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세프, 맛으로 세계를 그리다에 대한 검색결과
'세프, 맛으로 세계를 그리다' 검색결과가 없어 '셰프 맛으로 세계를 그리다'(으)로 검색된 결과입니다.
리뷰 (12)
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"셰프, 맛으로 세계를 그리다"는 셰프의 삶의 이야기를 생생하게 들려주므로 셰프를 꿈꾸는 사람들이 셰프를 바르게 이해하도록 돕는다. 크루 와 컬처블룸 서평단에서 "셰프, 맛으로 세계를 그리다"를 증정해주셨다. 감사드린다. #크루 #셰프맛으로세계를그리다...
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셰프, 맛으로 세계를 그리다> 도서는 직업으로서 요리를 다루는 전문 셰프에 대한 전반적인 설명을 담고 있어 요리의 세계로 진로를 꿈꾸는 이들과 요리와 셰프의 세계에 관심을 가진 일반인들에게 생생한 정보를 안내해주는 유익한 책이라고 생각한다. [Hee] #I_AM_A_CHEF #셰프맛으로세계를그리다...
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셰프, 꿈을 요리하고 현직 셰프가 알려주는 생생한 현장 이야기를 들어본다. 군대를 다녀오기 전까지 꿈은 요리사가 아니었다고 한다. 만화가로 그림을 그렸던 그 시간은 요리사로서 정말 많은 도움이 되었다고 하는데 그러고 보면 꿈을 가지기 위해 다양하게 경험한 직업들이 결국 나의 꿈을 찾을때 많은 도움이 되는 것...
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멀리 있는 것처럼 느껴졌었는데 친밀한 셰프를 만난 것 같은 생각이 듭니다. 요리를 창작하고 레시피를 연구하는 땀에 젖은 듯한 그의 얼굴이 연상되면서 동시에 이렇게 요리를 사랑하고 노력하는 분의 작품, 음식을 한 번쯤 천천히 오래 음미하고 싶다는 생각이 듭니다. 책으로 맛보는 요리 같은 귀한 책 기분 좋게...
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음식 하나만으로도 이렇게 세계를 표현할 수 있다는 사실이 놀라웠습니다. 그리고 요리사가 단계가 있다는 사실도 이 책을 통해서 처음알게 되었습니다. 저는 요리사는 단순히 경력만 쌓이면 모두가 총괄요리사가 될 수 있다는 생각을 했었습니다만 그것이 아니라 처음에 견습요리사부터 꾸준하게 밟고올라가야한다는...
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있지 않을까... 다시금, 눈이 즐거워지는 셰프의 플레이팅 감각에눈길이 머물게된다. ======================================================= 이 책은 [컬처블룸]을 통해 출판사로부터 책을 제공받았습니다 #셰프맛으로세계를그리다 #김동기 #크루 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단(서평단) ...
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'셰프, 맛으로 세계를 그리다' 사실 셰프라는 정의에 대해 잘 알지 못하였다. 이 책을 통해 셰프가 되는 과정부터 되고 난 후, 그리고 셰프의 미래에 대해 잘 알 수 있다. 이 책은 맛으로 세계를 그리고 싶은 셰프 지망생에게 셰프의 모든 것을 알려주는 친절한 지침서 같다 이 책의 저자 김동기 셰프는...
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책 <셰프, 맛으로 세계를 그리다>는 '비기너 스리즈'의 일곱 번째 이야기로 셰프를 꿈꾸는 이들을 위해 특별히 쓰여진 작품이다. 이 책은 가게를 운영하는 오너 셰프이자 국제 요리 대회에서 메달을 획득한 현직 선배의 솔직한 경험과 조언을 담고 있다. 셰프를 준비하는 방법은 물론, 재료 관리부터 레시피 개발,...
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아닐까싶습니다. 모방송에서 셰프들이 나와 누군가의 냉장고에 있는 음식재료들을 이용하여 짧은 시간내에 환상적인 요리를 만들어 내는 것을 보고 셰프에 매력에 빠진 분들이 참 많았을겁니다. 셰프 역시 예술가처럼 나름의 방식으로 요리라는 멋진 자기만의 세계를 만들어내는 사람이라는 생각을 하게되죠. 이...
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‘셰프, 맛으로 세계를 그리다.’의 표지는 적갈색으로 되어 있고, 앞표지의 중앙에 I AM A CHEF라고 작게 인쇄된 것이 전부이다. 이건 개인적으로 호불호가 갈릴 것 같지만, 덧표지의 화려함과 책의 낱장 들이 가지는 고급 색채와 구성에 비하면 표지는 정말 아쉬운 부분이다. 덧표지만 잃어버리지 않고 소장하면 이 책은...
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응원해준다.중간 중간 소개해주는 셰프님만의 맛있는 레시피도 얻어갈수 있다아이들의 미래 진로에 대해 관심이 많은 엄마로, 식품영양학을 전공하고싶었던 1인으로 관심갖고 재밌게 읽은책☆음식은 단순히 배를 채우는 것에서 끝나지 않는다. 평생 기억에 남을 만한 추억을 만들어 줄 수 있고, 누군가에게 오랜 여운을...
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셰프, 맛으로 세계를 그리다셰프를 꿈꾸는 이들을 위한 직업 공감 이야기 김동기 저자(글) 크루출판셰프, 꿈을 요리합니다사람들에게 행복을 선물하는 셰프의 일상을 소개합니다.이 책은 셰프를 꿈꾸는 모든이들에게도움이 될 바람직한 지침서 입니다.가게를 직접 운영하는 오너 셰프이자 국제 요리 대회에서 메달 획득에도...
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