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리뷰 (91)
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무엇을 준비해야 할지 모르는데 다양한 김치 활용 요리들까지 보너스로 넣어서 보기 좋고 응용하고 싶은 충동이 들었다. 친정에서 가져다 먹는 김치, 혹은 주위 지인들의 김치로 연명하고 있는데 소량으로 시험삼아 만들어 볼 수 있는 계기가 될 것 같아 감사하다. 솔직히 말하자면 김치담그는 책을 사줄줄 몰랐던 아들이...
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좋을 만큼 김치에 대한 다양한 활용법과 종류, 그리고 담는 방법을 자세하게 소개되어 김치에 대한 정보가 필요한 외국인에게도 좋은 자료가 될 것 같다. 분량 또한 대량이 아니라서 무리할 필요도 없고 실패해도 크게 실망할 일도 없을 것 같아 아주 만족스럽다. 물가가 엄청 오른 요즘 같아서는 2000원으로는 감당할 수...
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김치의 종류가 많은 것도 처음 알았고 김치를 활용하여 요리하는 거야 기본적으로 김치찌개, 김치볶음밥 같은 건 알았지만 이 책을 통해 어마어마한 정보를 얻게 됐다. 관광학부에 다니고 있어 최근들어 활발한 한류의 영향과 K푸드에 대한 인식이 높아지고 있어 알고 있으면 좋을 것 같아 찾아보게 되었는데 놓칠 수 없는...
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담그기 보다는 외부에서 사먹는 분위기가 자리 잡으면서 김치 요리의 다양성이 사라지고 있는 것도 사실이다. 김장하는 것이 막연히 어려운 분들이나 나처럼 한 가지 김치를 가지고 정말 다양한 요리를 해보고 싶은 사람에게 [김치요리 레시피]는 매우 큰 도움이 될 것 같다는 생각이 들었다. 이 책의 첫 부분...
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바로 김치인데, 십 수 년간 요리를 해온 저자 오순균이 쓴 이 책은 그런 김치를 가지고 맛깔스러운 요리들을 만들 수 있는 방법들을 알려주고 있다. 이 책의 파트1에서는 대표적인 김치 재료들을 비롯해서 손쉽게 누구나 김치를 담글 수 있는 방법을 3단계로 나누어서 설명하고 있다. 요즘 젊음 사람들이라면...
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김치만 있으면 손쉽게 만드는 김치요리 레시피 주부들이 뽑은 최고의 김치 1위 남자김치에서 김치요리 레시피 책이 나왔네요.. 다른 분야에서 유명 쉐프가 남자들이 대세인듯 하지만.. 김치하면 왠지 전통음식이라서인지.. 여자들의 전유물 같은 느낌인데요.. 김치 뿐 아니라...
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<김치만 있으면 손쉽게 만드는 김치요리 레시피> 김치 쇼핑몰 1위를 차지하며 주부들의 입맛을 단숨에 사로잡은 "남자김치" 이 도서는 <남자김치>에서 만들어낸 김치요리 레시피 도서입니다. 이제 김장철이라서 작년의 묵은 김치를 활용해서 다양한 요리들을 만들어 드시고 계실텐데요,...
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김치는 만드는 반찬과 요리!!!! 얇은 책이지만 유용한 내용이 참 많았습니다. 김치는 우리 식탁에 제일 많이 등장하는 것이기도 하고 어머니가 항상 왕창 보내주셔서 어떻게 처리를 해야하나 곤란한 음식이기도 한 것 같습니다. 이런 김치를 활용해서 다양하게 활용할 수 있는 방법에 대해 알려주는 좋은 책입니다. 김치를...
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될 수 있다. 김치는 종류가 다양하고 김장김치의 경우 오랜 기간 두고 먹어야 하기에 많은 양을 담그지만 혼자서 먹을 양만 담글 수 있다. 부추김치나 배추겉절이, 깻잎김치, 쪽파김치 등은 밑반찬으로도 인기가 많은 김치이다. 김치 재료라고 해서 많은 것이 필요하거나 정해져 있는 것은 아니다. 냉장고에 있는...
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주는 냉파김치요리책입니다. 기본인 배추김치, 백김치.무김치도 국물 깍두기. 겉절이 스타일, 신김치 스타일.. 여러가지 방법으로 취향에 따라 김치를 담을수 있어요,.. 여러가지 짱아치 담그는 법도 있으니 천천히 따라 해볼려구요 우선 신랑이 좋아하는...
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중 하나네요. 김치를 담구는 방법과 순서들은 사진과 함께 친절한 설명으로 잘 풀어내어 이해하는 것은 어렵지 않았어요. 어쨌건 김치가 일반 요리들에 비해 수고와 시간이 더 들어가는 건 맞습니다. 하지만 한 번 만들어 두면 오랜기간동안 맛있게 먹을 수 있는 든든한 밑반찬 재료가 되니, 이제 김치도 건강하게 저렴하게...
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맘마미아 냉파요리 김치을 읽으면 저처럼 초보자도 가능한 김치 레시피부터 시작해서 김치를 담을 수 있다는 말에 너무나 기대됩니다. 목차를 살펴보면, 냉장고 파먹기가 어떤것인지부터 시작해서.. 만능김치 양념과 냉파요리 계량법과 김치를 잘 보관하는 3가지 TIP과 여러가지 김치 만드는 방법까지 정말 초보인 저에게...
