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땀의 과학

나와 세상을 새롭게 감각하는 지적 모험

[ 2023 세종도서 교양부문 선정도서 ]
사라 에버츠 저/김성훈 | 한국경제신문사(한경비피) | 2022년 07월 07일 | 원제 : The Joy of Sweat 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2022년 07월 07일
쪽수, 무게, 크기 396쪽 | 794g | 147*220*30mm
ISBN13 9788947548342
ISBN10 8947548340

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책소개

MD 한마디
땀을 향한 인간의 시선은 양가적이다. 체취제거제, 향수로 땀을 감추려고도 하지만 때로는 땀이 성적 매력, 건강함으로 비춰지기도 한다. 인간이 흘린 땀은 체온을 조절하는 역할에만 그치지 않는다. 땀은 산업을 만들어내고, 역사를 바꾸어놓았다. - 손민규 자연과학 MD
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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (2명)

오랫동안 과학 저널리스트로 활동해왔다. 〈사이언티픽 아메리칸〉, 〈스미스소니언〉, 〈뉴 사이언티스트〉, 〈이코노미스트〉 등에 글을 써왔으며 베를린에서 11년 동안 특파원으로 일하기도 했다. 또한 베를린의 막스 플랑크 과학사연구소(Max Planck Institute for the History of Science)에서 상주 기자로, 필라델피아의 과학사연구소(Science History Institute)에서 ... 오랫동안 과학 저널리스트로 활동해왔다.
〈사이언티픽 아메리칸〉, 〈스미스소니언〉, 〈뉴 사이언티스트〉, 〈이코노미스트〉 등에 글을 써왔으며 베를린에서 11년 동안 특파원으로 일하기도 했다. 또한 베를린의 막스 플랑크 과학사연구소(Max Planck Institute for the History of Science)에서 상주 기자로, 필라델피아의 과학사연구소(Science History Institute)에서 객원 연구원으로 재직했다. 캐나다의 겔프대학교에서 생물물리학을 전공하고 브리티시컬림비아대학교에서 화학 석사학위를 받았으며, 현재는 칼턴대학교에서 저널리즘을 가르치고 있다.

그는 2017년 과학 분야의 빼어난 기사를 1년 단위로 묶어 출간하는 선집 《미국 베스트 과학 및 자연 저술(Best American Science and Nature Writing)》에 글이 실리는 등 여러 차례 수상한 바 있다. 다수의 언론 매체와 비평가로부터 호평을 받은 《땀의 과학》은 그의 첫 책으로 땀이 우리 몸에서, 그리고 인류의 역사에서 맡고 있는 역할에 대해 깊숙이 파고든다. 흥미로운 사례와 생기 있는 문체로 풀어낸 이 책은 땀에 숨어 있는 과학적 사실과 러시아, 핀란드, 네덜란드를 비롯해 전 세계 곳곳을 취재하며 발견한 땀에 얽힌 다양한 이야기를 담고 있다.
치과의사의 길을 걷다가 번역의 길로 방향을 튼 번역가. 중학생 시절부터 과학에 대한 궁금증이 생길 때마다 틈틈이 적어온 과학노트는 아직도 보물 1호로 간직하고 있다. 물질세계의 법칙에 재미를 느끼다가, 생명이란 무엇인지가 궁금해졌고, 결국 이 모든 것을 궁금해하는 인간의 마음이 어떻게 생겨났는지가 몹시도 궁금해졌다. 이런 관심을 같은 꿈을 꾸는 이들과 함께 나누고 싶다. 경희대학교 치과대학을 졸업, 경희의료원 치... 치과의사의 길을 걷다가 번역의 길로 방향을 튼 번역가. 중학생 시절부터 과학에 대한 궁금증이 생길 때마다 틈틈이 적어온 과학노트는 아직도 보물 1호로 간직하고 있다. 물질세계의 법칙에 재미를 느끼다가, 생명이란 무엇인지가 궁금해졌고, 결국 이 모든 것을 궁금해하는 인간의 마음이 어떻게 생겨났는지가 몹시도 궁금해졌다. 이런 관심을 같은 꿈을 꾸는 이들과 함께 나누고 싶다. 경희대학교 치과대학을 졸업, 경희의료원 치과병원 구강내과에서 수련을 마쳤고, 현재 출판번역 및 기획그룹 바른번역 회원으로 활동 중이다. 『늙어감의 기술』로 제36회 한국과학기술도서상 번역상을 수상했다.

