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윤형숙 등저 | 민속원 | 2009년 07월 31일 첫번째 리뷰어가 되어주세요. | 판매지수 36 판매지수란?
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품목정보

품목정보
발행일 2009년 07월 31일
쪽수, 무게, 크기 261쪽 | 466g | 153*224*20mm
ISBN13 9788956387901
ISBN10 8956387907

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책소개

목차

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저자 소개

저자 : 윤형숙
미국 미시건주립대학교에서 박사학위(문화인류학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 문화인류학전공 교수로 재직 중이다. 저서로는 『젠더, 경험, 역사』(공저, 2004),『한국의 소수자, 실태와 전망』(공저, 2004),『인류학과 지방의 역사』(공저, 2004) 등이 있고, 역서로는 『상상의 공동체』가 있다. 논문으로는 「외국인 출신 농촌주부들의 갈등과 적응」,「지구화, 이주여성, 가족재생산과 홍콩인의 정체성」,「한국...
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저자 : 김건수
일본 나고야대학교에서 박사학위(생업고고학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 고고학전공 조교수로 재직 중이다. 저서로는 『신석기시대의 어로문화』,『한국매장문화재 연구방법론』2(공저, 2006) 등이 있고, 논문으로는 「우리나라 신석기시대 패천 고찰」,「여서도 패총 출토 신석기시대 토기에 대한 고찰」,「철기시대 영산강 유역의 생업상 검토」 등이 있다.
저자 : 박종오
전남대학교에서 박사학위(구비문학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 도서문화연구소 연구교수로 재직 중이다. 논문으로 「공동체 신앙과 씨족 인물의 신격화」,「‘섯구덩이’를 이용한 자염 생산방식 고찰」,「서남해안 멍텅구리배의 어로신앙에 관하여」 등이 있다.
인도 하이데라바드대학교에서 박사학위(인류학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 문화인류학전공 조교수로 재직 중이다. 저서로는 『외사촌 누이와 혼인하는 사람들』??),『카스트를 넘어서』??), 『글로벌시대의 인도인 디아스포라』(공저, 2007) 등이 있고, 역서로 『파리아의 미소』가 있다. 논문으로는 「어장공유와 어업규제」,「케랄라의 귀환 이주자」,「두바이의 힌두 상인 디아스포라」 등이 있다.
저자 : 김경희
경희대학교에서 박사학위(영양생화학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 식품영양학전공 조교수로 있다. 논문으로 「다시마 용매 추출물과 다시마 분말 첨가에 의한 매작과의 산화안정성」,「대학생의 UCP2 유전자 다형성과 식습관 비교 연구」,「다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질 특성과 항산화 효과」 등이 있다.
저자 : 조희숙
성신여자대학교에서 박사학위(식품화학 전공)를 받았고, 현재 목포대학교 호남문화연구소 연구교수로 재직 중이다. 논문으로 「양배추 김치의 숙성과정에 나타나는 이화학적 특성에 관한 연구」,「마가루를 첨가한 국수의 품질특성」,「구기자 용매추출과 구기자 매작과의 항산화 효과」 등이 있다.
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