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베이직 클래스에 대한 검색결과
리뷰 (70)
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제빵책은 비슷비슷해 보여도 제빵사들 마다의 특징이 있다.그래서 또 책을 구입하게 되나보다.이 책이 그랬다. 다 아는 메뉴들 하지만 개성 넘치는 빵들.배울게 많고 따라 하고 싶은 기술들이다.나는 르방을 아직도 잘 못다룬다.르방을 못다루니 아직도 빵을 모르는것과 같다.세심한 과정사진은 수업을 듣는 기분이다.책을...
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전적이 있기 때문에 다시 한번 베이직 제과 클래스대로 도전 할 예정 > < 각 과정별로 사진과 글로 상세하게 설명이 되어있다 쉬운 공정 + 상세한 이론으로 맛있는 과자 만들기 ♡ 제누아즈 시트로 만드는 과일케이크 제대로 된 시트와 적당한 농도의 생크림 아이싱이 중요함 !...
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알려줄 꼼꼼한 베이직 클래스 선생님이 필요했다 학원이나 클래스를 직접 방문해서 직접적인 가르침을 받는 것이 빠르고 정확하겠지만 그건 시간이나 비용면에서 무척이나 부담스러운 일이다 차선으로 선택할 수 있는 가장 좋은 선생님은 역시 실력있는 강사가 쓴 꼼꼼하고 깐깐한 베이킹북이 아닐까 싶다 글로...
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'재료와 공정의 이해' 초점을 둔 베이킹 클래스 운영하고 있다고 한다] 인스타그램 &블로그& 유튜브 채널서 만날수 있어요 나도 취미시작하여 즐겁게 만들어 맛보고 나만의 베이킹을 만들어 지인들에게 선물해주며 기쁨을 나누고싶어졌다 제과의 제일 기본적인 쿠키 ,마들렌,스콘,피낭시에 ,파운드케이크 ,...
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펼쳐보게 된 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 뭔가 맛있는 빵이 가득할 것 같은 느낌 직장을 다니다 베이킹의 매력에 빠져 베이킹을 전문적으로 하기 시작했다는 저자 르꼬릉드블루와 같은 전문 교육 기관에서 많은 공부를 한 사람이다. 초보자를 위한 책답게 베이킹에 필요한 기초를 닦을 수 있는...
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선물하고 싶은 마음에 설렌다. 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클레스는 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크, 케이크, 타르트 & 파이, 슈, 그 외 디저트 총 9로 구성되어 있다. 결혼을 하고 처음으로 했던 베이킹은 딱딱한 쿠키였다. 책을 읽고 시작했던 쿠키였는데 모양은 그런대로 나왔는데...
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가지고 있다. <초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스>는 초보 베이커를 위한 제과 클래스 레시피들을 모았다. 홈베이킹의 매력에 빠져들면 제철 과일과 다양한 식재료를 이용해 자신이 좋아하는 스타일로 만들 수 있다는 장점이 있다. <초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스>를 보며 만들 수...
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슈잇의 베이직 제과 클래스> 이다. 초보 베이커를 위한다면, 누구나 잘 따라한다면 충분히 해낼 수 있다는 뜻이 아닐까? 그렇게 생각해보았다. 이 책의 저자는 이윤정 슈잇 선생님이시다. 회사를 다니던 시절 취미로 시작한 홈베이킹에 어느새 점점 빠져들게 되었다고한다. 재료와 공정의 이해를 가장 중요시한 베이킹을...
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구입한 '슈잇의 베이직 제과 클래스'. 작년에 슈잇 선생님이 인스타에 사진을 올리시면서 출간소식을 접하게 되었다가, 드디어 책을 만나게 되어 무척 좋았다. 기대하는 마음으로 책을 펼쳐들었고, 역시나 내용은 기대 이상이었다! 내용은 전반적으로 베이킹 초보들이 어렵지...
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인기 베이킹 클래스를 운영중이신 슈잇쌤의슈잇의 베이직 제과 클래스 베이킹 북이 출간 되었습니다 이 책의 제목에서도 알수있듯이 베린이의 눈높이에 맞춰 쉽게 설명하고 있습니다 직접 베이킹 클래스를 운영해서인지 중간중간팁들을 통해 베이킹 포인트들을 짚어주어서 많은 도움이...
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집에서 만드는 홈 베이킹. 몇년간에 걸친 원재료 값의 상승으로 인한 빵값의 상승 그리고 수제 베이커리에 대해 깊어가는 관심으로 홈 베이킹에 대한 유행이 불고 있다. 문화가 발달할 수록 미식 美食 을 찾아 다니는 사람들이 늘어나고 '한 끼의 식사' 를 넘어선 '자기 만족'의...
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구매해 뒀는데 [책밥]<초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스>로 만들기 까다로운 슈, 오븐 없이도 간단히 만드는 디저트 레시피를 알고 싶어서 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요. [책밥]<초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스>의 차례를 살펴봅니다. Part 1...
