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리뷰 (2)
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전에 겁부터 났다. 아니나 다를까, 우리집 밥상 마음 먹은 대로 바꾸기가 쉽지 않다. 습관이라는 것이 그만큼 무섭다. 인스턴트화 되고 육식에 길들여진 입맛을 바꾸는 것도 어렵겠거니와, 무엇보다 채식 위주의 자연 밥상을 만들려면 부지런해야 하는데 '귀차니즘'과 과감히 결별하는 결단이 필요할 터이다. 반찬...
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밥상을 차릴때 항상 여러가지의 색깔이 올라오는 알록달록한 상차림을 좋아한다. 보기에도 이쁘고 먹기에도 좋은 음식을 좋아한다. 5가지의 색깔로 항상 잘 차려 먹으면 건강에도 너무 좋단다. 이책에서 나오는 요리들은 5가지의 색깔을 잘 조화시키고 먹기에도 좋게 만들수 있도록 나와있다. 정말 맘에 드는 요리책이다.
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