배신의식탁 - 예스24

리뷰 (38)

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[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

문구가 섬뜻하게 다가온다.<배신의 식탁> 속에는 가공식품을 매일 사먹는 소비자들이 모르는 어떤 엄청난 비밀이 담겨져 있을까? 실은 엄청난 비밀이 아니고 거의 재앙 수준의 놀랍고도 무서운 이야기가 담겨져 있다. 설탕, 지방, 소금의 배신, 그 진면목을 파혜쳐 보고 싶은 이들에게 조금스레 <배신의...

d*****h님 2013.12.25 작성 추천 1
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

당신의 식탁에는 지금 어떤 음식이 올라와 있나요? 삶을 살아가는 데 있어 '먹는 것'에 대한 문제는 어찌 보면 가장 중요한 문제가 아닌가 합니다. 신체에 에너지를 공급하는 유일한 행동임과 동시에, '즐거움'을 가장 간단한 방법으로 누릴 수 있는 행동이기에 말입니다. 우스갯소리겠지만 '먹기 위해 산다'라는...

h******3님 2013.12.15 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

한마디로 놀라운 책이다. 책에서 다루고 있는 이야기도 놀랍고, 이 글을 쓰기 위해 저자가 보낸 시간과 노력도 놀랍다. 플리처 수상자인 <뉴욕 타임스>의 스타 기자가 오랜 시간 거대 가공식품 기업의 음모를 추적하고 과학적 검증을 거친 탐사 저널리즘의 완결판!!! 책 표지에 적힌 그대로이다. 책의 내용은 미국...

s*****i님 2013.12.10 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점7.0

우리는 식탁앞에서 하루 3번 배신당한다? 책의 제목부터 경각심을 일깨워준다. 뉴욕타임즈의 스타기자이자 퓰리쳐상을 수상한 마이클 모스가 쓴 탐사 저널리즘의 완결판인 이 책. 무언가 많은 정보들로 가득해 내가 몰랐던 식탁에 대한 정보를 가득 알려줄것만 같다. " 문화적으로 우리는 어린이에게 흡연을...

q******7님 2013.12.08 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

이유는 음식이 부패되는 것을 막아서 유통기한을 늘려준다고 알려져서 소금을 들이붓는 것이다. 소금을 필요 이상으로 많이 섭취하게 되면 고혈압의 원인이 된다고 알려져 있다. <배신의 식탁>을 읽다보면 도대체 먹을만한 게 없다고 느껴진다. 앞으로 먹을 때는 좀 더 꼼꼼하게 살펴보고 먹어야 할 것 같다....

c******d님 2013.12.07 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

타임즈의 마이클 모스의 탐사 저널리즘 <배신의 식탁> 가공식품 시장을 지배하고 있는 기업들의 자료와 기록, 연구논문을 살폈을 뿐 아니라, 내부 고발자와의 인터뷰, 기물서류 입수 등을 통해서 밝혀낸 진실은 사실 내 예상보다도 더 놀라웠다. 평소 백색공포 같은 기사를 접하곤 했지만, 가공식품 업체들의 목표는...

a******e님 2013.12.07 작성 추천 2
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점7.0

뉴욕타임즈의 유명 기자가 가공업계의 진실을 파헤친 책이고, 미국의 나쁜 식습관을 짚어주는 책이라기에 관심이 갔다. 작년쯤엔가, 미국에서 탄산음료 용량을 제한해 판매하는 등 성인의 35%에 이른 비만과의 전쟁을 선포했다. 우리나라의 식문화는 이제 미국의 그것과 너무나도 많이 닮아가고 있고, 햄버거, 빵, 케익,...

t*********k님 2013.12.07 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

배신의 식탁>을 읽게 되었습니다. 맛있는 과자나 가공식품들은 우리의 삶을 더욱 편리하게 해주었습니다. 또 마트에 가면 이런 제품들을 손만 뻗으면 저렴한 값에 구매할 수 있습니다. 하지만 가공식품들은 건강을 생각해서 만들어지진 않았습니다. 전부 철저하게 지복점을 계산해 설탕 소금 지방 삼총사의...

