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리뷰 (8)
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  • 100배 식당 장사의 비밀
    [도서] 100배 식당 장사의 비밀 '100배 식당 장사의 비밀' 새창이동
    이미나 저 라온북 2024년 02월
    리뷰 총점10.0
    식당 장사의 비밀'의 이미나 저자는 미국 요리학교 CIA를 졸업한 뒤에 뉴욕 파인다이닝 레스토랑의 요리사를 거쳐서 국내 유명 대기업들의 식품 관련 부서에서 경력을 쌓아왔다고 하는데요, 브랜드의 메뉴 기획에서부터 개발 및 운영까지 함께 관리하면서 식당 장사의 모든 것을 깨우쳤다고 합니다. 그리고 이번에 출간한...
    이달의 사락 7*****u님 2024.03.20 작성 추천 0
  • 신기한 맛 도깨비 식당 5
    [도서] 신기한 맛 도깨비 식당 5 '신기한 맛 도깨비 식당 5' 새창이동
    김용세,김병섭 글 / 센개 그림 꿈터 2023년 06월
    리뷰 총점10.0
    K-판타지동화라고 하더라구요^^ 신기한 맛 도깨비식당의 새로운 메뉴! 넘 기대되지 않으시나요? -어던 사연을 가진 사람들이 이 요리들을 주문할까요?-도깨비식당 책을 읽으며 "나도 한번쯤 가보고싶다..."란 생각이 들었어요. 4가지 이야기가 담겨있는데 공부가 잘되는 맛, 슬픔을 녹이는 맛, 일주일만 젊어지는 맛, 진심...
    e********6님 2023.07.21 작성 추천 2
  • 집에서 이자카야
    [도서] 집에서 이자카야 '집에서 이자카야' 새창이동
    팀 앤더슨 저 / 정연주 역 테이스트북스 2022년 08월
    리뷰 총점10.0
    [집에서 이자카야]- 식당 맛 그대로! 집에서 즐기는 이자카야 메뉴 94가지 집에서 보내는 시간이 많아지면서 집밥은 물론 사케 한 잔과 같이 내놓고 싶은 음식에도 관심이 많아졌다. 집에서 가능할까 의문도 생기고 무엇보다 도전하고싶다는 생각에 설레고 즐겁기만하다. 사랑하는 사람과의...
    g********y님 2022.09.12 작성 추천 0
  • 식당 생존 법칙
    [도서] 식당 생존 법칙 '식당 생존 법칙' 새창이동
    조상철 저 라온북 2022년 08월
    리뷰 총점10.0
    "최신 외식 트렌드 중 레트로 트렌드를 반영한 메뉴들이 정서적 편익을 잘 설명해 준다. 기성세대에게는 추억을 MZ세대에게는 재미를 전해주고 있다. (84~85쪽)"나는 조상철님께서 저술하시고 <(주)라온아시아>에서 출간하신 이책? <식당 생존 법칙>을 읽다가 윗글에 깊은 인상을 받았다.아~ 찹쌀 도넛, 옛날...
    k****3님 2022.09.06 작성 추천 0
  • 미원식당
    [도서] 미원식당 '미원식당' 새창이동
    미원X이밥차 저 그리고책 2020년 01월
    리뷰 총점10.0
    통해 정성과 영양을 담아낸 음식들로 가족과 늘 함께하면서맛깔난 음식들을 담아내고싶은 레시피가 될 것 같습니다 미원식당을 통해 맛있는 음식들을 하나하나 살펴보면서 따라하기 해보고 싶고 음식들이 파트별로 구분이 되어있어 상황에 맞게 음식을 만들어 볼 수 있는 구성이 알찬 미원식당은 우리집...
    m****7님 2020.06.24 작성 추천 1
  • 장진우식당
    [도서] 장진우식당 '장진우식당' 새창이동
    장진우 저 8.0(에이트 포인트) 2016년 01월
    리뷰 총점10.0
    그날의 공기와 햇살에 따라 매일 달라지는 메뉴. 어디에도 없고 누구와도 같지 않은 작은 식당은 2011년 이태원 경리단길 주택가 골목에 불을 밝혔다. 이태원의 브랜드로, 장진우거리라는 대명사로 세간의 입에 수없이 오르내리는 동안에도 장진우는 베일에 싸여있었다. 책 『장진우식당』에는 장진우가 만난 다양한 사람들...
    YES마니아 : 플래티넘 s****8님 2016.03.05 작성 추천 0
  • 심야식당 1
    [만화] 심야식당 1 '심야식당 1' 새창이동
    아베 야로 글,그림 미우(대원) 2008년 09월
    리뷰 총점10.0
    아닌데, 신기하게도 치유받는 책이다. 이것이 심야 식당 주인 아저씨의 힘일까? 이 만화 특유의 분위기가 맘에 들어서, 동명의 일본 드라마도 전부 보았다. 이 책을 보고 나서 버터와 날계란에 밥을 비벼먹는 일이 많아졌다. ㅎㅎ 사는 게 외롭고 힘들어서 치유받고 싶을 때, 지친 영혼을 달래주는 나만의 메뉴를...
    i*******9님 2011.04.21 작성 추천 1
  • 심야식당 1
    [만화] 심야식당 1 '심야식당 1' 새창이동
    아베 야로 글,그림 미우(대원) 2008년 09월
    리뷰 총점10.0
    책 속에 나오는 메뉴에 향수와 추억을 느끼는 사람들이라면 이 책에 더 몰입할 것 같다. 빨간색 비엔나 볶음을 나눠먹은 폭력단 류씨와 게이바를 운영하는 코스즈씨 , 그리고 냉장고에서 하룻밤 식힌 카레를 나눠먹은 에리카와 진씨의 이야기, 팔리지 않았던 엔카 가수 치도리 미유키씨가 좋아했던 고양이 맘마 등 저마다의...
    m******m님 2010.09.12 작성 추천 3
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