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리뷰 (20)
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있었음에 채식 도시락은 굉장히 매력적인 방법으로 다가왔다. 요리를 좋아하고 즐기는 편은 아니지만 자신과 상대방에게 맛있고 건강한 음식을 함께 먹는 것을 즐기기 때문에 '보통날의 채식 도시락'은 매력적이고 도시락으로 먹지 않더라도 하나씩 따라하는데 재미가 생기도록 도와주었다. 물론 목적에 맞게...
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요즘은 도시락을 먹는 직장인들도 많은데 채식으로 도시락을 싸려면 재료들도 왠지 한정적일 것 같은데요. 『보통날의 채식 도시락』을 보니 새로운 재료들도 알게 되고 맛과 영양을 채운 채식 도시락을 쌀 수 있을 것 같아요. 도시락도 요리를 해서 담는 것이니, 매일 새로운 메뉴와 먹거리를 고민하는 저에게는 관심이 ...
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하는 생각에 읽게 되었다.결론적으로, 채식에 관심이 있어 시작해 보려는 분들부터 채식을 하고 있지만 가끔 음식 메뉴에 대해 한계를 느끼는 분들이 보면 정말 좋을 것 같다. 초반에 도시락 통을 선택하는 방법이 설명되어 있고, 직장에 도시락을 싸서 다니는 분들에게 유용할만한 노하우들이 전수되어 있어 참 좋았다....
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채식주의자도 아니고 특별히 채식을 해야겠다는 의지가 생긴 것도 아니다 고기없는 삶이라니 생각만해도 벌써 허기진 느낌이 든다.. 그런 내가 무엇 때문에 <보통날의 채식 도시락>이란 책을 보게 된 거냐고? 이 책의 의도처럼 든든한 한 끼를 책임질 채식 도시락을 싸기 위해서라기보다는 속이 편한 간식을 챙기고...
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보통날의 채식 도시락 , 박다라 , 책밥고기를 좋아해서 키토식을 하다가 동물권에 관심이 커지면서 이제 육류 소비를 거의 하지 않는 중이고, 다시 일을 하게 되면서 여러가지 이유로 도시락을 챙겨 다니고 싶었다. 이 두 가지 이유만으로도 이 책은 내게 여러모로 유용했다. 직장인을 위한 채식 도시락은 자신의 신념을...
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구성되어 있어서 이 책 하나 완벽하게 따라 해보면 나도 어느새 채식에 가까워져 있지 않을까 싶더라고요. 본격적인 레시피 소개에 앞서 도시락 통 선택부터 채식을 위한 식재료 소개와 바쁜 직장인의 도시락 준비 노하우 등 알찬 내용들이 담겨 있었답니다. 내가 몸소 체험해 보고...
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도시락을 준비하여 익일 바로 데워 먹거나 전자레인지를 이용하는 방식 또한 많이 생각해 보지 않았는데 신선했다. 그만큼 시간의 압박을 벗어날 수 있는 굽기, 볶기, 등의 방식을 좀 더 활용해 볼 수 있을 것 같다. 김밥이나 주먹밥을 만들 때 계란은 꼭 들어가야할 필수 식재료라고 생각했는데 템페나 당근, 표고버섯,...
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식단에 신경이 많이 쓰이는데 육류보다는 채식에 관심이 많이 가더라고요. 이번에 책밥에서 <보통날의 채식 도시락>이 출간되었다는 소식에 만나보았어요. 책의 저자분은 평범한 직장인으로 직접 채식 도시락을 준비해 점심시간만큼은 업무에서 벗어나 지치고 팍팍한 직장 생활에서의 작지만 확실한 변화를 가져왔다...
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#보통날의채식도시락 #책밥 #박다라 이 책에서 소개한 메뉴는 실제 작가가 1년 넘게 채식 도시락을 직접 만들어 먹으며 엄선한 것들이라고 한다. 무엇보다 도시락을 준비하는 일이 귀찮은 일이 아닌 하루를 건강하게 마무리하고 시작하기 위한 노력이 의미있는 일로 만들기 위한 과정이라고 한다. 어쩌다 한 번이 아닌 지속...
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주변에서 쉽게 구할수 있는 채소들로 만들어 낸 채식 도시락이기에 나도 이거 만들어서 도시락을 싸야겠다는 도전을 쉽게 할수 있게 한다. 워라벨 시대에 하루 한끼 채식은 더할 나위 없는 건강챙김이란 생각이 든다. 매일 도시락이 걱정이라면 <보통날의 채식 도시락>을 참고해 보라 권하고 싶다. [출판사로부터 도...
