추천사 / 청년 창업자들이야말로 우리 사회의 가장 소중한 자산입니다 <br/>프롤로그 / 창업은 사실 두려움과의 싸움입니다 <br/><br/><b>열정 클래스 01</b><br/><br/>내 안에 잠든 창업 DNA를 깨우라<br/>나는 누구이며, 무엇을 하며 살고 싶은가?<br/>길 밖에서 길을 찾다 <br/>결코 거꾸로 가는 시계는 없다 <br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ① <br/>창업 아이템, 가장 관심 있는 것을 파라<br/>길은 걸음을 뗄 때 만들어진다<br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ②<br/>창업 초기 자본금, 어떻게 마련할까?<br/><br/><b>열정 클래스 02</b><br/><br/>청년의 열정 앞에 두려움은 없다<br/>오가다, 알을 깨고 나오다<br/>천국 같던 시간, 지옥 같은 매출 <br/>내 아이템과 브랜드만큼 고객을 아는가?<br/>진심만이 우군을 만든다<br/>날아라, 오가다<br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ③ <br/>우수한 프랜차이즈 브랜드를 선택하는 기준<br/><br/><b>열정 클래스 03</b><br/><br/>나만의 핵심가치에 집중하라<br/>정답이 아닌 나만의 답을 만들어가라 <br/>진짜 팬들만 모으라<br/>본질에 집중하라<br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ④ <br/>동업, 나보다 나은 사람과 하라<br/>한국 전통차, 어디까지 마셔봤니? <br/>공간을 창조하고 가치를 팔라 <br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ⑤ <br/>개인사업자와 법인사업자의 차이점 <br/><br/><b>열정 클래스 04</b><br/><br/>독립성공자, 두려움을 넘어 더 넓은 세상으로!<br/>넌 카페에서 알바 하니? 난 카페를 경영한다! <br/>있는 그대로의 나를 사랑하라 <br/>개척자로 살라 <br/>깊이, 더 깊이 파고들라<br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ? <br/>신규 고객 창출보다 재구매율 증대에 집중하라 <br/>스스로의 부족함을 인정하고 채우라 <br/>고민, 30분 이상 하지 말라<br/>어떤 리더가 되고 싶은가?<br/>독립성공자 최승윤의 창업 멘토링 ? <br/>작은 기업일수록 철학이 명료해야 한다<br/><br/>에필로그 / 우리는 그 어떤 순간에도 성장을 경험할 수 있습니다

<b> 졸업 전 한 번은 울타리 밖으로 나가 보라! </b><br/><br/>아직 학생인데 창업을 꿈꾸는 청년에게는 ‘졸업 전, 한 번은 울타리 밖으로 나가 보라’고 말한다. 저자는 대학 3학년 때 창업 동아리를 드나들며 미대 친구들과 CI 회사를 하기 위해 사업자등록증을 냈다. 그리고 학생사업가가 되어 발로 뛰는 영업 세계를 경험했다. 그 경험이 스물여섯 살, 두려움을 극복하고 청년창업가가 된 가장 큰 밑천이었다. <br/><br/>그는 창업을 꿈꾸는 후배들에게 “울타리 밖 어디까지 가봤니?”라고 묻는다. 학교 밖에 나가 발품을 팔아 보면 상상과 현실의 괴리를 알 수 있을뿐더러 그동안 눈에 보이지 않던 기회도 만들어낼 수 있다. 그는 학생 시절 때 어설프게 시작했던 디자인 회사의 경험이 아니었다면 [오가다] 창업의 용기를 내기 어려웠을 것이라고 한다. 그런데 그때 세상과 ‘쿵’하고 부딪쳐본 경험이 있었기에 크게 두렵지 않았다. <br/><br/>세상에 도전해 볼 생각이라면 학생 시절 학교 울타리 안에만 있을 것이 아니라 과감히 울타리 밖으로 나갔다 와야 한다. 울타리 밖 어디까지 가봤는지의 경험은 스스로에게 강력한 용기로 작용한다. 학교와 세상 사이에는 확실히 벽이 있음을 인정해야 한다. 학교란 안전하든 엉성하든, 내가 잠시 숨어있는 게 가능한 울타리다. 졸업 전 무조건 한 번은 세상에 나가 ‘쿵’ 소리 나도록 부딪쳐봐야 한다. 스스로의 의지로 내 울타리를 한 번이라도 벗어나 본 것과 그런 경험이 전혀 없는 것은 너무 다르다.<br/><br/><b> ‘내가 탄 배의 크기가 얼마인가’를 먼저 따져라 </b><br/><br/>저자가 [오가다]를 창업할 2009년 무렵은 카페 시장이 확대될 시점이었다. 그때 국내 브랜드 중 대표적으로 사업을 확장하던 것이 2008년에 등장한 [카페베네]였다. [카페베네]는 한때 ‘바퀴베네’라 불릴 만큼 프랜차이즈 매장 숫자가 정신없이 늘어났다. 그러나 2017년 현재는 폐점률이 너무 높아 자본잠식의 상황이 되었다. <br/><br/>2009년에 창업한 저자도 가맹점 숫자를 빠르게 늘리고 싶은 유혹이 많았다. 왜냐하면 창업 3년째부터 시장 흐름을 타고 가맹점 문의가 쏟아져 들어왔기에, 마음만 먹으면 숫자를 쉽게 늘릴 수 있었기 때문이다. 사업 세계에서, 특히 프랜차이즈 사업 세계에서 ‘물 들어올 때 노를 저어야 한다’는 말은 상식에 가까웠다. 그러나 저자는 청년창업가라는 자신의 정체성을 먼저 생각했다. <br/><br/>청년창업가에게 ‘물이 들어왔으니 노를 저어라’라고 말하는 것은 매우 위험한 조언이다. 사업을 길게 해야 하는 청년창업가에게 광속 질주는 가장 위험한 선택이기 때문이다. 내 사업에 물이 들어온 것이 맞다 하더라도, 청년창업가는 그 물만 바라봐서는 안 된다. 그보다는 ‘내가 탄 배의 크기가 얼마인가’를 먼저 생각해야 한다. 들어온 물만 바라볼 때 청년창업가의 초심은 흔들릴 수밖에 없다. 그래서 내가 탄 배의 크기를 챙기고, 엔진은 튼튼한지, 사람은 얼마나 태울 수 있을지를 주의 깊게 살펴야 한다. <br/><br/>청년창업가의 목표가 속도에 맞춰지는 것은 가장 위험한 길을 가는 것과 같다. 왜냐하면 청년창업가는 사업과 함께 나 자신도 성장해야 하기 때문이다. 속도와 가치에 경계에 선 청년창업가는 속도보다는 가치를 선택하는 쪽이 안전하다.

