송나라 식탁 기행

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[도서] 송나라 식탁 기행 '송나라 식탁 기행' 새창이동

리카이저우 저 / 한성구 역 생각과종이 2020년 04월

리뷰 총점10.0

이야기는 물론이고, 송나라의 연희 문화와 궁중 음식 문화, 차 문화, 술 문화, 놀이 문화 등 음식과 식사 자리를 매개로 한 다채로운 이야기가 담겨 있다. 중국인들은 생선회를 즐겨 먹지 않았을 줄 알았는데, 이 책에 따르면 송나라 사람들은 날고기를 즐겨 먹었고 생선회(콰이)도 좋아했다. 심지어 돼지고기도 날것으로...

YES마니아 : 로얄 이달의 사락 j****y님 2020.10.10 작성 추천 0
[도서] 송나라 식탁 기행 '송나라 식탁 기행' 새창이동

리카이저우 저 / 한성구 역 생각과종이 2020년 04월

리뷰 총점10.0

중국 음식의 히스토리는 흥미진진하다. 관련된 자료가 나름대로 잘 남아 있기 때문이다. 분서갱유나 문화 혁명때 불태워지고 없어진 책들이 지금까지 남아 있었다면 더 풍부한 자료들로 인해 기기묘묘한 음식들에 대한 기록이 남아 있을수도 있을것 같다. 하지만, 이미 다 태워 먹어버렸으니 참으로 아쉽다.

YES마니아 : 골드 이달의 사락 m*****p님 2024.06.07 작성 추천 0
[도서] 송나라 식탁 기행 '송나라 식탁 기행' 새창이동

리카이저우 저 / 한성구 역 생각과종이 2020년 04월

리뷰 총점10.0

라는 가정하에 정말 송나라 시간여행자컨셉으로 쓰여진 글입니다 물론 그 설정이 본격적이진 않아요 대부분의 설명엔 원전에 대한 설명이 같이 있고 왜 그런 문화를 갖게 됐는지도 간략하게 설명해줘서 읽기 편했어요 예를 들어 송나라시절엔 식사를 의자에 앉아 먹었는데 그 이전 시대에서는 좌식으로 무릎꿇고 먹었다 이...

YES마니아 : 골드 o***u님 2020.08.02 작성 추천 1

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