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리뷰 (21)
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다른 음식이 완성된다. 이런 내게 <R양의 아이디어 편법요리>는요리에 대한 내 마음을 알아주듯 "요리는 재미있는 놀이다"고 외치면서 작가인 R양의 감각적이고 즐거운 요리법을 실생활에서도 높이 활용할 수 있도록 알려준 책이다.시간은 반으로, 맛은 두배로, 마트에서 준비한 재료로 ...
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<R양의 아이디어 편법요리>란 제목으로 시간은 반으로 맛은 두배로란 수증기를 달고 있다. 내가 찾던 바로 그 표어다. 거기에 한가지가 더 첨가되었다. '마트에서 준비한 재료로 더 빠르게 더 폼나게,,,' 재료까지 쉽게 구하면서도 폼나는 요리가 만들어지다니..오늘 이 책속에 담겨진 요리로 식구들을 깜짝...
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더 빠르게,더 폼나게> R양의 아이디어 편법요리 주부로 근 3년을 살다보니..음식에 관심을 가지게 되는건 당연한일인거 같아요 이제 가족의 건강을 책임져야 하는터라... 요리에 관심이 생기더라구요 예쁜 주방,큰 주방 예쁜집에서...조금은 시야가 넓어진거 같아요 하지만 아직 아침.점심,저녁을 밥..과...
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("한번만 보여줘" :point:한국인의 특징 한.번.만) 언니들이 한번씩 휘리릭 보더니 각자 서점에 접속하더니 사던데요 ㅎㅎㅎ 이 책의 특징은 제시=종료 가 아닌. 응용 가능 레시피들이 있다는 점 이에요. R양의 책을 읽고 다른 재료를 응용해도 맛있는 요리 레시피가 탄생해요. 그리고 아이를 키우는 어머니들은 ,...
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보는 것도 끔찍하다. 그러니... 이 책 <<R양의 아이디어 편법요리>>라는 제목이 얼마나 내 눈에 쏙! 들어왔겠는가!!! 자고로 "편법"이란 시간도 단축시킬 정도로 쉽게 만들 수 있는 방법이 아니겠는가! 하지만 내가 예상했던 편법과는 조금 다르게 이 책에서의 편법은... "어려운 손질이 필요한 식재료는...
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R양의 아이디어 편법요리는 요즘처럼 덥고 음식하기 힘든 시기에 시중에 판매되는 재료들을 선별, 활용해서 시간과 노력을 절약하면서 자신이 잘 할수 있는 부분을 최대한 가미시켜 즐겁고 폼나게 요리하는 것을 말한다. 처음부터 끝까지 모든 과정을 직접해야한다는 나의 생각에 아이디어를 제공해준 고마운 책이다.^^...
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된 "R양의 아이디어 편법요리", '마트에서 준비한 재료로 더 빠르게, 더 폼나게'라는 부제에 솔깃하여 책을 펼치니 내용들이 눈에 쏙쏙 들어온다. 우선 R양의 요리법은 레시피가 매우 간단하다. 몇 단계를 거쳐도 끝이 없을 것 같은 요리책들의 설명에 요리를 시작하기도 전에 겁을 먹고 책을 덮곤 했던 이전과...
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<R양의 아이디어 편법요리>라는 책 제목이 특이했습니다. 책에는 다양한 요리방법들이 나오더군요. 평소에 연결짓지 못했던 요리 재료들을다양하게 이용하여 전혀 새로운 요리들을 만드는 것을 보고 감탄이 나왔습니다. 그래도 저는 평소 밥과 반찬 위주의 식단을 선호하는터라...
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그것을 차릴 수 있도록 구성되어 있어 나는 그리 어렵지 않게 만들 수 있을 것 같은 예감이 든다. 입안에서 퍼지는 향기가 벌써부터 솔솔 풍겨져 오는 것 같다. 시간이 여유 있는 사람들에게나 나처럼 시간이 별로 주어지지 않는 사람들에게나 무척 유용하게 쓰일 요리책인 것 같다! 고맙다.R양의 아이디어 편법요리여!
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별 건가 맛있으면 되잖는가. R양이 표방하는 슬로건은 시간은 반으로 맛은 두배로다. 마트에서 준비할 수 있는 식재료로 신속히 폼나게 해 먹을 수 있지만 재래 시장이 주는 낭만은 빠진 게 아쉽 다. 말미에 파트 4에 쉽게 민드는 주방 및 생활용품 레시피도 좋았다. 일테면 접시 보관 패드, 테이블 보와 매트 냅킨 간이...
