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달콤한 에너지 설탕
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달콤한 에너지 설탕

곽노경 역 | 주니어김영사 | 2007년 07월 06일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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달콤한 에너지 설탕

품목정보

품목정보
발행일 2007년 07월 06일
쪽수, 무게, 크기 119쪽 | 353g | 166*245*20mm
ISBN13 9788934925828
ISBN10 8934925825

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책소개

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저자 소개 (1명)

역 : 곽노경
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이화여자대학교 불어불문학과 졸업하고 프랑스 소르본 대학에서 불어학 박사 학위를 받았다. 現 이화여자대학교 프랑스어 강사, 現 동화 번역 전문가이다. 지금은 대학에서 학생들에게 프랑스어를 가르치면서 어린이·청소년 책을 우리말로 옮기고 있다. 역서 및 저서로는 『폴리네시아에서 온 아이』, 『학교를 구한 양의 놀라운 이야기』, 『수상한 우체통』, 『Wi-Fi 지니』, 『지옥 학교』, 『키아바의 미소』, 『매일 즐거운 ... 이화여자대학교 불어불문학과 졸업하고 프랑스 소르본 대학에서 불어학 박사 학위를 받았다. 現 이화여자대학교 프랑스어 강사, 現 동화 번역 전문가이다. 지금은 대학에서 학생들에게 프랑스어를 가르치면서 어린이·청소년 책을 우리말로 옮기고 있다. 역서 및 저서로는 『폴리네시아에서 온 아이』, 『학교를 구한 양의 놀라운 이야기』, 『수상한 우체통』, 『Wi-Fi 지니』, 『지옥 학교』, 『키아바의 미소』, 『매일 즐거운 프랑스어 문법』, 『프랑스 문화와 예술 그리고 프랑스어』, 『사랑이에게 물어봐 시리즈』, 『우상의 추락』, 『오리건의 여행』, 『위대한 스테푸 알례 박사의 심심할 새 없는 실험실』 외 여러 권이 있다.
펼쳐보기접어보기
글 : 클로드 콩베
클로드 콩베는 문학을 전공했다. 신문기자이기도 한 그는 어린이책, 탐정소설, 해외문학을 소개하는 일을 한다. 요리와 맛보기에도 관심이 많아서 《프랑스의 사탕 여행》이라는 책을 공동 저술하기도 했다.
글 : 티에리 르페브르
티에리 르페브르는 수도사로 수양을 하다가 대학에서 클라브생(피아노의 전신)을 공부했다. 나중에 정치학으로 전공을 바꾼 그는 단 음식과 영감이 담긴 시에 빠져들었다. 〈나는 파르마가 두렵다〉라는 모음집이 세계적으로 성공을 거두었다.
그림 : 에릭 엘리오
1959년 루앙에서 태어나 그곳에서 살며 일한다. 마르텡출판사와 카르파트출판사에서 일을 했으며, 요즘은 사랑 이야기에 사로잡혀 《열정으로, 전혀 아니야》라는 책을 펴냈다.
역자 : 곽노경
프랑스 파리 소르본느에서 불어학 박사학위를 받았고 어린이들을 위해 좋은 어린이책을 우리말로 옮기고 있다. 옮긴 책으로는 《명화를 통해 보는 전쟁 이야기》《오르송》《오리건의 여행》《아침별 저녁별》《홍당무》《안데르센 동화집》《영재사이언스캠프》시리즈(전10권) 등이 있다.
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출판사 리뷰

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어린이 독후감 대회 참여작 (2개)

예스24 어린이 독후감 대회에 응모된 이 책의 독후감입니다.
내 사랑 설탕
충북청주증안초등학교4-* 김*준 | 2021-09-08 | 제18회 YES24 어린이 독후감 대회
제가 가장 좋아하는 과목은 과학입니다. 특히 우주에 대해 관심이 많고 몰랐던 정보를 알게 되는 것이 과학의 가장 큰 매력이라고 생각합니다. 그래서 저는 서점에 가서 책을 고를 때면 늘 과학책이 꽂혀있는 곳으로 향합니다. 이 책도 제가 그쪽에서 골랐습니다. 과학책 보는 것과 달콤한 젤리와 사탕 먹는 것을 좋아하는 저에게 설탕을 설명해주는 책은 저와 뗄려야 뗄 수 없는 것들입니다. 이 책에서 설탕의 역사를 자세하게 설명해주었습니다. 설탕이 사탕수수에서 나왔다니! 신기했습니다. 또, 이 사탕수수가 바다 건너 제가 한번도 가본 적 없는 남아메리카에 있는 브라질에서 자랐다고 합니다. 이 사탕수수가 우리나라... 더보기

