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와인 다이어트

로저 코더 저 / 김승환 역 / 박영순 감수 | 엘도라도 | 2008년 01월 15일
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품목정보

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발행일 2008년 01월 15일
쪽수, 무게, 크기 291쪽 | 600g | 170*225*20mm

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책소개

목차

저자 소개 (2명)

저 : 로저 코더 (Roger Corder)
런던 윌리엄 하비 연구소(William Harvey Research) 실험치료학 교수. 그는 급증하는 건강 문제를 해결할 수 있는 새로운 치료법을 찾기 위해 25년 동안 당뇨와 심장질환의 관계, 그리고 심장의 기능에 대해 연구해왔다. 레드와인과 건강의 관계를 증명한 자신의 연구에 대해서 수많은 논문을 발표했으며, 지금도 연구와 강의에 매진하고 있다. 런던 윌리엄 하비 연구소(William Harvey Research) 실험치료학 교수. 그는 급증하는 건강 문제를 해결할 수 있는 새로운 치료법을 찾기 위해 25년 동안 당뇨와 심장질환의 관계, 그리고 심장의 기능에 대해 연구해왔다. 레드와인과 건강의 관계를 증명한 자신의 연구에 대해서 수많은 논문을 발표했으며, 지금도 연구와 강의에 매진하고 있다.
연세대 재활학과를 졸업하고 건강, 의학서 전문 번역가 및 저술가로 활동하고 있으며 뇌기반 교육 전문 기업 (주)시냅스에듀와 도서출판 시냅스의 대표이사이기도 하다. 지은 책으로는 영어학습 분야 베스트셀러인 『뇌 속에 영어가 산다』, 『브랜드 잉글리시』, 『사진으로 기억하는 포토 보카 뽀카』 시리즈 등이 있으며, 옮긴 책으로는 『근육 만들기 가이드』, 『임팩트 바디 플랜』, 『와인 다이어트』, 『맨즈헬스 빅북』, 『... 연세대 재활학과를 졸업하고 건강, 의학서 전문 번역가 및 저술가로 활동하고 있으며 뇌기반 교육 전문 기업 (주)시냅스에듀와 도서출판 시냅스의 대표이사이기도 하다. 지은 책으로는 영어학습 분야 베스트셀러인 『뇌 속에 영어가 산다』, 『브랜드 잉글리시』, 『사진으로 기억하는 포토 보카 뽀카』 시리즈 등이 있으며, 옮긴 책으로는 『근육 만들기 가이드』, 『임팩트 바디 플랜』, 『와인 다이어트』, 『맨즈헬스 빅북』, 『맨즈헬스 빅북2: 15분 운동법』, 『맨즈헬스 빅북: 핵심판』 등이 있다.
감수자 : 박영순
대학에서 미생물학을 전공한 뒤 대학원에서 유전학을 공부하다가 3학기째 언론으로 삶의 방향을 틀었다. 1992년 세계일보에 수습 5기로 입사한 뒤 사회부, 정치부 기자로 활동하며 다양한 기사를 발굴 취재했다. 저널리즘의 이론적 이해를 위해 다시 대학원에 진학해 신문학 석사를 취득했으며, 국회의원 보좌관으로서 1년간 근무한 이색 경력(?)도 갖고 있다.? 2002년 5월 스웨덴에서 무료종합일간지 ‘메트로’ 브랜드를 ...

책 속으로

--- 본문 중에서

출판사 리뷰

추천평

와인과 식생활, 건강한 라이프스타일에 대한 방대한 연구의 결정체, <와인 다이어트>!
과학적 근거와 전 세계 연구 결과를 바탕으로 와인의 이점을 구체적으로 속 시원히 풀어주는 책이다. 와인과 식생활에 대한 수많은 연구를 살펴보고 직접 연구를 수행해 명쾌한 결론을 이끌어낸 저자의 열정에 감탄을 금할 수 없다. 저자는 이에 그치지 않고 건강히 장수하는 데 필수적인 식습관 및 라이프스타일에 대해서도 소중한 조언을 아끼지 않는다. 이 책은 그간 와인을 즐기지 않던 이들에게 와인을 제대로 접할 좋은 기회를 제공해줄 것이며, 와인을 즐기던 사람들에게는 와인의 유익함에 대한 굳건한 확신을 심어줄 것이다.
서한정 (한국 와인협회 회장)
질병 없이 오래도록 사는 것, 모든 현대인들의 바람이다. 건강한 삶을 살고 싶은 욕망은 최근 들어 더 큰 흐름이 되어 하나의 트렌드로 자리잡고 있다. 이 책에서 말하는 와인 다이어트란 단순히 체중을 줄이기 위한 식이요법에 그치지 않고, 질병으로부터 자유롭게 장수하기 위한 진정한 의미의 와인을 통한 식이요법을 의미한다. 특히 저자가 오랜 시간 직접 연구하고 실험한 과학적 결과를 토대로 성인 남녀들에게 바람직한 건강 길라잡이로서 와인과 음식의 새로운 지평을 열어준다. 20-30대뿐 아니라 중년 이후 연령층에게 필독을 권한다.
김준철 (한국와인아카데미 원장)
와인은 신의 축복'이라는 명제를 과학적으로 증명한 책! 저자는 방대한 지식과 과학적 논거로 와인의 건강에 대한 효과를 조목조목 알려준다. 특히 요즘 화두가 되고 있는 와인의 대표적인 건강 물질, 폴리페놀에 대해 전문적이면서도 알기 쉽게 설명하고 있으며 또한 장수를 지향하는 식생활에 대해서도 친절하게 설명하고 있다. 와인을 사랑하는 현대인이라면, 와인의 과학적 효과가 궁금한 와인 매니아라면 놓칠 수 없는 책. 강추!
이동승 (연세제일정형외과 원장, 와인 칼럼니스트)

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