n*****7님 2013.12.07 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

배신의 식탁>은 퓰리처상을 수상한 뉴욕타임즈의 인기 기자인 마이클 모스의 책으로 제목부터 심상치 않음을 느꼈지만 실제로 책을 열어보면 인정할 수 밖에 없는 안타까운 현실이 적나라하게 드러난다. <배신의 식탁>의 구성은‘설탕으로 배신하다’ ‘지방으로 배신하다’ ‘소금으로 배신하다’...

l******l님 2013.12.04 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점9.0

"배신의 식탁" 책을 너무 읽고 싶었어요. 드디어 도착한 책입니다. 3부분으로 나누어서 이야기를 들려 주네요. 제 1부 설탕 저두...

g****n님 2013.12.04 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점9.0

<배신의 식탁> (2013, 마이클 모스 지음, 명진출판 펴냄)의 원제는 'Salt, Sugar, Fat'이고, 부제는 'How the Food Giants Hooked Us'이다. 켈로그, 포스트, 제너럴밀스, 네슬레, 카길, 제너럴푸즈 같은 미국의 거대 식품회사들이 소금, 설탕, 지방으로 소비자들을 어떻게 낚아왔는지에 대한 보고서이다....

y*****9님 2013.11.30 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점8.0

SUGAR FAT 책의 두께 만큼 거대 식품기업들에 대한 배신감이 밀려온다. 아니지 무지했던 나를 탓 해야하나? 자괴감마저 든다. 책의 저자 마이클 모스(michael moss)는 뉴욕타임즈 기자로 2010년 해설보도 부문에서 퓰리처상을 수상한 경력이 있다. 그런 그가 오랜시간동안 가공식품 기업의 음모를 추적하고 과학적 검증을...

m******4님 2013.11.28 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점6.0

있고 소금(염분)에 대한 경각심을 일깨우고 있지만, 우리 식탁에서 줄여야 하는 것은 소금뿐만 아니라 '설탕'과 '지방'까지도 있다는 것이다. <배신의 식탁>은 우리의 식탁에 자주 올라오는 이 세가지를 줄여 더욱 건강한 밥상을 만들기 위한 것이다. 설탕은 주로 아이들이 많이 찾는다. 아이들은 단맛에 끌...

이달의 사락 s********3님 2013.11.26 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점9.0

대부분은 가공식품이다. 하루새번 식탁앞에서 배신을 당한다?! 가공식품 대기업의 내부 고발자를 만나 인터뷰하고, 기밀서류를 입수하여 수십년의 기록부터 책이 출간되기 직전까지 그들의 주머니 채우기는 계속되어왔다. 지금도 물론 계속되고 있다. 설탕으로 , 지방으로, 소금으로, 배신하다라는 세개의 장으로 구성되어...

YES마니아 : 로얄 z*******2님 2013.11.25 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

[배신의 식탁]우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다?? 이 책은 2013년 상반기 미국 독서계를 뜨겁게 달군 책이라고 한다. 퓰리처상 수상자인 <뉴욕 타임스>의 스타 기자인 마이클 모스가 오랜 시간 거대 가공식품 기업의 음모를 추적하고 과학적인 검증을 거친 탐사 저널리즘이라고 한다. 저자는...

a******7님 2013.11.25 작성 추천 1
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점8.0

배신의 식탁 - 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다 특이한 제목의 책이라 호기심이 생겼습니다. 무슨 일로 어떻게 배신을 당한다는 것인지 궁금하기도 했고, 얼핏 삼시 세끼 매 끼니마다 배신을 당한다는 것인가라는 생각이 들기도 했습니다. 실제 부제는 그런의미가 맞다고 할 수 있습니다. 우리는 보통...

