ø, Á¶´Þû ½ÉÀÇÀ§¿ø, Çѱ¹È£ÅÚÀü¹®°æ¿µÀÎÇùȸ, (»ç)Çѱ¹Â÷¹®ÈÇùȸ, (»ç)Çѱ¹¹ÙÅÙ´õÇùȸ, (»ç)´ëÇÑĬÅ×ÀÏÁ¶ÁÖÇùȸ, (»ç)NCSÇѱ¹Á÷¾÷ÀÚ°ÝÇùȸ, Çѱ¹°ü±¤°ø»ç È£ÅÚµî±ÞÆò°¡ Çùȸ µî¿¡¼µµ È°¹ßÇÏ°Ô È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
|