비건 키토 - 예스24

리뷰 (9)

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[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

그래서 <비건 미트>라는 제목을 보자마자 끌렸어요. 비건이 무엇이고 어떤 부분을 지향하는지에 대해 설명을 듣는 것도 좋지만, 어떤 음식들을 먹는지에 대해서 알게 되면 좀 더 관심이 생기지 않을까요? 무엇보다 맛과 식감을 중요하게 생각하는 분들이라면 더 그렇게 생각할 것 같아요. 첫...

s*****z님 2022.11.01 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점8.0

있다니 <비건 미트>를 통해 꼭 맛있는 채소로 만든 건강한 음식을 먹어 볼 수 있을 것 같다. <비건 미트>는 소고기, 치킨, 달걀, 돼지고기, 해산물 큰 틀에서 비건 요리법들로 슬기로운 비건 요리 레시피 새로운 맛과 풍미를 발견하는 즐거움, 40가지 비건 미트를 잘 설명되어 있다. 모두 다 좋아하는...

j******6님 2022.10.31 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

등 비건 요리를 할 수 있는 비건 미트 책 표지는 비건이라 생각하지 못할 정도로 먹음직스럽다. 이 책에서 주로 사용되는 재료는 버섯, 무, 잭프루트 통조림이며, 그 외 한천, 곤약검, 잔탄검, 메틸셀룰로스, 찹쌀가루, 감자 전분, 치아시드 등의 결착제, 점도 증지제, 충전제와 단백질 첨가제와 조직 단백을 대용할 식물성...

s*********7님 2022.10.31 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점9.0

알게되었다. 비건... 막연히 채소만을 섭취해야하는 걸까? 기존에 육류를 쭉 먹어온 사람에겐... 조금은 힘들 것 같은데...라고 생각이 들 때쯤 이 책을 읽게 되었다. '채소로도 스테이크, 치킨 등을 만들 수 있다니??' 이 책의 저자인 마크 톰슨은 유튜브 '소스 스태시(Sauce Stache)'를 운영하며 순수 식물성...

d*******5님 2022.10.31 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

작지 않다. 비건 미트라는 책 제목과 채소로 만드는 햄버거, 스테이크, 치킨, 베이컨, 씨푸드 비건 요리들이 궁금해서 만난 요리책이다. 비건으로 발걸음을 제법 성큼성큼 걸어가고 있다. 완벽한 비건은 아니지만 육류, 생선류를 예전보다 확실히 식단에서 많이 배제하고 있다. 달걀도 소비 속도가 많이 줄어들었다. 일상의...

g*****0님 2022.10.28 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

수도 있다. 여튼 비건 미트에 관심을 가지는 건 결국 나는 고기를 먹지 못하더라도 아니 먹을 수 있다 하더라도 건강을 조금이나마 생각을 한다면 비건 미트도 알아두면 너무 좋을 것 같다는 생각이 들기 때문이다. 채소로만 만드는 고기 요리라니 상상만해도 흥미롭다. 채소로 고기를 만들 수 있다는 생각을 전에는 할...

j********1님 2022.10.27 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

스태시라는 유튜브 채널을 운영하고 있어 비건미트 책과 함께 보면 도움이 많이 될 것 같다. 비건 미트를 책을 보면서 가장 하고 싶은 음식을 추려 보았다. 요리방법은 이 요리가 어떻게 탄생되고 어떻게 만들수 있는지에 대한 간략한 설명과 사용되는 재료와 만드는법이 쉽게 설명되어 있어 따라하기에 무리가 없어 보인...

YES마니아 : 로얄 h*****5님 2022.10.27 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

책에는 비건식재료로 만든 소고기맛 비건미트, 치킨맛 비건미트, 달걀맛 비건미트, 해산물 맛 비건미트 40여가지 요리를 선보이고 있습니다, 사진은 유튜브의 영상 속 음식의 모습을 보여주고 있습니다.요리의 사진과 레서피를 보면 익숙하지않은 재료들과 조금은 복잡하고 오래 걸리는 조리법이 많이보이긴합니다. 육류의...

k******1님 2022.10.22 작성 추천 0
[도서] 비건 미트 '비건 미트 ' 새창이동

마크 톰슨 저 / 최경남 역 보누스 2022년 10월

리뷰 총점10.0

비건미트는 소스 스태시 라는 비건전문요리 유투브를 운영하는 마크톰슨이 쓴 책으로 비건인들을 위한 미트를 만들어 활용할수 있는 레시피들을 수록해 놓았다.비건미트의 핵심은 비건재료를 이용해 최대한 육고기와 비슷한 식감을 구현하는데 있다.처음에는 비건미트를 만드는데 주로 이용되는 식품들과 혼합재료들을...

a*******2님 2022.10.27 작성 추천 0

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