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발행일 | 2016년 03월 17일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 96쪽 | 364g | 210*270*15mm |
ISBN13 | 9791195429134 |
ISBN10 | 1195429134 |
2024년 08월 21일 ~ 2024년 09월 30일
9월의 굿즈 : 디즈니 캐릭터 태블릿&노트북 파우치/손잡이 텀블러/메쉬 펜 파우치
2024년 08월 30일 ~ 2024년 09월 30일
2024년 09월 01일 ~ 2024년 09월 30일
상시
난 요리를 잘 못한다. 하지만 매일 맛있는 것을 먹으며 지낸다. 나는 요리를 못하지만 누군가가 열심히 요리를 하지 않으면 나는 맛있는 것을 먹을 수 없으니 요리는 정말 중요하다. 나는 하루에 두 끼만 굶어도 배가 많이 고프다. 그런데도 나는 밥이 당연하다는 듯 별로 소중하게 여기지는 않았는데 이번에 ‘밥’에 대해 다시 생각해 보게 되었다. 식탁에 차려져 있는 모락모락 김이 나는 밥, 그 밥이 만들어지기 까지는 수많은 손이 거쳐 간다. 또 내가 여태까지 몰랐던 밥들도 엄청 많다. 홍합밥, 다시마 밥, 잣 밥, 도토리밥 등 등 여러 가지 종류가 있다는 것을 알고나니 다 먹어보고 싶었다.
‘꿈을 이루는 밥 짓기’라는 책은 어린이들이 건강한 밥심으로 날마다 행복하기를 바라며 만든 책이라고 한다. 나는 처음에 이 책의 제목을 봤을 때 꿈을 이루기 위해서는 밥 짓기처럼 꾸준히 해야한다는 교훈을 말하는 책인가 보다 라고 생각했는데 그것만은 아니었다. 밥을 짓는 과정과 여러 가지 밥의 종류도 설명해 주고 또 밥과 관련해 생각할 내용까지 담겨 있기 때문이다. 나는 ‘음식도 옷도 집도 수많은 사람의 손을 거쳐야 해요. 하지만 이러한 밥과의 중요한 관계를 잊어버릴 수 있어요.’라는 말에 공감을 한다. 나도 그것들을 잊어버리고 밥이 먹기 싫어서 밥을 가지고 장난을 친 적이 있었기 때문이다. 밥을 먹을 때는 밥과 관계된 사람들을 절대 잊지 말아야 겠다.
밥짓기의 기본도 알아두어야 한다. 먼저 쌀을 씻고 불린다. 그런 다음 물 양을 맞추고 불에 올린다. 마지막으로 뜸을 들이고 섞어주어야 한다. 주의할 점은 물 양을 맞출 때 너무 많이 넣으면 진밥이 되고 물을 너무 적게 넣으면 된밥이 되는 것이다. 밥을 지을 수 있는 쌀도 소중하지만 물도 얼마나 소중한지도 알게 되었다. 밥을 지은 뒤에 어떻게 요리 하느냐에 따라 또 다른 밥의 이름이 생기는데 비빔밥, 덮밥, 초밥, 김밥 등등이 있다. 이렇게 밥의 특징에 따라 이름을 지어주는 것이 재미있고 같은 밥이지만 여러 가지 맛을 더해서 개발해 낸 것이 대단하다는 생각이 든다. 나는 밥 중에서 초밥과 누룽지밥을 제일로 좋아한다.
그런데 밥에 대해 궁금한 것이 있다. 우린 밥이 남아서 버리는데 왜 세계의 절반은 굶주리고 있을까? 이 내용이 나도 제일 궁금했다. 골고루 나누어 주기만 하면 세계의 절반도 굶주리지 않을 수 있을텐데 말이다. 또 밥에 대한 내용 중 가장 인상적이었던 것은 보통 사람들이 하루에 세끼를 먹으면 일 년에 1000끼가 넘고 백 살이면 10만 끼가 넘게 먹는다는 사실이다. 그래서 나도 내가 먹은 끼가 얼마나 되는지 궁금해서 계산해 보았는데 나는 11살이니까 11000끼 정도 되는 거였다. 사람은 이렇게 밥을 먹어야만 살 수 있고 평생동안 이렇게 많은 밥을 먹는데 밥에 대해 관심을 갖지 않았다니 반성해야 할 것 같다.
이제 나는 밥을 무엇보다 소중히 여겨야겠다. 밥을 못 먹어 굶주리는 사람도 많은데 밥을 버리는 일은 절대 없어야 할 것이다. 그리고 맨날 밥을 해주시는 엄마께 감사하고 농부에게도 감사하고 돈을 벌어 주시는 아빠께도 감사해야겠다. 또 굶주린 시대에 태어나지 않고 밥을 마음껏 먹을 수 있는 시대에 태어난 것도 감사해야겠다. 엄마 아빠 감사합니다!
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