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그런 남편을 위해서 든든하면서도 건강한 도시락을 챙겨주고 싶어서 직장인을 위한 보통날의 채식도시락으로 레시피 배워봤어요 보통날의 채식도시락의 저자는 요리를 제대로 배운적도 없고 채식에 대해 전문적인 지식을 갖고 있지는 않다고해요 저자는 채식인과 직장인이라는 두 가지 자아를 건강하게 지키고 싶...
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그리고 점심은 도시락이다. 매일 아침 도시락을 싼다. 매일 비슷한 반찬에 간단히 조리할 수 있는 메뉴로 선정해서 싼다. 비슷한 반찬을 매일 먹다 보니 어느 날은 조금 지루하기도 하고 점점 성의 없어지는 도시락을 먹으며 '왜 나는 나를 돌보지 않을까'라는 생각을 종종 하곤 했다. 그런 평범한 내 도시락에 새로운...
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없을까 고민하게 되었다.결국 키워드는 채식과 도시락.두 단어가 딱 들어간 책이 있어 무척 반가웠다.예전부터 채식에 대한 관심은 많았다.고기를 정말 좋아하지만,고기반찬이 없이도 맛있는 식사를 할 수 있는 방법이 없을까 늘 궁리했다.보기 좋고 맛도 없고 영양까지 챙길 수 있다면 얼마나 좋을까!총 3장에 부록까지...
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싶은 마음은 굴뚝같은데, 채식? 이러면 나물반찬, 샐러드 정도로만 생각하게 되고 나름 채소좀 먹어볼까? 하면 무쌈말이와 샐러드에 드레싱만 뿌려서 먹곤 하지요. 나에게 아주 건강한 밥상, 도시락을 챙겨줄수 있는 요리 레시피 책을 만났다. 도시락책 답게 Intro는 도시락 통에 대한 내용이 담겨져 있다. ...
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지속 가능한 채식 라이프를 지향하는 평범한 직장인. 직접 채식 도시락을 준비하고부터 채식 일상은 더 단단해졌고 직장인으로서의 삶은 훨씬 유연해졌다. 채식라이프에 관심이 많아질 즈음, 나의 눈길을 끌었던 책 한권 <보통날의 채식 도시락>. 표지에 찍힌 정갈한 도시락 사진과 제목부터 마음에 들...
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찾아보았다. 보통날의 채식 도시락! 식단에서 야채 비율이 높아야 되는 건 알지만, 고기요리 보다 야채요리 하기가 번거롭고 맛내기가 어려워 야채는 샐러드로만 많이 섭취하는 편이다. 이 책에선 다양한 식재료에 야채 비율을 높여 맛있고 건강한 한끼 도시락 만들기에 대해 친절하게 설명되어 있다. 사회 생활, 직장을...
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친환경적인 이슈와 관련해서라도 채식에 대한 관심도가 높아졌다. 지속되는 코로나 때문에 혼밥을 위해 도시락을 싸는 사람들도 많아졌다 매일 집에서 밥을 해 먹는 것도 힘든데 도시락까지 싸야 한다고 하면 어떤 반찬을 해야 하나 은근히 스트레스가 많아진다. 하물며 채식 도시락이라니 채식 도시락 반찬이라고 하면...
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밟히더라고요. 보통날의 채식 도시락은 메뉴 소개글을 찬찬히 읽어보는 재미도 느낄 수 있었어요. 단순히 음식 맛과 조리 팁만 소개하지 않고 해당 메뉴가 어떤 상황에서 어떤 이유로 탄생했는지, 또 채식 라이프에 어떤 영향을 주었는지 다양한 에피소드를 담아두었더라고요. 또한 챕터 중간중간에서는...
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채식주의자가 되어야겠다는 생각을 했다. 채식을 하면 우선 속이 편안하다. 위가 까다로운 편이라 많이 먹기보다는 자주 먹는편인데<보통날의 채식 도시락>을 보니 채식으로 만들수 있는 도시락의 종류가 많다는 것이 너무 도움이 되었다. 채식에 대한 전문적인 지식을 가지고 있는 것이 아니기 때문에...
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보통날~ 우리 직장인에게 출근하는날이 보통날이겠지요 제목부터 느낌이..너무 좋구~~~ 마침 채식을 하고자 하는 내 마음을 들킨것 같아요~ 작년에 단식을해서 10킬로 정도 빼면서 비움과 채식의 장점을 경험했어요.. 좋은건 알면서도 실천 하지 못한..맘 저만 그런게 아니겠지요~ 차츰 식습관 개선을 해야 겠어요.. 이젠...
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