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パウンド型1つで作るお菓子 RECIPE85

[ 大型本 ] 바인딩 & 에디션 안내 이동
시모사코 아야미, 오가와 세이코 저 | グラフ社 | 2010년 05월 21일 첫번째 리뷰어가 되어주세요.
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パウンド型1つで作るお菓子 RECIPE85

품목정보

품목정보
발행일 2010년 05월 21일
쪽수, 무게, 크기 79쪽 | 208*254mm
ISBN13 9784766213423
ISBN10 4766213424

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저자 소개 (2명)

저 : 시모사코 아야미 (Ayami Shimosako,しもさこ あやみ,下迫 綾美)
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제과제빵 전문 푸드코디네이터 겸 제과위생사. 제과점에 근무하다 프리랜서로 독립. 잡지와 단행본 등 다양한 분야에서 활동하고, 자택에서 소수정원제로 베이킹 교실을 운영하고 있다. 재료 본래의 맛을 살리고 맛에 화려함까지 더한 레시피로 여성들에게 높은 인기를 얻고 있다. 레시피 이외에도 포장법 등 다양한 아이디어가 돋보인다. 대표적인 저서로 『모두에게 주고 싶은 데코레이션 쿠키 책』, 『러스크 책』, 『JAM SWE... 제과제빵 전문 푸드코디네이터 겸 제과위생사. 제과점에 근무하다 프리랜서로 독립. 잡지와 단행본 등 다양한 분야에서 활동하고, 자택에서 소수정원제로 베이킹 교실을 운영하고 있다. 재료 본래의 맛을 살리고 맛에 화려함까지 더한 레시피로 여성들에게 높은 인기를 얻고 있다. 레시피 이외에도 포장법 등 다양한 아이디어가 돋보인다. 대표적인 저서로 『모두에게 주고 싶은 데코레이션 쿠키 책』, 『러스크 책』, 『JAM SWEETS BOOK 』 등이 있다.
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저 : 오가와 세이코 (Seiko Ogawa,おがわ せいこ,小川 聖子)
관심작가 알림신청 작가 파일
일본여자영양대학 졸업. 실패하지 않고 쉽고 간단하게 만드는 쿠키와 요리로 인기를 얻고 있는 요리연구가이다. 명쾌한 말솜씨로 TV 요리 프로그램 및 잡지 등에서 폭넓게 활약 중이다. 쿠키는 초등학생 때부터 만들기 시작했다. 이 책에서는 가장 쉽고 간단하게 만들 수 있는 두 종류의 반죽에 캐러멜, 호지차 등 다양한 재료로 풍미를 더한 롤케이크를 소개하고 있다. 일본여자영양대학 졸업. 실패하지 않고 쉽고 간단하게 만드는 쿠키와 요리로 인기를 얻고 있는 요리연구가이다. 명쾌한 말솜씨로 TV 요리 프로그램 및 잡지 등에서 폭넓게 활약 중이다. 쿠키는 초등학생 때부터 만들기 시작했다. 이 책에서는 가장 쉽고 간단하게 만들 수 있는 두 종류의 반죽에 캐러멜, 호지차 등 다양한 재료로 풍미를 더한 롤케이크를 소개하고 있다.

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