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책 속으로

---「Chapter 11」중에서

출판사 리뷰

추천평

땀이라는 훌륭한 소재에 대해 다양한 방향, 다양한 깊이의 이야기를 잘 정리한 이 책은 부드럽게 이어지는 한 가지 내용을 일관되게 따라간다. 그러면서 어떤 때에는 TV 정보 프로그램의 ‘생활의 지혜’와 같은 친근한 느낌을 주고, 어떤 때에는 생명의 본질과 문명의 변동을 논하는 깊이 있는 이야기를 끄집어낸다. 그 많은 이야기가, 지독한 땀 냄새 때문에 고생한 사연 같은 가벼운 유쾌함 속에서 처음부터 끝까지 흥겹고 웃음 가득한 리듬으로 펼쳐진다. 땀이 절로 흐르는 여름날의 휴가 때 느긋하게 읽기 좋은, 다섯 손가락 안에 꼽을 만한 책이다.
- 곽재식 (소설가·숭실사이버대학교 교수)
꼼꼼한 조사를 통해 나온 《땀의 과학》은 모든 사람이 공감할 수 있는 흥미진진한 이야기로 가득하다.
- 알렉스 허친슨 (물리학 박사·《인듀어》 저자)
우리 몸에 체취를 만들어 수치심을 느끼게 만드는 존재인 땀. 그 땀에 대해 얘기하는 것이 과연 가치 있는 일일까? 물론이다. 사라 에버츠는 땀의 세계를 감성적이면서도 이성적으로 파고들어 프라이버시, 기술, 역사, 성생활, 그리고 궁극에 가서는 인간이 된다는 신비로움을 탐험하는 여행을 떠난다.
- 메린 맥케나 (《빅 치킨》 저자)
땀은 인간을 인간답게 만들어준다. 사라 에버츠는 이 놀라운 생물학적 기능 뒤에 자리 잡고 있는 매력적인 과학을 설명하고 있다. 땀은 체온을 식혀줄 뿐만 아니라 우리가 어떤 맛의 감자칩을 먹었는지부터 우리 마이크로바이옴 속에 들어있는 세균의 종류에 이르기까지 우리에 관한 많은 사실을 드러낸다. 에버츠는 땀과 관련된 여러 가지 미신의 실상을 폭로하고, 땀이 우리가 환경에 적응하며 사람들과 어울려 살아가는 데 어떤 도움을 주었는지 살펴보는 멋진 여행으로 독자들을 이끈다. 《땀의 과학》을 통해 생리학, 호르몬, 사회학, 심지어 사랑에 관한 흥미로운 이야기를 접할 수 있을 것이다.
- 크리스티 아슈완든 (과학 기자·《Good to Go》 저자)
이 책은 땀의 필요와 존재 이유를 유쾌한 이야기로 풀어낸다.
- [뉴욕 타임스]
사라 에버츠는 땀과 연관된 오해를 쉽고 흥미롭게 풀어낸다. 다양한 정보와 기상천외한 사실로 가득하다. 한 번 읽기 시작하면 내려놓기 어려울 것이다.
- [퍼블리셔스 위클리]
유머러스하고 풍부한 정보를 담고 있는 책이다. 몸에서 나오는 이 체액에 대해서 보다 잘 이해하게 될 것이다. 땀 흘리기는 당신이 상상하는 것 이상으로 더 시원한 일이다.
- [북리스트]

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