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리뷰 (3,311)
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책을 읽는 내내 유재철장례지도사님께 고마움을 느끼게 됩니다.부모님들도 보내드려야되는 50대나이에 이 책을 접하는순간 간접경험과 함께 삶이 겸손해집니다. 살아계시는 동안 자주 찾아뵙고 남은 시간들을 소중하게 보내야 될거같습니다.지인들에게 선물할예정입니다.
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책을 읽는 내내 유재철장례지도사님께 고마움을 느끼게 됩니다.부모님들도 보내드려야되는 50대나이에 이 책을 접하는순간 간접경험과 함께 삶이 겸손해집니다. 살아계시는 동안 자주 찾아뵙고 남은 시간들을 소중하게 보내야 될거같습니다.지인들에게 선물할예정입니다.
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세상을 살면서 한가지 느낀게 있다. 글쓰기는 생각보다 어렵고 중요하다는 것. 글쓰기는 업무를 하면서도 중요한데 이런걸 알려주는 사람은 없다. 정확한 보고서와 글은 읽는 사람으로 하여금 이해력을 도와주고, 한 사람의 생각을 명확하게 나타내는 방법이라는 걸 고려해볼때, 글쓰기의 중요성을 알 수 있다. 어떻게 해야...
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20년 4개월 하루도 빠짐없이 대통령의 식탁을 차리는 청와대 최고의 요리사로 살아온 그의 경험은 우리가 궁금해했던 청와대 요리사의 삶에 대해 여러가지 궁금증을 해결해주었습니다. 한 나라를 살피는 대통령도 자신만의 단골식당이 있고 선호하는 소금간이 있으며 애용하는 기호식품이 있다는 것 다른 것이 있다면 임기...
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것도 예상치 못한 놀라움이다. 각 대통령의 입맛이 다 다르기에, 임기 초기엔 다양한 시행착오는 피할 수 없는 통과의례. 대통령의 고향에 따른 식재료와 조리법을 달리 해야하는 섬세하고도 치밀한 작업이 바로 대통령의 수랏간에서 이루어진다. 역대 대통령 중 특히 노무현 대통령에 대한 서사는 아랫사람을 챙길 줄 아는...
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직원들과 대통령이 만날 수 있게 된다. 노 대통령의 18번과 선호하는 음식, 유일한 컴플레인, 노 대통령의 별미음식 모내기국수, 주방을 배려하는 에피소드, 탄핵 정국과 관저 칩거, 청와대 삼계탕 레시피 탄생 이야기, 대구탕 에피소드, 청와대 김장하는 날 풍경, 대통령의 김치 취향, 노 대통령의 청와대...
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회차 역시 엄청 웃어가며 재미있게 시청을 했는데 <대통령의 요리사>를 출간한다는 소식을 들었을 때에는 티비에서 미처 하지 못한 흥미로운 이야기를 많을 들을 수 있을 것 같아서 큰 기대감이 들었다. <대통령의 요리사>는 저자가 요리사가 된 과정을 시작으로 어떻게 청와대에서 근무하게 되었는지,...
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아니라 남북정상회담과 만찬, 해외 순방길에서 대통령의 식사를 준비하는 과정과 이에 대한 각 대통령의 다른 모습들이 흥미롭게 느껴졌다. '대통령의 요리사'를 통해 청와대 요리사가 구체적으로 어떤 역할을 하는지, 대통령들이 어떤 음식을 좋아했는지, 일상적이고 친근한 모습은 어떠했는지 새롭게 알 수...
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오늘은 천상현님의 에세이 < 대통령의 요리사 >를 읽었습니다. 천상현님은 대통령의 요리사로 20년 4개월을 보냈다고 합니다. 그 기간동한 모신 분들이 무려 다섯분이라고 합니다. 대통령의 요리는 특별한 것도 있지만, 한편으론 소박하기도 했습니다. 게다가 박근혜 대통령은 나물을 매우 좋아하셨는데, 나물 반찬을...
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청와대에서의 공직생활은 대통령의 임기가 끝나는 5년을 주기로 교체되는 것이 다반사이지만 천상현 요리사는 20년 4개월을 대통령의 요리사로 지낼 수 있었다고 한다. 그동안 모신 대통령이 무려 다섯분이다. 대통령의 삼시세끼를 챙긴다는 것도 참 힘든 일이다. 게다가 대통령이라는 이미지가 예전 조선시대의 왕보다...
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수록하고 있다. 휴일 가족들과 함께, 대통령들이 즐겨먹었던 음식을 레시피를 따라서 만들어 즐겨보는 것도 재미있을 것 같다. 김대중 대통령의 게살 스프, 노무현 대통령의 주말 라면, 이명박 대통령의 돌솥간장비빔밥 이외 논현동닭강정,어향가지 덮밥, 효자동 메밀국수 등이 수록되어 있다. 나이에 비해서 정정하셨던...
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이명박, 박근혜, 문재인 대통령까지 대통령의 요리사로 20년간 일을 하면서 대통령에게 대접한 음식에 대한 이야기, 그 음식에 담겨 있는 추억에 대한 이야기들을 담고 있어서겨져 멀게만 느껴진 대통령님도 한명의 사람이구나 하는 생각과 조금은 가깝게 느껴졌고 알지못한 이야기들을 알게 되는것도 재미있었던 것 같다....
