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리뷰 (24)
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재밌게 읽어보고 좋았어요 즐겁게 봤어요 신선하고 재밌었어요 추천합니다 정말 좋아요 만족합니다!!!! 마음에 드는 책이에요 재밌어서 또 읽어보고 있어요 두번 세번 읽게 쉽게 읽히네요 !!!완전 최고에요 배송 빠르네요 너무 좋아요 !!!
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내용 좋아요 ! ~♡ 만족합니다 ! ~^^♡ 마음에 드는 책이에요! ~♡ 재밌게 읽어보고 있어요 ! ~ ♡^^배송 빠르네요 ! ~♡ 좋습니다! ~ ♡미식가의 어원 사전 좋네요 ! ~♡^^ 편하게 볼 수 있어 좋았어요! ~♡ 잘 읽히네요 ! ~♡^^
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잭 - 미식가의 어원사전 (2022, 원서 2010) 윌북, 499p 음식, 메뉴의 어원을 다룬 책인데 아침식사부터 치즈코스까지 총 17장이다. 서양인이 쓴 서양메뉴 위주다보니 서양사와 관련된 에피소드들이 많다. 중식관련 내용도 있지만 딤섬, 춘권, 북경오리, 피단, 찹수이가 전부다. 마멀레이드가 Marie malade(병든 마리)에서...
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서술하는 책이다. 어떻게 보면 요리의 근원과 역사에 대해 아는 것이라 단순한 어원 사전 이상의 값어치를 가지고 있는 책이다. 다만, 아쉬운 부분이 있다. 중국, 인도, 이태리 같은 타국의 음식 어원도 있고 크리스마스 관련 어원도 있는데, 한국 관련이 없다는거 ㅎㅎ 한국에 정식 출판하는 것이라면...
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수 없었다. 어원이란 참 신기하다. 이것은 왜 이렇게 명명되었는가를 따지고 파고 들어가다보면 결국에는 그 당시의 역사와 문화와 사상에까지 닿지 않을 수가 없기에 미시에서 거시로 나아가는 그 과정에서 인문사회학적 호기심이 충분히 채워지는 것이다. 지적 욕구를 채워주는 것이 좋아하는 소재라면 그 충족감은 더할...
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이 책을 읽으면서 우리나라의 음식 어원을 찾아봐도 재밌겠다는 생각을 했네요. 물론 그런 호기심과 방대한 자료를 수집하려는 끈기가 있는 분이 계신다면 모르겠지만.. 중국과 일본의 음식들이 소개되었는데 우리 것은 없네요. 이 책이 조금 늦게 나왔더라면 지금 전 세계적으로 히트치고 있는 양념치킨 정도는 나왔을 거...
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[미식가의 어원 사전]을 통해 알게 되었다. '에소프레소'가 무슨뜻인지 알고있는 분? 아마도 거의 없을 것 같은데 '에소프레소'는 "빠르다"라는 어원에서 생겨났다고 한다. 커피를 빠르게 먹는데에서 유례했다는데 알고나니 우리는 커피를 먹는게 아니라 "빠름'을 먹는다니 이상했다. [미식가의 어원...
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'미식가의 어원 사전'이다. 제목에서부터 빌 브라이슨 작가의 느낌이 풍겨온다. 내용이나 풀어가는 형식도 비슷한 느낌이 묻어 난다. 읽으면서 나만 빌 브라이슨 작가가 떠오르지는 않았을 것 같다. 재밌는 책이다라는 면은 다분히 내가 먹어본 경험이 있는 음식들에 대한 것들이다. 내가 이미 경험을 했지만 이름을...
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평 어원을 알아가다보면 새로운 내용을 알게 된다. 그 것은 때로는 시대적일 수도 때로는 그 누군가의 마음일 수도 있다. 이 책이 의미있게 그리고 마음 깊이 다가오는 것은 음식 자체가 누군가에게 영양을 혹은 마음을 전달하는 매개로 발전되어 오고 있기 때문이 아닌가 싶다. 마음을 느낄 수 있는 웬지 모를 따스함 듬뿍...
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그 메뉴들의 유래, 어원, 역사들이 한데 어울어져 과거와 현재의 같거나 다른 모습의 음식으로 변해 미식가들을 유혹하는 책 [미식가의 어원 사전]은 모르고 먹어도 맛만 좋으면 그만일 수 있지만 알고 먹으면 더 깊이 느낄 수 있다는 사실을 보여줍니다. [미식가의 어원 사전]은 호기심 많은 미식가 여러분을 초대합니다....
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'어원 사전'이기에 방대한 내용을 받아들일 마음의 준비를 하고 읽기 시작했는데 힘 빼고 읽어도 충분히 재밌게 읽을 수 있는 책이었다. 개인적으로 책을 읽을 때 머릿속에 차곡차곡 정리되는 듯한 느낌을 좋아하는데, 꽤 다양한 음식 이야기를 다루고 있음에도 하나하나씩 소화되는 느낌이 들어 읽기에도 수월했다. 세심한...
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저 페이지를 들척이며 어원을 찾고, 때론 앞뒤로 나온 관련된 다른 음식의 어원도 덤으로 읽으며 또다른 재미를 느꼈다. 무엇보다 내가 어릴 땐 사전이 있어 사전 찾는 재미가 있었는데, 요즘엔 모바일로 모르는 단어만 딱 골라 검색한다. 차이점은 사전은 앞뒤 뿐만 아니라 전체적으로 뭔가 훑을 수 있다는 장점이 있는...
