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발행일 | 2013년 06월 27일 |
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판형 | 양장 도서 제본방식 안내 |
쪽수, 무게, 크기 | 48쪽 | 350g | 210*297*15mm |
ISBN13 | 9788983947505 |
ISBN10 | 8983947500 |
2024년 08월 21일 ~ 2024년 09월 30일
9월의 굿즈 : 타공 정리함/클립 북 라이트/디즈니 캐릭터 태블릿 파우치/손잡이 텀블러/메쉬 펜 파우치
2024년 08월 30일 ~ 2024년 09월 30일
2024년 09월 01일 ~ 2024년 09월 30일
상시
책 표지를 보니 짜장면이 큼직하게 그려져 있어서 먹고 싶었다.
이책은 그냥 재밋는 책인줄 알았는데 짜장면이라는 음식에 담긴 역사와 문화가 어떻게 달라졌는지를 알려주는 책이었다
나는 짜장면은 중국이 만들어서 중국음식인줄 알고 있었다.. 중국에 짜장면은 우리나라의 짜장면과 다르다는게 신기했다. 그리고 유두국수는 땀국이라고 한게 신기했다. 왜냐하면 우리는 그냥 사먹는데 옛날 사람들은 만들어 먹었기 때문이다.
양파는 지끔까지 맛없다고 먹지 않았다. 짜장면에 있는 양파도 먹지 않았다. 하지만 짜장면에 양파가 들어가면서 더 향긋한 맛이 난다는 것을 알았다. 그리고 중국에 짜장면 이름이 우리나라와 똑같지 않고 자지앙미엔 이었다는것도 재미있었다. 무엇보다 짜장면이 외식문화의 시작이었고, 배달문화를 만들었다는게 대단했다.
나는 책에서 많은것을 알았지만 짜장면의 종류를 더 알고 싶다. 짜장면의 역사를 알아서 신기했고, 음식안에 많은 이야기들이 담겨있다는 것을 깨달았다.
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