청년 창업자들이야말로 우리 사회의 가장 소중한 자산입니다

20대에 창업해 8년 만에 가맹점 포함 100호점을 오픈한 젊은 사업가 오가다의 최승윤 대표를 알게 된 것은 제가 진행하는 KBS 2라디오 〈김난도의 트렌드 플러스〉를 통해서였습니다. 매주 한 명씩 성공한 CEO를 모시는 코너인 〈성공 플러스〉에 최승윤 대표가 출연하면서 최 대표의 인생과 사업에 대해 많은 이야기를 나누었습니다.

그중 가장 인상적이었던 활동은 오가다에서 4년째 진행하고 있는 ‘청년 창업 프로젝트’였습니다. 20대에 바닥에서부터 시작해 오늘날의 성취를 쌓아 올린 창업 선배로서 리스크가 두려워 창업을 하지 못하는 후배들에게 실행할 수 있는 도전의 기회를 주고자 했던 그의 진정성이 느껴지는 프로젝트였기 때문입니다.

지금 대한민국의 청년들은 기회에 목말라 있습니다. 그렇기에 그 어떤 작은 기회도 절실합니다. 기업가 정신이 사라져 가는 시대에 청년 창업자들이야말로 우리 사회가 가장 아껴야 할 자산입니다. 그래서 이 땅의 청년 창업자들은 어쩌면 우리 시대의 ‘독립운동가’인지도 모릅니다. 그들의 열정과 실행력에 우리 사회의 희망이 오롯이 담겨 있기 때문입니다.

『취업은 짧고 사업은 길다(취짧사길)』는 커피가 카페 시장을 지배하기 시작하던 2009년, ‘한방차의 재해석’이라는 역발상으로 비커피 카페 시장의 트렌드를 이끌며 놀라운 성과를 일궈낸 한 청년 창업자의 이야기입니다. 그러나 이 책은 단지 사업 성공 사례가 아니라 맨땅에서 시작한 한 청년이 책임 있는 기업인으로 자라나는 과정을 담은 성장담입니다. 그가 취직을 택했다면 지금쯤 어느 기업의 대리나 과장 자리에 있을 나이입니다. 하지만 최승윤 대표는 지금 30대 중반의 나이에 500개 이상의 일자리를 만든 기업인으로 우뚝 서 있습니다. ‘일자리 창출’이 화두인 이 시대에 청년 최승윤의 선택이 개인의 성공을 넘어 우리 사회가 아껴주고 격려해 줘야 할 귀감이 되는 선택지였음을 공감하게 됩니다.
- 김난도(서울대학교 교수, 『트렌드 코리아』 시리즈 저자, KBS 2라디오 〈김난도의 트렌드플러스〉 진행자)