추천사<br/>머리말<br/><br/><B>Part 01. 상식 타파! 다이어트 이론 제대로 알기</B><br/><br/>Chapter 01. 운동에 대한 오류: 운동만으로는 절대 살을 뺄 수 없다<br/><br/> 운동 같지 않은 운동으로 지방을 태워라<br/> 몸에 열이 나는 유산소 운동을 하라<br/> 땀 증발이 잘되는 실외에서 운동하라<br/> 힘든 운동보다 쉬운 운동을 택하여 오래 지속하라<br/><br/>Chapter 02. 매일 하는 목욕으로 다이어트하기<br/><br/> 목욕 다이어트의 효과<br/> 효과적인 목욕 다이어트 방법<br/><br/>Chapter 03. 술도 훌륭한 다이어트 식품이다<br/><br/> 술은 독이거나 약, 둘 중에 하나다<br/> 다이어트와 술의 관계<br/> 술로 다이어트가 가능한 이유<br/> 효과적인 음주 다이어트, 안주 없이 술 마시기<br/> 다이어트 중에 마시는 술의 적정량<br/> 술을 빨리 깨는 방법<br/><br/>Chapter 04. 물에 대한 오류: 마음껏 마시다간 후회한다<br/><br/> 물도 많이 마시면 살이 찐다<br/> 물 VS. 커피, 그리고 다이어트<br/> 물을 많이 마실수록 좋다는 주장의 두 가지 오류<br/> 사람에게 필요한 적절한 물의 양<br/> 체외로 배출되는 수분량<br/> 물도 독소가 될 수 있다<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 물 섭취 편<br/><br/><B>Part 02. 가장 확실한 단식 다이어트 본격적으로 시작하기</B><br/><br/>Chapter 05. 다이어트를 방해하는 최대의 적, 부종<br/><br/> 부종과 다이어트의 관계<br/> 부종이 생기는 이유<br/> 우리 몸을 기허 상태로 만드는 부종<br/> 기화열을 빠져나가지 못하게 하는 부종<br/> 다양한 부종 예방법<br/> 이뇨 효과를 내는 식품들<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 부종 편<br/><br/>Chapter 06. 식욕 호르몬은 의지력의 문제가 아니다<br/><br/> 식욕 호르몬 그렐린<br/> 그렐린 호르몬 수치에 따른 식사 형태<br/> 식욕을 진정시키는 단식<br/> 한방 식욕 억제제<br/><br/>Chapter 07. 내 몸을 깨끗하게 정화시키는 디톡스 다이어트<br/><br/> 생명 현상과 함께 발생하는 독소 유해 산소<br/> 독소의 경로<br/> 일단 들어오면 빠져나가지 않는 악성 노폐물, 다이옥신<br/> 심각한 독소 배설 장애의 시대<br/> 식사량에 반비례하는 배설량<br/> 대장과 그 속에 존재하는 미생물, 박테리아<br/> 우리 몸의 다양한 디톡스 기관<br/> 뇌에도 디톡스가 필요하다<br/> 독소를 가장 효과적으로 처리하는 건강법<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 지방 분해 편<br/><br/>Chapter 08. 단식은 가장 확실한 디톡스 다이어트다<br/><br/> 육부를 비우자<br/> 단식의 목적<br/> 단식 이후에 체중이 급격히 증가하는 이유<br/> 단식 때 나타나는 여러 가지 명현 현상<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 명현 현상 편<br/>단식 어록<br/><br/><B>Part 03. 확실하게 빼고, 견고하게 유지하는 특별 비책</B><br/><br/>Chapter 09. 살이 찌고 빠지는 차이를 만드는 사소한 비결<br/><br/> 체력이 튼튼해야 다이어트에 성공한다<br/> 매운 음식은 YES! 