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괜챦은 방법이라 생각한다. 이 책 R양의 편법요리는 후다닥 요리하고 우아하게 즐길 수 있는 편법 아이디어를 가득 담고 있다.대부분 사진으로만 보아도 침이 꼴깍 넘어갈것 같은 요리들이다.꼭 한번 먹어보고 싶었지만 막상 어떻게 만드는지를 몰라 망설였던 음식들의 레시피가 사진과 함께...
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인간의 본성중에 통제 불가능한 것이 식욕과 성욕이라고 한다. 그래서 종교적으로 수행의 길을 걷는 수도자들에게 이 두가지 본성의 억제는 필수적인것인지도 모른다.특히 식욕은 인간에게 수없는 유혹을 던져주는 욕망이다. 인간의 다른 욕망에 비해서 맛에 대한 열정은 시대를 불문하고 다양형태로 발전하고...
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이쁘게 꾸미는 각종 앙큼한 아이디어들까지 들어 있으니 금상첨화가 아닐 수 없다. 테이블을 이쁘게 꾸미는 것이 힘들 것 같다고? 아니다. 이 책의 요리만큼이나 데코레이션 역시 쉽게 구할 수 있는 재료들로 쉽게 할 수 있는 것들이 대부분이다. (역시 전부가 그리 쉬운 것들은 아니다. 하지만 적다.)
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먼저 이 책을 구입하게 된 이유는 편집이 세련되고 깔끔해서입니다. 하얀 바탕에 깨끗하게촬영된 이미지들도 마음에 들고요. 요리 레시피들은 제목에 걸맞게 많은 기술과 준비를 필요로 하기 보다는 손쉽게 만들 수 있지만 약간의 변형과 편법들로 독특하고 특별한 분위기를 낼 수 있는 요리들이 주를 이루네요....
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요즘들어 요리에 관심이 많이 생겼습니다. 나이가 들어서인지 정말로 손도 안될 것 같았던 요리가 이제는 생존법칙이 되어버린 것 같습니다. 이 책을 처음 볼 때 편법이라는 제목이 맘에 들었어요. 편법을 싫어하지만 왠지 요리에서의 편법은 기술 같아 보이더라구요. 내가 하면 절대로 안되는 것이 방법만 달리하면...
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책의 제목에서 말하는 R양까지는 이해했는데.. 편법요리가 무엇일까? 정말궁금했다.. 요리에도 편법이 있고 합법이 있는걸까? 라는 예전에 생각하지 못했던 요리책에 대한 의문사항이 생겼다.. 그래서 편법요리가 무엇일까 하는 궁금함으로 이 책을 접하게 되었는데.. 이제까지 우리가 요리를...
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<R양의 아이디어 편법요리> 마트에서 준비한 재료로 더 빠르게, 더 폼나게!!! 요리에 대한 나의 생각과 비슷할거란 급한 판단으로 이 책을 읽게 되었다. 책을 읽다보니 물론 나같이 요리에 천부적인 귀차니즘을 가진 사람에게는 벅찬 레시피일지도 모른다는 생각이 든다. 그래서 일상 생활에서의 레시피라기...
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드디어 딸을 위한 요리가 나왔다.시장가면 곡 하나식은 입에 물고 오는 떡꼬치 세가지 맛 떡꼬치란다. 얼마나 오랫동안 만들어 줘야 하지! 알초밥 케이크딸 생일이 어제였는데 평범한 케잌대신 만들었으면 참 좋을뻔 했다. 이제야 눈에 들어오네! 못하는 음식이라도 자꾸 하면 솜씨가 는다고 하니 정성과...
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R양의 아이디어 편법 요리 -이려진 지음/중앙books 결혼하기 전까지는 엄마가 정성껏 해주신 음식을 아무 생각없이 먹고 자라 결혼 후 내 손으로 매끼 밥상을 차려보니 신기하기도 하고 어렵기도 하고 한끼 밥상을 위한 그 수고로움이 이만저만이 아님을 알게되었다. 처음에는 이런 저런 반찬을 만들어보는...
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아이디어를 내놓는다. 예를들면 초대요리에는 손님들을 위한 메뉴리스트, 분위기를 내기 위한 양초, 비누선물 포장법, 냅킨 이쁘게 접는 법이다. 작지만 정성스러워보이고 센스있어보이는 것이다 .어렵지 않으면서도 이런 것은 쉽게 도전해 볼만하다. 요리를 하면서 편법으로 보이는 tip들은 공감간다. 쉽게 도구를...
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한권의 책을 선물 받았습니다... 늘 퇴근을 하면서.. 오늘 저녁은 멀 먹어야 하나.. 냉장고에 뭐가 있더라..? 그냥 라면으로 대충 때울까...? 그다지 요리에 관심도 없었던 제게.. 이 책을 보면서... 가끔은 나에게 특별한 저녁 선물을 주고 싶다는 생각을 하게 되었습니다..
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