 제가 가장 좋아하는 과목은 과학입니다. 특히 우주에 대해 관심이 많고 몰랐던 정보를 알게 되는 것이 과학의 가장 큰 매력이라고 생각합니다. 그래서 저는 서점에 가서 책을 고를 때면 늘 과학책이 꽂혀있는 곳으로 향합니다. 이 책도 제가 그쪽에서 골랐습니다. 과학책 보는 것과 달콤한 젤리와 사탕 먹는 것을 좋아하는 저에게 설탕을 설명해주는 책은 저와 뗄려야 뗄 수 없는 것들입니다. 이 책에서 설탕의 역사를 자세하게 설명해주었습니다. 설탕이 사탕수수에서 나왔다니! 신기했습니다. 또, 이 사탕수수가 바다 건너 제가 한번도 가본 적 없는 남아메리카에 있는 브라질에서 자랐다고 합니다. 이 사탕수수가 우리나라를 제외한 인도, 아랍에서도 자랐다고 합니다. 그래서 저에게 사탕수수를 낯선 존재입니다. 이 사탕수수가 우리나라로 오기까지 이집트, 스페인, 시칠리아를 거쳐 이탈리아부터 건너왔다고 합니다. 

 

 설탕이 각 나라와 지역마다 불리는 이름이 다르다고 합니다. 이것도 신기하게 느껴졌습니다. 우리나라 사람들은 설탕을 이용해서 다양한 음식을 만듭니다. 꿀, 식혜, 엿 등 우리나라의 달콤한 음식들은 정말 맛있습니다. 저는 더운 여름이면 시원한 얼굴 둥둥 떠있는 식혜를 정말 자주 마십니다. 설탕이 없었다면 이런 행복을 누리지 못했을 것을 생각하니 아찔합니다. 

 

 이 책을 읽고 설탕의 역사를 알 수 있었고, 설탕이 몸에 영향을 주는 좋은 점, 나쁜 점을 알 수 있었습니다. 앞으로 누군가 설탕에 대해 물어보면 제가 가진 이 지식들을 바탕으로 자세히 설명해줄 수 있을 것 같아 자신감이 생겼습니다.  

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소금만큼 중요하다ｌ
서울서울오봉5-* 최*철 | 2007-09-22 | 제4회 YES24 어린이 독후감 대회
설탕이라는 말은 말만 들어도 우리에게 너무나 달콤하게 다가온다. 자일리톨, 각설탕, 초콜릿, 아이스크림같이 설탕이 들어가 있는 음식이라면 너무나 당연하게 말할 수가 있는 우리들. 하지만 이 설탕은 더욱더 과학적으로 접근할 수가 있다. 이 설탕은 달 뿐만 아니라 우리에게 얼마나 소중한 존재인가는 앞으로 소개할 이야기들을 통해 알게 된다. 이 설탕은 매우 많은 기능이 있어서 한꺼번에 다 말하기가 힘들 정도이다. 소금도 우리 몸에는 매우 중요하지만 이 설탕은 우리 생활에서 여러 가지 도움을 줄 뿐만 아니라 부족하면 저혈당이라는 병에 걸리게 된다. 이 설탕은 어른들이 즐겨 마시는 술에도 들어가 있다.... 더보기

설탕이라는 말은 말만 들어도 우리에게 너무나 달콤하게 다가온다. 자일리톨, 각설탕, 초콜릿, 아이스크림같이 설탕이 들어가 있는 음식이라면 너무나 당연하게 말할 수가 있는 우리들. 하지만 이 설탕은 더욱더 과학적으로 접근할 수가 있다. 이 설탕은 달 뿐만 아니라 우리에게 얼마나 소중한 존재인가는 앞으로 소개할 이야기들을 통해 알게 된다.

이 설탕은 매우 많은 기능이 있어서 한꺼번에 다 말하기가 힘들 정도이다. 소금도 우리 몸에는 매우 중요하지만 이 설탕은 우리 생활에서 여러 가지 도움을 줄 뿐만 아니라 부족하면 저혈당이라는 병에 걸리게 된다. 이 설탕은 어른들이 즐겨 마시는 술에도 들어가 있다. 포도주에 설탕을 넣으면 발효를 도와서 샴페인을 만들 수가 있고 우리가 빵에 발라먹는 잼도 신선하게 보관해준다. 이것을 끓여서 캐러멜 색으로 만들어 천연색소로써 맥주, 사탕, 비스킷등에 향과 색깔을 입혀준다. 그리고 우리가 잘 알고 있듯이 첨가제로 달콤한 맛을 낸다. 시럽기침약에도 단맛을 내기위해 들어가는 설탕이 얼마나 중요한가? 이 설탕은 물체가 너무 빨리 굳지 않도록 해주는 역할을 해준다. 그래서 시멘트와 철근을 혼합할 때도 넣고 구리판을 긁는 아콰틴트 판화 기법, 접착테이프의 고팅 역할, 풀에서도 끈끈하게 해주는 역할 등을 해준다. 사과의 질을 좋게 할 때도 이 설탕물이 쓰인다.

알고 보면 설탕은 우리 주변에서 매우 다양한 역할을 하고 있다. 설탕이 당뇨병에 걸리게 한다고 혐오하는 사람도 있지만, 소금만큼 중요한 존재이다. 우리에게조차도 최고의 친구가 되는 설탕. 앞으로도 이 설탕을 사랑해야겠다.

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