짠 음식은 NO!<br/> 블랙커피는 다이어트에 도움이 된다<br/> 소주, 양주, 포도주는 다이어트에 도움이 된다<br/> 불포화 지방산은 다이어트에 도움이 된다<br/> 옷을 따뜻하게 입으면 살이 빠진다<br/> 물을 적게 마시면 다이어트에 도움이 된다<br/> 걷는 것을 좋아하는 사람은 다이어트에 성공한다<br/> 음식을 남기는 습관이 바람직하다<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 단식 때 간식 편<br/>다이어트 성공 암시문<br/><br/>Chapter 10. 스트레스와 음식 중독, 그리고 비만이라는 악순환의 고리<br/><br/> 음식 중독증의 결과인 비만<br/> 거식증과 폭식증의 근본 원인은 스트레스<br/> 정신 질환인 섭식 장애<br/> 스트레스 처리 방법에 따른 강도의 변화<br/> 스트레스는 자기 사랑을 통해 극복할 수 있다<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 소식 편<br/><br/>Chapter 11. 백전백승하는 내 체질 바로 알기와 그에 맞는 음식 선택법<br/><br/> 비만의 근본적인 원인<br/> 내 몸이 좋아하는 음식은 따로 있다<br/> 음양 체질 구분법<br/> 음식에도 음양 체질이 있다<br/><br/>Q&A 원장님께 물어보자 - 세트포인트 편<br/><br/>Appendix. 나의 체질 구분법 & 체질에 맞는 음식<br/><br/>부록 1. 음양 체질: 자가 체크리스트<br/>부록 2. 체질별 다이어트에 좋은 음식 선택 방법<br/>부록 3. 양 체질에 좋은 음성 식품<br/>부록 4. 음 체질에 좋은 양성 식품

<B>“지금 하고 있는 다이어트가 최선입니까? 확실해요?”</b><br/><br/>과연 우리가 지금껏 목숨 걸고 하던 다이어트는 최선의 방법이었을까? 수많은 실패를 경험하고도 여전히 우리는 월급을 탈탈 털어 최신 유행 다이어트 법에 올인 한다. 하지만 금세 언제 그랬냐는 듯이 또 다른 다이어트를 외치며 살의 굴레에서 헤어나올 줄을 모르고 있다. 그렇다. 지금까지 우리의 다이어트 방법은 모두 틀렸다. 그렇다면 해결책은 무엇인가?<br/><br/><B>“해결책은 오직 디톡스다!”</b><br/><br/>서은경 박사가 제안하는 디톡스 방법은 아주 간단하다. 오장육부에 휴식을 주자는 것이 바로 핵심이자 해결책이다. 기계가 고장이 나면 작동을 멈추고 어디가 잘 못 됐는지 찾아보듯이 이유 없이 살이 찌고, 피부 트러블이 생기고, 식욕을 참을 수 없는 등 몸에 이상신호가 발생하면 일단 지친 몸을 잠시 리셋 하는 시간을 가져야 한다.<br/><br/><B>“칼도 대지 않고, 돈도 들이지 않고 전신 성형하는 체질 개선법”</b><br/><br/>내 몸을 쉬게 하여 리셋 시키면 혹시 이상이 생기지는 않을까 혹은 굶어 죽는 것은 아닐까, 요요현상이 심각하게 오지는 않을까 등 수많은 걱정에 디톡스 다이어트를 시도하기조차 꺼려지는가? 서은경 원장은 디톡스 기간 동안의 에너지 보충법과 디톡스 기간이 끝난 후의 식단 선택법까지 따라 하기 쉽게 아주 간단한 방법으로 제시한다.<br/><br/><B>“살 때문에 고민이고, 인생을 포기하고 싶은가? 그럼 지금 당장 시작하라”</b><br/><br/>이제 더 이상 거울에 비친 내 모습을 외면하지 말고 현실을 직시하자. 그리고 도전하자. 잊고 있었던 쇼핑의 재미를 되찾고 내 몸매에 대한 당당한 자신감을 되찾자. 다이어트라는 마라톤을 완주하는 그날까지 절대로 포기하지 말자.

