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서비스가 감동으로 바뀔 때

청년 사장 와타나베 미키가 사원에게 보내는 메시지

와타나베 미키 저 / 박선영 | 새로운제안 | 2008년 08월 10일 | 원제 : : サ-ビスが感動に變わる時
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서비스가 감동으로 바뀔 때

품목정보

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발행일 2008년 08월 10일
쪽수, 무게, 크기 206쪽 | 398g | 153*224*20mm

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중고도서 소개

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책소개

목차

저자 소개 (2명)

저 : 와타나베 미키 (渡邊美樹)
이쿠분칸 중고등학교 이사장 겸 와타미푸드서비스 사장이다. 1959년 가나가와 현 출생으로, 1982년 메이지대학을 졸업한 후 창업자금을 만들기 위해 사가와규빈(佐川急便)에 취업하여 2년만에 300만 엔을 모으다. 이 자금을 밑천으로 1984년 와타미(渡美)상사를 설립하고 프랜차이즈로 사업 영역을 확장하여 1985년 2호점, 1986년에는 서양식 주점 시라후다야(白札屋)를 개점하다. 1987년 회사 이름을 와타미후... 이쿠분칸 중고등학교 이사장 겸 와타미푸드서비스 사장이다. 1959년 가나가와 현 출생으로, 1982년 메이지대학을 졸업한 후 창업자금을 만들기 위해 사가와규빈(佐川急便)에 취업하여 2년만에 300만 엔을 모으다. 이 자금을 밑천으로 1984년 와타미(渡美)상사를 설립하고 프랜차이즈로 사업 영역을 확장하여 1985년 2호점, 1986년에는 서양식 주점 시라후다야(白札屋)를 개점하다. 1987년 회사 이름을 와타미후드서비스로 바꾸다. 이어 오코노미야키 전문점 토헨보크, 오코노미야키의 택배 사업 등에 진출. 1996년 와타미상사는 도쿄 증시 1부에 상장한 후 수직적인 발전을 계속하여 2004년 직영점 300개로 늘고, 중국 상하이와 홍콩에도 진출해서 큰 인기를 끌다. 2010년에는 직영점 1000개, 연간 매상고 1조 엔 발전계획을 세우다. 이런 외식사업 외에도, 경영이 어려워진 이쿠분칸(郁文館) 학원을 인수하여 이사장에 취임하여 중고등학교 운영에 참여하고, 홋카이도 자연학교, 캄보디아 학교 건설 등 자원봉사활동도 적극 벌이다. 이런 독특한 기업 활동 덕분에 일본 경제계에서는 ‘괴물’ 경영자라는 호칭을 듣다.
저서로 『사장이 사원에게 보내는 편지』, 『이틀도 못 가는 플래너는 찢어라』 등이 있다.
이화여자대학교 불어불문학과를 졸업하고 책이 좋아 책 만드는 일을 하다가 일본으로 건너가 도쿄대학 대학원에서 언어정보학을 공부했다. 서울디지털대학교, 메가스터디 엠베스트 등에서 교편을 잡고 있으며, 소중한 이들에게 권하고 싶은 좋은 책들을 정성껏 번역하고 있다. 옮긴 책으로는 『뇌 과학자 아빠의 기막힌 넛지 육아』, 『13억분의 1의 남자』, 『말해서는 안 되는 너무 잔혹한 진실』, 『미미와 리리의 철학모험』, 『... 이화여자대학교 불어불문학과를 졸업하고 책이 좋아 책 만드는 일을 하다가 일본으로 건너가 도쿄대학 대학원에서 언어정보학을 공부했다. 서울디지털대학교, 메가스터디 엠베스트 등에서 교편을 잡고 있으며, 소중한 이들에게 권하고 싶은 좋은 책들을 정성껏 번역하고 있다. 옮긴 책으로는 『뇌 과학자 아빠의 기막힌 넛지 육아』, 『13억분의 1의 남자』, 『말해서는 안 되는 너무 잔혹한 진실』, 『미미와 리리의 철학모험』, 『향연』 등이 있다.

책 속으로

--- pp.121-125, 본문 고객에게 옳고 그름을 따지지 말라 중에서

출판사 리뷰

추천평

고객에게 서비스를 제공하는 일은 기업에서 자동차나 가전제품을 파는 일과 달라서 사람과 사람 사이의 상호교류를 통해 이루어진다. 그래서 서비스 마케팅에는 일반 제품 마케팅과는 달리 여러 가지 어려움이 따른다. 실로 인간의 향기가 물씬 느껴지는 이 책은 마음에서 우러나오는 서비스가 얼마나 고객을 감동시키고 궁극적으로 기업을 성공에 이르게 하는지를 보여주며 서비스 기업에 대해 값진 가이드라인을 제공해 준다.
이문규 (서비스마케팅학회 회장·연세대학교 경영학과 교수)
평소 고객 서비스 업무를 해오면서 내 가족이나 친구를 대하는 듯한 편안함을 줄 수 있다면 고객의 만족도가 커질 것이라고 생각해 왔다. 이 책은 고객을 최고로 대접하는 일, 그래서 고객만족을 최대로 끌어올리는 방법이 구체적으로 그려져 있어서 읽는 동안 한 편의 서비스 드라마를 본 것처럼 가슴이 두근거렸다. 감동적인 서비스가 고객을 만족시킨다는 말에 기꺼이 동의한다.
이봉민 (미래에셋증권 고객서비스 계발실 이사)
이 책의 마지막 장을 넘기면서 우리가 추구하는 '서비스의 본질'에 대해 다시 한 번 생각할 수 있었다. 모두가 최고의 서비스를 지향한다고 말하고, 그럴듯한 매뉴얼을 가지고 매장을 운영한다. 그러나 고객이 제공받는 서비스의 수준이 천차만별인 이유를 이 책은 누구나 이해할 수 있도록 명쾌하게 풀어낸다. 이 책은 서비스 교재가 넘쳐나는 시기에 어떻게 하면 차별화된 서비스 문화를 만들 것인지를 고민하는 유통업체 관리자들에게 서비스의 본질을 돌아보게 하는 생생한 사례집이다.
안철민 (이마트 성수점 부점장)

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