YES마니아 : 플래티넘 m*********u님 2013.11.20 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

마찬가지로 식탁에는 가공식품이 많이 올라오는게 현실이다. 바쁜아침을 해결 해주는 시리얼과 간편하고 맛있는 햄, 라면 등등 헤아릴 수 없이 많다. 마트에서 장을 볼때면 카트에는 어느샌가 과자와 아이스크림 그리고 냉동 가공식품들이 가득 담겨있다. 우리는 가공식품이 건강에 해롭다는 사실은...

s*****9님 2013.11.18 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

배신의 식탁> 을 읽으며 꼭 그렇지 않을지도 모른다는 생각을 하게 되었다. 우리는 이제 집에서 거의 밥을 먹지 않는다. 대부분 매식이나 외식을 주로 하고 청소년들은 인스턴트 음식을 주로 먹는다. <배신의 식탁>에 의하면 기업들이 대량으로 만들어 내는 인스턴트식품, 데우기만 하면 되는 레토르트...

r********a님 2013.11.17 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

할 [배신의 식탁].책을 만나기 전 어느 정도 예상은 했지만 예상을 뛰어 넘어서 가히 충격적이네요. 책에서 다루고 있는 부분은 소금, 설탕, 지방입니다. 그동안 메스컴등을 통해 이 삼총사가 우리 몸에 안좋다는 것을 알게 되습니다. 하지만 내심 적정 선을 지키면 괜찮을거라고 생각 했지만 책을 보니 이 삼총사는...

1*******3님 2013.11.17 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

느낌들이 이렇듯 강렬하다. <배신의 식탁>을 통해 나를 길들여온 이 가공식품들이 어떻게 아직까지도 그 짜릿한 첫 느낌들이 내 뇌에 남아 있는지 그 미스터리가 풀린다. 바로 재료와 마케팅 덕분이리라. 환상의 콤비인 ‘설탕’, ‘지방’, ‘소금’. 오늘도 아침을 달콤한 빵으로 시작해서 플레인 커피를 한...

b****i님 2013.11.17 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

<배신의 식탁>은 설탕, 소금, 지방의 배신으로 구성되어 있다. 굳이 이 책을 읽지 않아도 이십대 이상이라면 그런것들이 건강에 해로운 것은 알고 있을 것이다. 최고의 양념은 소금이라는 말이 있을 정도로 소금은 의 맛을 낼 때 중요하다. 지방 역시 마찬가지다. 은근한 유혹처럼 결코 끊기 어려운게 지방의...

l*****1님 2013.11.17 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점9.0

[배신의 식탁]은 설탕, 지방, 소금에 대한 이야기이다. 물론 그것 자체의 해로움에 대해 이야기한다기보다는 가공식품에 첨가된 그 조미료들이 어떻게 우리에게 해독을 뿌려대고 있는지 낱낱이 파헤치고 있는 글이다. 사실 우리 생활에서 설탕, 지방, 소금을 빼버린다면 우리 몸은 심각한 영양소 결핍으로 사망에 이르게...

r***2님 2013.11.16 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점10.0

P. 425. <배신의 식탁>은 뉴욕타임스 스타기자이자 2010년 해설보도 부문 퓰리처상 수상자인 저자가 3년 반동안 수백회의 인터뷰와 1000여건의 논문 확인을 통해 우리가 일상생활에서 가장 많이 섭취하는 첨가물인 소금, 설탕, 지방의 문제점에 대해 이야기하고 있는 책이다. 소금, 설탕, 지방은 우리가 먹는...

l*******8님 2013.11.12 작성 추천 0
[도서] 배신의 식탁 '배신의 식탁' 새창이동

마이클 모스 저 / 최가영 역 명진출판 2013년 10월

리뷰 총점8.0

꼭 필요한 일이다. 저자는 하루 세끼. 우리는 식탁에서 올려진 음식들로 부터 배신당한다며 가공식품에 대한 강도높은 비판을 담아낸다. 배신의 식탁이란 말은 강에 좋을 것이라고 생각했던 음식들이 우리가 아는 것 이상으로 건강에 좋지 않다는 것을 의미하기도 한다. 책은 크게 설탕의 배신, 지방의 배신, 소금의 배...

d****a님 2013.11.11 작성 추천 1

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