먼저 서은경 박사가 쓴 『누구나 47kg 되는 디톡스 혁명』의 출간을 축하합니다. 추천사를 부탁받고 나서 잠시 저와 저자의 운명과도 같은 인연을 떠올려 봅니다. 저자와의 첫 만남을 돌아보면, 벌써 20여 년 전의 일입니다. 1980년대 말 본과에 복학하고 처음 만나 병아리 한의학도로서 마냥 한의학이 좋아 공부 모임을 함께 만들고, 한의학의 매력에 빠져 이 멋진 한의학을 전 세계에 알려 보자고 하던 때가 엊그제 같습니다. 세월이 흘러 서은경 박사와 저는 각각 한국과 미국에서 서로의 꿈을 이루어 가고 있다고 생각합니다. 이곳 미국 사회에서도 비만 문제는 정말 큰 국가적인 과제입니다. 미국에 소재한 한의대 총장으로서 그것을 해결해야 할 막중한 책임감마저 느낍니다. 그리고 한국의 우수한 한의학을 미국 사회에 알리고자 하는 본교의 올해 계획에 따라 이번에 서은경 박사가 개발한 ‘백비 다이어트’도 미국 사회에 소개할 수 있도록 제안할 계획입니다. 대한민국 대표 한방 다이어트로 인식되고 있는 백비 다이어트는 10년 넘게 그 성공률을 검증받았고 프로그램이 매우 체계적이어서 비만으로 고민하고 있는 미국의 사람들에게도 매우 효과적일 것으로 생각합니다.
서은경 박사는 이미 여성 전문, 비만 전문 한의사로서 한방 다이어트의 우수성을 통해 한국 사회에 큰 공헌을 했습니다. 이번에 출간하는 『누구나 47kg 되는 디톡스 혁명』은 그동안 다이어트에 대하여 잘못 생각되어 왔던 상식들을 바로잡음으로써 독자들이 다이어트에 성공할 수 있도록 이끄는 만족스러운 가이드가 되어 줄 것입니다.
저자는 다이어트를 하고자 하는 수많은 사람들을 상담하면서 다이어트에 실패하는 요인과 잘못된 편견을 꿰뚫어 보아 왔으며, 그동안의 경험을 정리하여 가장 중요한 다이어트 원리를 알기 쉽게 설명해 놓았습니다. 아마 이 책의 마지막 장을 덮는 순간 다이어트에 대해 자신이 빠져 있는 편견을 발견하게 될 것이며, 그만큼 다이어트 성공에 한 발짝 가까이 서 있게 될 것입니다. 이제 다이어트에 성공할 것인가, 아니면 실패할 것인가는 전적으로 이 책을 읽는 여러분 자신에게 달려 있을 것입니다.
서운교(동국대학교 LA캠퍼스 총장)

건강과 아름다움은 현대인이라면 누구나 갖고 있는 소망일 것입니다. 현대인들은 치열한 생존경쟁 과정에서 과도한 스트레스를 받게 되고, 음식을 통해 대체하는 즐거움을 추구하다보니 비만과 함께 자연적인 인체의 흐름을 잃어버리는 경우가 많은 것 같습니다. 더구나 저소득층일수록 비만이 많다는 아이러니한 보도에 안타까운 마음입니다.
한의학 박사로서 오랜 기간 한방 다이어트에 대해 연구해 온 생생한의원 서은경 원장이 다이어트 건강서를 발간했다는 반가운 소식을 접했습니다. 직접 읽어보니 매우 재미있게 누구나 한 번씩은 의문을 가졌을 법한 다이어트에 대한 오해를 풀어주는 것은 물론, 건강한 다이어트에 대한 정보를 제공하는 훌륭한 생활 건강 지침서였습니다. 특히 다이어트에 성공하기 위해서는 무엇보다 먼저 자기 자신을 사랑해야 한다는 이삼우 목사님의 글은 다이어트 뿐만 아니라 우리의 삶의 행복을 위한 중요한 지침이 될 것입니다.
그래서 이 책은 비만과 다이어트에 대한 강박관념으로 마음고생을 하고 있는 우리 시대 여성들에게 다이어트에 대한 균형 잡힌 시각을 제공할 것으로 생각됩니다. 10년 이상 비만 환자를 치료해 온 저자의 경험과 노하우, 그리고 온라인 상에서 만나는 수많은 여성들의 다이어트에 대한 궁금증을 토대로 하고 있기 때문입니다.
저와 저자인 생생한의원 서은경 원장님의 인연은 저희 참여성노동복지터 무료진료를 통해서 였습니다. 세상을 살수록 사람이 사회에 기여하는 방법은 참으로 다양하다는 생각을 하게 됩니다. 이 책 또한 우리사회 여성들이 더 건강한 세상을 만드는 데 기여하기를 기대해 봅니다.
전순옥((사)참여성노동복지터 대표)