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되지만, 내가 알고 있는 이름들의 어원들이 궁금해서 펼쳤을 땐 능동적이기에 더 기억에 남기 때문이다. 알고 싶은 음식의 어원을 한 번씩 찾아 본 후에는 차례에 나와 있던 쳅터 중 읽고 싶은 걸 위주로 읽었다. 영국분이 만든 책이라 서양쪽 관련 된 음식들이라 우리가 TV나 영화에서 궁금했던 것들에 대해서도 알 수...
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어원사전에 쏟아부었다. 먹고 조리하는 방식에 따라, 어디에서 요리했는지에 따라, 언제 먹느냐에 따라 촘촘하게 나뉜 160개가 넘는 에피소드는 현생 음식(대중적인 음식이든 아니든)에 대해 한번즘 궁금해할 만한 뒷이야기들로 다채롭게 전개된다. A Glass To Toast(토스트에 건배) 토스트라는 단어가 빵을 그을리다는 뜻...
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문구가 가장 먼저 눈에 들어왔던 책!! 미식가의 어원 사전입니다. 음식을 즐기는 방법에는 여러가지가 있을 텐데요 가장 흔하고 많이 하는 방법은 직접 그 음식을 먹어보는 것이겠죠 저 역시 먹는 즐거움을 포기 하기 어려운 편이긴 하지만 그러면서도 음식에 관련되 책을 보는 것 또한 굉장히 좋아하는 편이고 모든 것에는...
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어원에서 부터 다양한 아침 간편 식사의 꼬리에 꼬리를 무는 이야기와 함께 도시락, 티타임, 패스트푸드, 생선요리코스 등의 음식이야기가 펼쳐지는데 평소에 맛보았거나 익히 들어 알고 있었던 음식이지만 새롭게 알게 된 것들은 눈을 번쩍 뜨이게도 합니다, 일테면 다이제스티브('소화의'라는 의미) 비스킷이 딱히...
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경쟁 역사는 낯설지 않다 <미식가의 어원 사전>은 수많은 음식의 역사 이야기에서 그 음식들이 어떻게 지금의 이름을 갖게 되었는지에 대한 이야기를 한다 500페이지에 달하는 두툼한 두께 만큼이나 엄청난 종류의 음식 이름들을 쏟아낸다 우리에게 익숙한 햄버거, 케밥, 굴라시, 마들렌, 마요네즈,...
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모든 미식가를 위한 가장 맛있는 사전이 왔다' '세상의 미식가들이여, 그리고 단어와 어원을 탐구하는 사람들이여, 이 책을 펼쳐보라..' 이 책에 대한 소개이다. 나는 결코 미식가가 아니다. 아니 오히려 먹는것에는 큰 의미를 두지 않는 사람 가운데 한명이다. 단어와 어원을 탐구하고자 하는 의...
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없다. 「미식가의 어원사전」은 제목부터 맛깔나게 먹음직스러웠고, 내용은 풍성했으며 다정했다. 모르는 것들을 알려주었고, 전 세계의 음식의 역사가 한상에 차려져있었다. 역사 속 숨겨진 이야기를 들려주는 영국인의 위트가 문장마다 가득한 책, '나 음식 좀 먹어봤다' 하는 분들은 이 책도 좀 읽으셔야겠다. [이 글은...
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미식가의 어원 사전은 오무잼과 결이 비슷하여 더 흥미롭게 읽어내려갈 수 있었다. 오무잼을 통해 알게 된 이야기와 『미식가의 어원 사전』을 통해 알게 된 이야기로 음식에 관한 역사와 에피소드는 더욱 풍부해져서 먹고 싶은 음식들은 더욱 많아져갔다. ㅎㅎ 이 책 미식가의 어원사전은 각 음식 메뉴들이 탄생한...
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“미식가의 어원 사전 (앨버트 잭 著, 정은지 譯, 윌북, 원제 : What Caesar Did for My Salad)”를 읽었습니다. 이 책은 많은 음식들의 기원과 이름의 유래에 대해 들려주는 책입니다. 정말 많은 음식들이 열거되는데 그 중 몇 개만 소개할까 합니다. 먼저 바쁜 아침을 해결해주는 소중한 존재 시리얼...
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것처럼 모든 메뉴에는 이름이 있다 <미식가의 어원 사전>을 읽어봅니다. 음식은 버젓한 역사이며 우리가 좋아하는 요리의 이면에는 매혹적이고 경이로운 역사가 존재하고 있습니다. 커피는 아랍어 카화에서 유래되었다고 보는데 일종의 와인을 의미하는 단어로 이는 다시 식욕이 없다는 의미의 단어에서 비롯되었습니...
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다른 어원으로는 오래된 에디오피아 지역인 카파Kaffa 도 제시되어서 무척 흥미롭웠다.? 케밥,, 커리를 포함한 인도 음식과 딤섬, 춘권까지 동서양을 막라한 음식이야기에 마냥 침이 고인다. 언어와 역사, 문화를 품은 음식이야기로 소박한 식사시간이 더욱 풍성해질 것같다. 음식 애호가라면 미식가라면 망설이지 말고 이...
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참 재미있게 읽었습니다.역사가이자 작가인 앨버트 잭이 먹거리 재료,향신과 소스부터 요리의 이름,음식관련 역사 및 문화 등을 술술 풀어놓았는데요,아주 흥미로웠습니다. 처음부터 순서대로 읽을 필요도 없었습니다.제가 손이 제일 먼저 간 챕터는6장 식전주와...
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