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저자는 이 과정을 통해서 독자에게 소명의식을 요리란 단순하게 꿈과 개인의 행복을 넘어서 자신의 소명 의식을 가지고 살아가는 삶이라는 사실을 상당히 솔직하고 담백하게 보여 주세요. 요리에 관심 있는 분들이나 대통령의 요리사의 삶에 대해서 궁금한 분들에게 이 책을 추천해 드려요. #쌤엔파커스,...
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대통령의 요리사로 일하면서 많은 말 못 할 일이 있었을 것 같다. 물론 대통령의 음식을 하게 되면서 비밀유지는 필수이겠지만 저자님이 모신 대통령의 이야기 궁금하지 않을 수가 없었다. 김대중 대통령부터 문재인 대통령까지의 이야기 <대통령의 요리사 >저자 천상현을 읽어 보았다.대통령의 요리를 담당하게 되는...
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대통령의 요리사”는 대통령들의 음식과 함께한 순간들을 통해 우리에게 요리의 즐거움과 소중함을 상기시켜줍니다. 이 책은 음식을 통해 소통하고 공감하는 경험을 나누며, 나 자신의 삼시세끼에 더 많은 의미를 부여하게 해줍니다. 대통령들의 일상을 통해 배운 것들은 나에게 큰 영감을 주었고, 이를 토대로 나만의 색깔...
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대통령의 요리를 책임지는 요리사다.그는 김대중, 노무현, 이명박, 박근혜, 문재인대통령까지 이어지는 대통령의 아침,점심,저녁을 책임지는 중식 요리사였으며, 1992년 신라호텔에서 일해온 경험이 중요했다. 그는 처음부터 전공이 요리와 무관했다. 토목과 관련한 전공을 선택했지만, 어머니의 요리를 어깨너머로 배운...
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《대통령의 요리사》는 전 청외대 총괄조리팀장 천상현님의 책이에요. 이 책은 다섯 대통령을 모신 20년 4개월의 기록을 담고 있어요. 저자는 중식을 좋아하던 김대중 대통령의 특별 요청으로 추천을 받아 1998년 만 서른이라는 젊은 나이에 청와대 최연소 요리사로 발탁되어 문재인 대통령의 재임기간까지 청와대 주방을...
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대통령의 일거수 일투족을 꿰뚫어 맛과 향으로 보좌해야하는 사람이 바로 청와대 요리사다. 그런데 무려 20년이라는 긴 세월에 걸쳐서 다섯 대에 걸친 대통령의 삼시세끼를 하루도 빠짐없이 챙겨오신 천상현 요리사가 이 도서의 저자다. 고단하고 힘든 직업일 수 있다. 그럼에도 불구하고 자랑스러웠다고한다. 얼마나 자기...
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대통령의 요리사> 누구에게는 해보고 싶은 일일 것이며 또 다른 이들은 기회조차 못받는 그런 일을 경험했던 저자의 에세이북, 이는 요리와 음식이라는 일반적인 관점이나 일상적 요인에서 마주해도 좋고, 항상 궁금증을 유발하는 청와대나 대통령들은 어떤 형태로 생활하며 음식에 대해서도 접하고 있는지도 책을 통해...
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담아내려고 한다. 하지만 알려지지 않은 대통령의 요리사는 어떨까. 국가원수의 안위를 책임지는 그들은 어떤 소명의식으로 맡겨진 일에 임하며 어떤 의미와 목적으로 헌신하려 하는 것일까. 이 도서는 20년 4개월간 대통령의 요리사로 근무한 저자의 기록이다. 한 사람의 건강을 책임지는 음식보다는 국가의 안위,...
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모습도 있구나 하는 상상을 했었다. 대통령의 개인적인 성향은 어떨까 라는 상상을 더욱 했었던 것 같다. 또한 대통령의 요리사라는 직업이 단순히 맛만 좋은 음식을 해드리는 것이 아닌 대통령의 정신과 의사 혹은 피지컬 의사의 겸직임을 알게 해주는 대목들이 많았다. 당연히 대통령의 건강상태에 유념하여 음식을...
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를 배경으로 3명의 대통령의 이야기를 담은 코미디 영화인데.. 삼엄한 청와대와 대통령을 픽션이지만 에피소드를 통해서 조금 가깝게 느껴지고, 인간적인 모습을 볼 수 있었다. 영화가 나온지 14년이 지난 올해 2023년, 영화에서 정권이 바뀌어도 그대로 남아서 대통령의 식사를 내어주던 조리장 같은, 20년 4개월동안...
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문재인 대통령의 소울푸드라 할 만했다. 저자가 청와대에 근무하는 동안 총 세 번의 남북정상회담이 개최되었다. 김대중, 노무현, 문재인 대통령 시절. 남북정상회담에 따르는 정상만찬은 단순한 식사가 아니라 정치의 연장이다. 또 소통에 있어 아주 중요한 역할을 담당한다. 대통령마다의 이야기를 마무리하며 그...
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김장하는 요리사 봉하마을의 초대장 깊고 진한 맛으로 대통령의 마음을 보살피다 ◇대통령의 식탁_주말라면 3장 몇 번의 계절이 바뀌어도 그 자리에 남는 것들 이명박 대통령(2008~2013) 심미경호 소울푸드는 과거로부터 온다 밥 짓는 영부인 바비큐를 할 때는 미국산 소고기로 스위스 기차와 얼갈이된장국 대통...
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