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절판
발행일 | 2000년 02월 29일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 27쪽 | 크기확인중 |
ISBN13 | 9788984280465 |
ISBN10 | 8984280461 |
2024년 10월 04일 ~ 2024년 10월 31일
2024년 10월 01일 ~ 2024년 10월 31일
상시
콩으로 만든 음식이면 난 무엇이든 좋아한다. 부드러운 두부, 까맣고 윤이 흐르는 콩자반, 여름 내내 즐겨 먹었던 엄마표 콩국수! 이 책 제목을 보는 순간 맛있는 콩요리가 생각나서 군침이 돌았다. 맛있는 음식이 잔뜩 나오는 내용일까 기대하면서 첫 장을 넘겼다.
구름 위에 콩도깨비들이 모여 살았는데 그들은 해마다 콩을 가꾸었다. 노르스름한 메주콩도 심고, 푸르딩딩한 완두콩도 심고 불그스레한 강낭콩도 심었다. 콩들은 무럭무럭 잘 자라서 풍년을 이루었고 그 덕분에 가을에 도깨비들은 콩을 실컷 먹을 수 있었다. 건강에도 좋은 콩을 많이 먹을 수 있었다니 참 부러웠다. 과연 도깨비들은 콩을 어떻게 요리해서 먹었을지 궁금하다. 요리법을 모른다면 우리 엄마한테 부탁해서 알려주고 싶은데......
콩도깨비들은 덩실덩실 춤을 추며 주렁주렁 열린 콩들을 타작했다. 콩 풍년을 이루었다니 콩 타작 소리도 요란했을 것 같다. 난 한 번도 콩 타작을 해 본적이 없는데 무척 힘든 일이라고 엄마가 말씀해 주셨다. 하지만 도깨비들은 덩실덩실 춤을 추며 타작을 했다고 하는데 역시 친구들과 여럿이 즐거운 마음으로 일을 하니 힘이 드는 것도 몰랐던 모양이다. 콩도깨비들은 커다란 가마니에 콩을 쓸어 담고 동물 마을을 향해 가고 있는데 콩들이 와르르 쏟아져버리고 말았다. 동물들은 쏟아진 콩을 하늘에서 내려준 선물로 알고 그 보답으로 콩을 이용한 여러 가지 맛있는 음식을 만들어 정성스럽게 차려 놓았다. 콩도깨비들이 콩을 찾으러 왔을 때 그 음식들을 보고 깜짝 놀랐고, 맛을 보고 또 한번 놀라게 되었다. 나도 처음에 두부를 보고 콩으로 만들었다고 생각하지 못했던 것처럼 콩도깨비들도 콩이 보이지 않는 콩요리를 보고 믿기지 않았나보다. 그 이후부터는 맛있는 콩요리를 맛보기 위해 콩도깨비들은 일부러 동물 마을에 콩을 뿌려 주었다는 재미난 이야기이다.
콩을 이용하여 만든 음식에는 어떤 것들이 궁금해서 인터넷을 찾아보기로 했다. 콩을 이용하여 만드는 대표적인 음식은 뭐니뭐니해도 맛좋은 두부다. 두부도 여러 가지 모양과 맛으로 변신을 하는데 흔히 찌개에 넣어먹고, 부쳐 먹는 게 전부인 줄 알았지만 두부 돈까스, 두부강정, 두부샌드, 두부밥, 두부 스테이크 등 다양한 요리들이 생겨나고 있다. 콩튀김, 콩샐러드, 콩죽은 정말 새로운 음식이었다. 콩은 동맥경화 및 뇌졸중을 예방하고 노화방지에도 효과가 있고, 변비예방에도 좋다고 한다. 우리 가족들도 몸에 좋은 콩을 많이 먹어서 건강을 유지했으면 좋겠다.
콩 도깨비가 있었으면......
‘콩으로 만든거야’를 읽고
정자초등학교 1-1 이현진
콩으로 만든 음식은 우리 몸에 좋은 단백질을 준다고 선생님께서는 급식시간에 말씀하셨다. 그래서 우리 집 책장에 있는 책 ‘콩으로 만든거야’를 골라 읽었다. 엄마께서 사 주신 이 책은 벌써 여러 번 읽는다. 읽을 때마다 재미있고 내 몸을 튼튼하게 해 주는 콩이 고맙다.
이 책을 읽어서 콩으로 만든 음식이나 재료가 많다는 것을 알게 되었다. 콩강정, 콩기름, 두부, 콩나물, 메주가 콩으로 만든다는 것을 알았다. 나는 이 책을 읽으며 하늘에 콩도깨비가 있으면 좋겠다고 생각하였다. 왜냐하면 나는 콩을 좋아하고 콩으로 만든 음식을 잘 먹기 때문이다. 이책을 읽기 전에는 콩으로 만든 것 중에서 된장찌개와 콩밥 밖에 모르고 있었다. 내가 콩으로 만든 것 중에서 가장 좋아하는 것은 된장찌개이다. 된장은 발효식품이라서 더욱 몸에 좋다고 엄마께서는 자주 해 주신다.
콩 도깨비야, 우리한테 콩 비를 내려줘. 그럼 우리가 동물들이 만든 것 보다 더 맛있는 콩 음식을 해 줄게. 우리 엄마는 콩 음식을 잘 만드니까 콩 비를 내려주면 맛있는 요리 해 줄게. 그리고 우리 식탁에 와서 맛있는 콩 음식을 같이 먹자. 콩 농사를 지어주는 농부아저씨께도 감사해야겠다.
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