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품절
발행일 | 2008년 03월 28일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 33쪽 | 208g | 152*228*15mm |
ISBN13 | 9788949191638 |
ISBN10 | 8949191636 |
2024년 10월 04일 ~ 2024년 10월 31일
10월의 굿즈 : POINT OF VIEW 북커버/스탬프/유리 티포트/페이퍼 아크릴 문진/북 백/저널 노트
2024년 09월 30일 ~ 2024년 10월 31일
2024년 10월 01일 ~ 2024년 10월 31일
상시
맛있는 우유가 만들어지기까지
3학년 1반 박 은 서
이 책을 읽게 된 동기는 우유가 어떻게 만들어 지는 것인지 궁금해서입니다.저는 우유를 평소에도 좋아합니다 .우유는 젖소가 만들어 냅니다.젖소는 겨울에는 마른풀을 먹기 위해서 목장 사람들이 햇볕에다 좋은 풀을 말려요.겨울에도 젖소들이 좋은 풀을 먹어야 좋은 우유가 만들어 집니다.소화된 음식물은 영양소로 만들어지고 송아지가 태어나면 젖을 떼고 풀을 먹습니다.그래서 계속 우유를 만들어요.건강한 젖소는 하루에 우유를 35리터나 만들 수 있어요.젖소는 우유가 만들어지면 젖꼭지가 부풀어 올라요.그러면 목장 아저씨가 우유를 짜는 기계로 우유를 짜요 그리고 우유 냉장 차가 와서 우유를 싣고 우유공장으로 가요.우유가 공장에 도착하면 연구원들이 여러 가지 검사를 하지요.우유가 얼마나 신선한지 유지방이 얼마나 들어 있는지 알아본답니다.우유를 가만히 두면 위에 크림이 떠오르른데 이것이 바로 유지방입니다.그리고 균질기계에서 우유 알갱이를 작게 부수어요.이것을 균질화 라고 합니다.균질화를 하고 나면 작게 부서진 유지방은 우유의 다른 성분과 섞여요.이렇게 하면 유지방이 크림이 되어서 더이상 떠 오르지 않아요.저지방 우유는 먹어도 살이 찌지 않아요.걸쭉한것이 싫어하시면 걸쭉한것을 쏙 뺀 탈지우유를 드시면 됩니다.우유에는 단백질과 비타민뿐만 아니라 칼슘등 여러 가지 무기질도 들어 있어요.그래서 우유를 많이 먹으면 건강해지고 튼튼해집니다.저도 우유를 많이 먹고 튼튼해지고 키도 쑥쑥 크고 싶어요.
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