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도시곶간반찬이야기에 대한 검색결과
'도시곶간반찬이야기' 검색결과가 없어 '도시곳간 반찬 이야기'(으)로 검색된 결과입니다.
리뷰 (19)
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민요한 대표님의 도시곳간 반찬 이야기를 구매해서 읽었습니다. 반찬은 해놓으면 다들 잘 안먹고 안해놓으면 먹을 것이 없는 딜레마에 늘 빠집니다. 입에 맛는 반찬집이 근처에 있는 것도 정말 큰 복인 것 같습니다만 그 복이 저에겐 없어서 그나마 깔끔한 맛의 프렌차이즈 반찬 매장을 찾았는데 그 매장의 대표님이...
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밑반찬으로 연 100억 대 매출을 올리는 대박 가게의 레시피가 대공개된 "도시곳간 반찬 이야기" 처음에는 미슐랭 셰프가 이 책의 저자라 왠지 반찬이라도 흔하지 않은 재료이거나 어려운 조리법일 것이라는 선입견이 있었는데 어느 요리책보다 쉽고 간결하고 누구나 쉽게 따라 만들 수 있도록 만들었더라고요. 그래서 저도...
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레시피가 담겨있는 도시곳간 레시피들~~다인가정인 우리집..도시곳간에 수록된 반찬들 덕분에다양하게 만들어 볼수 있어서 너무너무 좋았어요♡특히 무침&나물반찬♡♡너무나 좋았어요.먹기직전 만들어야 맛있는 반찬종류인데도시곳간레시피에서는누구나 쉽게 따라할수 있도록자세히 알려주고 있어서맛있는 반찬들을...
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밑반찬들이 될 것 같은 느낌이에요. 식구가 많지 않은데 2인 분량의 레시피로 되어 저희 집에는 딱 알맞은 양으로 만들 수 있어 좋았어요. 어떨 때는 사 먹는 게 시간과 노력 대비 더 저렴하게 느껴질 때도 있었는데 직접 만들어보고 맛이 있으니 따라 해 보고 싶어지더라고요. 요리도 하다 보면 늘겠죠. 도시 곳간 반찬...
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수 있는 반찬류가 안성맞춤 일듯 싶었어요. 아직은 똥손인 아이가 말도 안되는 재료를 손질하거나 만지는것도 안될 노릇이라 집에서 흔하게 가성비 좋게 활용할 수 있는 요리책을 찾다 알게된 책 이 도시곳간 반찬 이야기 였어요. 미슐랭 셰프의 조리 비법이라는 타이틀 보다는 우리가 흔히 해 먹는 반찬을 쉽고 간편하게...
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딱 이동네에 있었다. 그러고보니 동생이 반찬가게 음식을 사온 기억이 났는데... 실치 볶음& 아귀포 볶음 이었다. 에전에 서울에 살았을 때 반찬 맛집이 있었다. 종종 거기가서 사오곤 했다. 쬠 비싸지만 손맛은 이루 말할 수 없다. 그 아주머니의 손맛을 며느리가 이어받아서 해온다. 나도 요리를 좋아하다보니 나에게...
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도시곳간 반찬이야기" 를 만나보았어요. 반찬을 파는 프리미엄 반찬 편집샵 ''도시곳간 저희 가족은 계란반찬을 정말 좋아라하거든요! 특히나 메츄리알을 좋아하는데 솔직히 메츄리알은 크기가 너무 작아서 계란으로 만들어본적있는데 커서 좋았지만...
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인생히스토리와 도시곳간편집샵 오픈과정과반찬레시피를 2인분씩 표준화해서 책가득 담아주셔서 너무 좋은요리책입니다.작은반찬가게를 3년여동안 운영했어서 아직도 백반맛집이나 한상차림 맛집들의 노하우를 눈으로 귀로 보면서 반찬에 진심인저에게 너무 필요한 도서입니다..요리초보는 아니기에 전적으로 레시피북에...
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저자가 바빴는지...재료랑 양념 비율이 전혀 맞질 않아요. 잔멸지 200g을 고추장 1T로 무치다니요...그날저녁 요리망쳤어요. 또 콩나물 170g을 소금1t와 액젖 1T로 무치니 소금 맛 밖에 안나더라구요. 이책 보기도싫어요. 당장 버려야겠어요. 책을 집필할때는 2차 3차 검수 까지 하고 내놔야 하는거 아닙니까? 정말...