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내가 요리에 소질이 없다는 사실을 김치요리를 하며 깨달았는데, 이걸 얘기하면 김치는 하기 힘든 것이기 때문에 속단하기는 이르다고 말을 한다. 그래도 맛이 없는 걸 어떡해. 특히 작년에 했던 열무김치는 정말, 부끄러워서 도망을 가고 싶을 정도이다. 허허. 밥상에 올라오지 못한 열무김치... 영원히 하지 않을...
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많은 손이 가면서 정성과 시간이 가는지는 김치를 만들기위해 재료를 고르고 준비하고 담그기까지 처음부터 끝까지 해보지 않은 사람은 감히 상상도 할 수 없을 것이다. 요즘에는 김치가 필수 반찬이 아니라는 기사를 많이 접했지만, 나에게 가장 좋은 반찬, 그리고 완변한 반찬중에 하나는 여전히 김치이다. 요즘에는 김...
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요리 김치 도서에는 다양한 김치들이 가득하네요. 요리 책을 보고 열무 김치에 도전해 보았습니다. 열무 김치 만드는 법 공개합니다. 레시피에는1시간 반이면 열무 김치 담그기 끝이네요~ ^^ 저도 열무 김치 만들기 도전! 열무를 잘 씻어서 저려 두었습니다. 생각보다 양이 많네요~ 열무 절이는 동안 양념 만들어...
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것을 알게 되었는데요,,그런데 냉파요리 김치는 잠깐 의문이 들었습니다, 냉장고 파먹기로 김치 재료가 별로 없을 것 같은데 상해가는 재료를 이용해서 그날 먹을 집밥요리를 만드는 것이 아니라 김치를 만드는 것인데 가능할까? 했는데 책을 차근차근 읽어보니 와!~~ 하는 감탄사가 절로 나오더라구요 저자는 시판 김치를...
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#맘마미아냉파김치요리#김치요리#냉장고파먹기#냉파김치#맘마미아#진서원#냉파재테크 하블리즈, 딸바보 엄마 자라부인입니다♡ 오늘은 냉파요리에서도 최고봉 김치요리만을 담을 책 맘마미아 냉파요리 김치에 대해 소개해드릴께요~ 김치 담구는것도 힘들고 재료값도 많이 든다고 생각했는데 그게 오히려 절약되는거였어요!...
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보내주신 김치로 김치담는 걱정없이 김치를 먹고있지요... 아이들이 더 어렸을적만 해도 매운 것에는 손을 안대더니, 이제는 매운 맛을 (!)알게되어 김치요리가 식탁에 자주 올라옵니다. 소비되는 김치 양도 제법 많아졌구요. 이제 직접 김치를 담아봐야 할텐데... 아이가 이유식을 할 때 백김치를 한번 담궈본 것과...
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많이 줄여준다. 또한 담근 김치 보관하는 법이 다른 책에 비해 자세히 나와 있어 좋았다. 뿐만 아니라 집에서 담갔을 때와 시판 김치의 가격까지 비교해서 알려준다.아이가 자라서 김치 먹을 수 있는 나이가 되면 백김치를 시작해 책에 실린 저염김치를 만들어 먹여 볼 생각이다. 나같이 김장을 홀로 해 보지 않은...
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기분이다. 특히 준비 마당에서 만능 김치 양념 만드는 방법을 꿀팁이다. 냉파요리 계량법과 김치 보관 팁까지 알찬 내용으로 가득 차 있다. 요리하기 귀찮아서 시켜 먹는 일이 많은데 직접 만든 요리로 인증사진을 남기면 꾸준히 실천할 수 있는 피드백까지 회원들로부터 받을 수 있어 지속적인 냉파를 가능하게 한다. 평소...
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김치를많이먹지않는내경우도가끔씩은사먹을수밖에없다.그러나솔직히사먹는김치는내취향이대부분아니다.그래도없는것보다는나아서어쩔수없이먹는다....
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정도 저렴하게 김치를 만들어 먹을 수 있다고 나오네요. 실제로 재료들을 살펴보면 냉장고에 있거나 갖고 있는 양념들이라서 도전해볼 수 있을 것 같답니다. 그리고 모든 요리 방법들이 한 페이지에 소개될만큼 간단하더라고요. 요리별로 걸리는 시간, 그리고 보관방법까지 소개되어 있어서 김치 담그기를 두려워하지 않고...
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이색김치까지 아직 해보지 못한 김치법이 많아서 너무 좋았다. 작은 소량을 해볼수 있게끔 되어 있어서 식구작은 우리집에 적격이고 먹거리가 지금보다 더 풍성해질꺼 같다는 기대도 생겼다. 그냥 있는 걸 해먹는게 냉파요리라고 생각했는데 김치는 또 다른 장르였고 새로운 장르라는 생각이 들었다. 시리즈 두권이 그...
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아는 것보다 더 다양하고 배추김치하나로도 다양한 요리가 나옵니다김치만 냉장고에 있어도 든든합니다 그런데 저도 그렇지만 갈수록 김장을 직접안하고 부모님께 얻어먹거나 사먹는 경우가 많이 있는 것 같습니다아무래도 사먹으면 김치를 다양하게 활용해서 못먹고아껴먹게 되는거 같습니다김치를 직접 담그면 내 입맛에...
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