막심 로크만 Maxim Rokhman

외국작가 가정/건강/취미 저자

작가 맥스(애칭)는 러시아 칵테일컵 1위를 차지한 월드 클래스 바텐더로 모스크바 포시즌스 등에서 경력을 쌓고, 현재 서울의 유명 호텔 바에서 헤드 바텐더를 맡고 있으며 자신만의 시그니처 칵테일을 다수 개발하였습니다.
이 책에서는 맥스가 걸어온 바텐더 여정과 칵테일 구상 노트를 공개합니다.



* 주요 경력

- 시티 스페이스 바텐더 (2007 ~ 2014 / 러시아 모스크바)

- 포시즌스 호텔 레시피 개발 및 관리 담당 (2014 ~ 2016 / 러시아 모스크바)

- 주메이라 호텔의 스페인 레스토랑 및 바 총괄매니저 (2016~2018, 아랍에미리트 두바이)

- 서울 모 호텔 헤드 바텐더 (2018~현재, 대한민국 서울)



그 동안 맥스가 운영한 매장은 세계 50대 바 목록에 두 번, 국내 최고의 바, 50개의 베스트디스커버리, 포브스 여행 가이드 등 많은 선정이 된 바 있습니다.

맥스는 런던, 뉴욕, 유럽, 인도네시아 호텔의 컨설팅 경험이 있으며, 4번의 수상경력 또한 보유중입니다.

그는 드링크스 인터내셔널 잡지, 런던-모스크바 칵테일 책, 그루브 잡지 코리아, 루이비통 시티 가이드 서울, 대한항공 스카이샵 잡지 등 잡지와 책에 많은 출판물을 보유하고 있으며, 그는 전 세계의 30개 이상의 증류소를 방문했습니다.

또한, 세계 50대 바 목록에 있는 유럽과 아시아의 바에서 초청 바텐더 경험이 있습니다.

* 수상

2016년 글렌피딕 매버릭 시리즈가 선정한 러시아 최고의 바텐더

2012 러시아 칵테일 컵 우승

2010 볼스 제네버 대회 우승

2009년 Cointreau Mix Masters 우승

최신작

[도서] 바 드래프트 (Bar Draft)