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본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함] 도시곳간 반찬 이야기 나만 알고 싶은 반찬 레시피가 수두룩 도시곳간 반찬 이야기 민요한 저자의 진심이 담긴 레시피 책 ㅎㅎ 저마다 꿀팁이 가득한데... 이왕이면 도시곳간 반찬 직접 사먹고 만들어봤으면 비교가 될까나? 책을 받고 다른 반찬책들과 뭐가 다를까 ...
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너무나도 기대릉 했는데 읽어보고 좀 많이 당황했네요.유명반찬가게 책이 훨씬 유용하고 알찬것 같아요.특이한 메뉴는 책 소개에 나온 가지요리가 전부인듯 합니다.그리고 불고기레시피에서 시판소스에 설탕 미림 섞으라는것 보고 그냥 덮었습니다.미슐랭셰프의 레시피라고 하지말고 그냥 밑반찬 책이라고 했어야 하는것...
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새롭게 요리책도 찾아보며 새로운 반찬을 개발해보는 게 재밌더라고요. 뭐든지 시간적인 여유가 될 때하면 더 즐겁고 재미난 것 같아요. 이번에 읽어본 요리책은 <도시곳간 반찬 이야기> 입니다. 저희 동네엔 도시곳간이 없다보니 처음 알았는데 도시곳간은 민요한 셰프님이 운영중인 반찬 편집숍이라고 해요....
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출신으로, 현재는 반찬 편집숍 '도시곳간' 의 대표이자 메인 셰프, 요리연구가인 민요한 님이 저자다. '도시곳간' 은 단순히 반찬만 파는 곳이 아닌, 소규모 농가와 청년 농부가 만드는 건강한 농수산물과 공산품, 청년 셰프들의 요리를 함께 선보이는 공간이라고 하며, 이 책에는 '도시곳간' 만의 요리 레시피가 알차게...
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민요한 셰프님? 아니 이제는 대표님이라 불러야 되나?~ㅎㅎ 사실 마스터 코리아 나오셨을 때부터 민요한 셰프님/대표님의 눈빛 부터 달랐던 모습과 요리에 대한 진심성이 묻어나는 모습을 보는 순간 저에게는 강렬한 인상을 남겨주셨고 예전부터 팬 이었습니다!! 인스타그램을 통하여 민요한 셰프님/대표님의 소식을...
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민요한셰프님 책이 나와서 샀어요도시곳간 반찬가게 다니다가 맛있어서 깜짝 놀랐어요요리는 못하지만 이거 보고 하나 둘 만들어 보려구요저번에 뵈었는데 인상이 참 좋으시더라구요친절하게 설명도 잘해주시고!그래서 더욱 기대가 됩니다팬심 인거 같기도 하구??아마 매장가면 싸인도 해주실려나(?)많이 팔려서 좋은음식...
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빨리 만들고 싶어요 ㅎㅎ!! 빠르게 받아보고 싶어요 집에서 꼭 따라서 만들어 볼게요~ 매장가서 자주 사는데 자극적이지 않오 집에서 만들것 같은 반찬이라 자주 이용하고 있는 고객으로 써 너무 응원하고 있습니다 ㅎㅎ………….ㅎㅎㅎㅎㅎ 축하드리고 도시곳간 항상 응원 하겠습니다^^ 민요한 셰프님 화이팅! 젊은...
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항상 배달음식 시켜먹거나 편의점 도시락으로 때우다가 건강에도 별로 안좋은 거 같고~ 피부도 안좋아지길래 요즘엔 집 근처 도시곳간에서 반찬 사서 챙겨먹는데 너무 제 입맛이라 저두 한 번 만들어서 먹어보려구 샀어요~ 빨리 책이 왔음 좋겠습니다~^^ 두근두군두구두근두구두근두군드군두구두두두구두그두근두그두...
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뜨겁게 주가를 올리는 민요한 쉐프님이 요리 책을 출간한다는 소식을 접하고 바로 구매했습니다! 몇 번 도시곳간 매장도 방문해 보았는데 제가 좋아하는 자극적이지 않은 맛으로 항상 배부르게 해준 기억이 남아있습니다 ㅎㅎ 비법 레시피가 무엇인지 항상 고민해 보았는데 책으로 배울 기회가 생기니 떨리네요:) 책을 방금...
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도시곳간반찬을 책에서 만나다니매장에서 만날수없던 이야기들 너무 좋네요~^^!!기본부터 단단하게~맛나게 먹는법까지 만나 볼 수 있어 훨씬 더 가치가있는 것 같아요.나물.기본찬.일품요리까지 다양하게그간의 노하우를 전수받아보렵니다~민요한 대표님 화이팅!!요리걱정 덜겠어요~~현장에서 검증된 도시곳간반찬을 책에서...
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