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품절
발행일 | 2003년 11월 14일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 263쪽 | 크기확인중 |
ISBN13 | 9788995235164 |
ISBN10 | 8995235160 |
2024년 10월 01일 ~ 2024년 10월 31일
상시
15명의 예스24 회원이 평가한 평균별점
아침 식사. 저희 가족과는 뗄레야 뗄 수 없는 단어입니다. 저는 이 때까지 거의 아침을 먹었습니다. 그래서 아침을 안 먹거나 빵으로 대신 하거나 하면 하루 종일 힘이 없다는 느낌을 받습니다. 배는 부르지만 뭔가가 허전한 기분. 다들 아시는지 모르겠습니다. 그래서 간단하게 먹었다가도 다시 또 밥을 먹게되는 불상사가 생긴답니다. 불가피하지 않는 한 아침은 꼭 챙겨 먹는다는 것이 저의 철칙이며 남편이나 아이들에게도 그렇게 하고 있답니다. 또한 그렇게 하는 것이 건강에도 좋다는 생각을 가지고 있기도 하답니다.
그러므로 이 책은 앞으로 저에게 참으로 유용한 재산이 될 듯 합니다. 아침마다 오늘은 또 무얼 해 먹어야 하는지가 늘상 고민이기 때문이죠. 이 책에는 아침 식사로 적당한 메뉴들을 골라서 효능과 레시피를 같이 제공하고 있습니다. 어렵지 않은 요리들로 간단하게 준비하도록 말이죠. 집에는 다른 요리책이 있습니다. 하지만 실생활에 그다지 유용하지는 않습니다. 아마도 손님을 초대했을 때 한 번 정도 쳐다보는 정도로 밖에는 쓰여지고 있지 않답니다. 그래서 전 별다른 재료의 준비없이도 즉석에서 바로 해 먹을 수 있는, 정말 실생활에 유용하게 쓰일 수 있는 요리책이 필요함을 느끼고 있었습니다. 책표지가 너덜너덜해질 정도로 나에게 가까이 곁에 두고 볼 수 있는 그런 요리책 말이죠. 여기에 소개되는 아침 식사용 레시피들이 바로 그렇습니다. 정말 자주 우리들이 먹는 음식들이 많이 나와 있답니다. 우리의 아침 밥상에 자주 올라오는 국들이랑 샐러드도 제법 다양하게 소개해주고 있어서 좋았습니다. 아침상을 차리다보면 이런 생각들을 자주 합니다. 정말 날마다 차리는 반찬이 그 반찬이니, 어떻게 새로운 아침 메뉴를 개발해 봐야 겠는데 하는 생각을 말이죠. 이 책이 그런 면에서 저에게 많은 도움을 줄 수 있을 것 같습니다.
바쁜 아침, 아침을 준비하는 데 제법 많은 시간이 걸립니다. 그래서 그 시간을 효율적으로 사용하도록 빠른 아침 식사를 위한 도움말들로 이루어진 4장이 참 좋았답니다. 특히, '아침 시간을 절약하는 쿠킹 노하우'라는 단원이 너무나도 맘에 쏙 들었답니다. 행동이 그다지 빠르지 않은 저인지라 일찍 일어난다고 해도 왜 그리 아침 시간은 빨리 가는지 늘상 시간에 쫓겨서 밥상을 차리게 되더라구요. 이 책에서 나온 것처럼 평소에 좀 부지런을 떨어야 할 듯 합니다.
일부 소식을 주장하는 사람들 같은 경우에는 아침을 굶는 것이 좋다고 말하는 사람들도 있다고 합니다. 하지만 역시 저는 한국인. 전통적으로 내려오는 세 끼 밥이 몸에 최고라고 생각합니다. 물론 체질적으로 소식이 좀 어렵기도 합니다. 제가 밥심으로 산다고 말할 수 있는 사람이라서요. 저희 남편은 그럽니다. 밥을 다른 식품으로 대처해서 두 끼만 먹으면 바로 머리가 아프다고요. 그만큼 밥에 의해서 길들여진 몸을 갖고 있다고 볼 수 있겠죠.
아침밥...꼭들 챙겨 먹읍시다. 그래서 건강을 지키자구요.
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