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슈잇의 베이직 제과 클래스>는 제목부터 사로잡는다~ 영어도 수학도 반복함으로서 공부의 실력이 쌓이듯이.. 베이킹도 쉬운 것부터 반복함으로서 응용을 할 수 있는 것 같다. 기본이 잘 다져져야 응용레시피를 도전했을 때 실패를 줄일 수 있을 것이다. 제과에 들어가는 재료들도 때론 만만치...
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슈잇의 베이직 제과 클래스는 아이들이 좋아하는 쿠키, 타르트, 마들렌, 파운드케이크 가득해요 만드는 과정도 다 나와있어서 따라 만들어볼수 있겠어요 무한 자신감이~~~ 첫스타트로 초코마블파운드케이크에 도전했어요^^ 큰애가 좋아하는 마블 파운드케이크가 있어서 레시피는 오란다틀 1개분량인데요 아이들이 너무 잘...
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초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 올해 제과제빵과에 입학한 둘째. 원래는 우리 첫째가 취미로 집에서 종종 빵과 쿠키를 만들면서~ 다양한 책을 접해보면 좋을 거 같다 생각이 들어서~ 비슷한 책들을 읽어보게 되었는데~ 지금은 제과제빵을 목표로 하는 둘째 때문에~ 책을 읽어보게 되었습니다. ...
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위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 오프라인 수업 공지를 볼때마다 가보고 싶다는 생각을 하고 있었던 이윤정(슈잇) 쉐프님의 책이 출간되었다는 소식을 듣고 바로 구입했어요~ 워낙 구움과자를 좋아하기도 하고 품목도 넘 다양해서 넘 끌렸거든요! 책도 큼직하고 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘 등...
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베이직 제과 클래스로 베이킹의 재미와 매력을 느껴보면서 홈베이킹을 체계적으로 배워볼 수 있어 추천합니다. "책밥출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다" #책밥 #초보 베이커를 위한 #슈잇의 베이직 제과 클래스 #홈베이킹 #베이킹북 #제과레시피 #디저트레시피 #카페디저트 #책세상...
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위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 #책방 에서 나온 #초보베이커를위한슈잇의베이직제과클래스 입니다. #슈잇 이라는 이름으로 활동 중인 분으로 회사를 다니면서 취미로 시작하던 게 지금은 클래스까지 운영하는 실력자인데요. 사실, 저도 베이킹 베이킹 생각만 해보곤 실제론 만들어본 거라곤 티라미슈??? 쿠키 정도인 거...
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나온 책이구나, 느낄 수 있던 #슈잇의베이직제과클래스 를 소개할게요. 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크와 같은 구움과자뿐 아니라 케이크, 타르트와 파이, 슈 그리고 노오븐 이렇게 무려 49가지의 레시피가 실려 있어요. 초보 분들을 위해서 도구나 용어 정리는 당연하게도 실려 있어요. 각각의 챕터에...
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커피를 배우게 되면서 자연스럽게 연결이 되는 것이 제과 하는 것이더라구요. 빵순이다 보니 제과에 대한 로망은 항상 가지고 있었는데 요즘은 정말 다양한 파이, 타르트, 슈, 파운드케이크 등이 많아서 이름을 외우기도 힘들 더라구요. 한눈에 다양한 제과에 대한 것을 따라하면서 배울 수 있으니 집에서 제과를...
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보여줬어요초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직제과클래스중1 딸 초보라 이 책을 보고따라하면 될 거 같아요제과 클래스 지은님은취미로 즐기던 중 서른 전에 좋아할 것을일로 해 보자는 생각이 들어다니던 직장을 퇴사하고파티세리 컬리너리 아카데미와 에콜 르노또르벨루에 꽁세이의 제과 과정을 수료그 후 매장 경험 거친 ...
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홈베이킹을 시작한 지 벌써 2년 정도가 됩니다.베이킹을 하면서 또 다른 취미가 하나 더 생겼는데요바로 홈베이킹 서적을 만나보는 일입니다 :)이미 알고 있는 정보들을 정리하기도 좋구요,또 셰프님들마다 다양한 노하우들을 배울 수 있어서좋더라구요!그렇게 또 만나게 된 이 책은슈잇 베이킹 스튜디오를 운영하고 있는...
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초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 이윤정 지음 책밥 아이 친구가 쿠키를 만들었다고 가져와서 맛보았는데 정성스런 포장과 함께 너무 맛있었다고 하더라구요 초보 베이커들이 제일 처음 만들어 보는게 아마 쿠키 일 거 같아요 저자도 그러한 과정속에 싹튼 꿈이 현실이 된 것 같네요 정말...
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나 고민이 되더라고요. '모던오븐의 베이직 제빵 클래스' 은 초보 베이커를 위한 베이킹의 기초 용어 설명부터 도구 등 책을 보며 베이킹을 따라 하기 쉽게 구성하고 있답니다. 베이킹은 특히나 기초 이론이 중요하지요. 제빵에 대해 복잡하지 않고 이해하기 쉽게 설명된 내용들을 읽으며 책을 통해 베이킹...
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