YES24 카테고리 리스트
YES24 유틸메뉴
- Global YES24안내보기
-
Global YES24는?
K-POP/K-Drama 관련상품(음반,도서,DVD)을
영문/중문 으로 이용하실 수 있습니다.Korean wave shopping mall, sell the
English
K-POP/K-Drama (CD,DVD,Blu-ray,Book) We aceept PayPal/UnionPay/Alipay
and support English/Chinese Language service作为出售正规 K-POP/K-Drama 相关(CD,图书,DVD) 韩流商品的网站, 支持 中文/英文 等海外结账方式
中文Exclusive ticket sales for domestic and international pop artists
Global yesticket
어깨배너
.jpg)
1/6
리뷰 (66)
-
오카모토 카노코의 프랑스의.식문화입니다. 단편 에세이 한 편만.들었습니다 상당히 비싼 전자책이네요. ㅎㅎ 이야기 자체는 매끄럽고 작가연보를 앍지 않으면 언제적 이야기지? 하고 고개를 갸웃하게 됩니다. 분량이 아쉬운데 내용 자체는 읽을 만 합니다.
-
나라마다 독자적인 음식과 그 문화는 그 자체가 정체성이 되어 대표한다. 북유럽 국가인 덴마크의 식재료와 식생활 전반의 가치 철학과 간단하고도 영양ㆍ맛을 놓치지 않는 건강하고도 다양한 요리법으로 부엌 한 켠의 바이블이 되었다. 추천합니다.
-
좀 아쉬운 책이었다. 중세유럽의 식문화를 더 자세히 다뤄줬다면 좋았을 것 같다. 이 책에서는 인터넷으로 검색해도 알법한 내용으로간략하게 나와 있는 편. 작가들에게는 크게 도움될 것 같지는 않다. 하지만, 중세 유럽의 음식문화에 살짝 관심이 있고, 요리를 좋아하는 사람이라면 재미있게 읽어볼 수...
-
외식문화까지 조선의 다양한 음식문화 이야기와 배경이 소개되어 있다. 제2부에서는 주식류, 탕류, 찜류, 구이류, 젓갈, 회, 버터, 포와 절육, 나물, 고추장, 유밀과, 떡 등 조선시대의 각종 음식을 그 종류별로 상세하게 다루고 있다. 조선시대에 버터를 만든 사람이 있었다는 이야기는 매우 흥미롭게 다가왔다....
-
경우; 유사한 의미를 가지지만 조금씩 다른 식문화를 가지는 경우 등 다양한 사례들이 소개된다: 예를 들면 ‘두부’의 경우 중국의 마파두부, 한국의 순두부, 일본의 히야얏코나 유도후의 전혀 다른 형태의 음식으로 발전되었고, 유독 한국에서만 발달한 비빔요리와 약밥, 미역국, 구이김, 수정과, 냉면, 콩국수, 설렁탕,...
-
우리의 식문화를 채식 위주로 바꾸어야 한다는 진단을 내리기도 한다. 하지만 우리의 식문화를 채식으로 바꾼다고 해서 점점 악화되고 있는 ‘기후 위기’를 벗어날 수 있을까? 우리의 식탁에 오르는 식재료들의 생산 과정을 면밀히 조사한 결과, 이 책의저자는 ‘그렇지 않다’고 단언한다. ‘기후변화의...
-
역사 리뷰입니다. 말 그대로 식문화의 역사에 관해 이것저것 알 수 있었습니다. 아무래도 한권에 식문화를 포괄적으로 다루어서 엄청나게 자세한 느낌은 아니지만 평소라면 모르고 딱히 검색해볼 생각도 안해본 지식(예를 들면 메소포타미아 술집의 규칙 등등)을 알 수 있어서 좋았습니다. 재밌게 잘 읽었습니다.
-
오카모토 카노코의 [프랑스의 식문화]는 제목 그대로 그 자체를 다루고 있는 수필집이다. 특히 프랑스 음식에 대한 작가의 경험치를 직관적으로 그리고 있다. 일본과 프랑스가 본격적으로 교류를 시작하면서 프랑 스의 이런저런 제도를 받아들이는 가운데 서구권 선진국에 대한 환상에 사로잡 혀 있다가 실제로 접하게 되는...
-
형성된 문화를 가리켜 식문화라고 한다. 중국의 식문화는 지리적으로 근처에 위치한 우리와 닮은 데도 있지만 다른 점도 많기 때문에 짚고 넘어갈 필요가 있다. 여느 나라가 그렇듯 지리적 차이에 의한 기후 차이로 중국의 남방에서는 따뜻한 기후로 인한 풍부한 쌀과 생선이, 중국의 북방에서는 국수, 만두, 전병, 양꼬치...
-
등 전반적인 이탈리아의 식문화를 가져다놓은 책의 느낌을 받았어요 파트2 이탈리아 할머니의 레시피 파트 2는 말그대로 무언가 집밥의 느낌, 따뜻한 요리의 느낌이 가득한 파트였어요. 파트1 보다는 좀 더 공정과정이 생기는 요리지만 어렵지는 않고 그러면서도 뭔가 정말 할머니가 손자를 생각하며 해줄 거 같은...
-
저 또한 이 책의 저자와 마찬가지로 워킹맘입니다. 그래서 그런지 저자의 얘기에 크게 공감이 되었습니다. 전업주부가 아니다 보니하루 한끼 조차 제대로 요리해서 먹기가 힘들더군요. 특히나 요즘엔 코로나까지 더해져서 ...결국엔 죄책감을 가지며 냉동식품, 가정간편식을 이용했는데...이 책을 읽으면서제가 막연하게...
-
책은 한국의 전통적인 식문화의 연원을 문헌 기록을 토대로 정리하고, 다른 나라와의 비교를 통해 항목별로 정리하고 있다. 우리의 식문화를 모두 13개의 주제로 구분하여 정리하고, 그 특징을 검토하여 다른 문화권의 그것과 비교하여 서술하고 있다. 이 글을 읽으면서 나는 그동안 전통이라고 알고 있었던...
-
중세, 근세 생활사를 묘사한 펜화나 에칭같은게 많을 것 같은 표지잖습니까... 삽화는 전혀 그렇지 않았습니다. 귀여운 참고서 풍의 그림입니다. 그래도 여러가지 백과사전식 상식이 많아서 좋네요. 고대문명부터 중세, 근대를 아우르는 식문화에 대한 깨알지식들과, 덤으로 저자가 일본인이니 만큼 일본 파트까지 포함해서...
-
식문화의 역사 표지 그림이 귀여워서(?) 샀는데 책 내지는 좀 별로였습니다;ㅠㅠ 편집이 별로라고 해야할지..약간 옛날..90년대 책 느낌나는 편집이라서 아쉬웠네요. 출간일은 그렇게 오래된 책이 아닌데... 깊이 파고들지는 않지만 가볍게 훑기는 괜찮은 책인 것 같습니다. 옛날 식문화에 대해 깊이 생각해본 적이 없는데...
-
감안하고 봐야겠지만, 일본의 식문화가 어떻게 흘러왔고, 전통음식에 대한 저자의 의견도 꽤 공감이 가서 재밌게 술술 읽을 수 있었다. 현대 일본인들이 많이 먹는 돈까스, 라멘, 스시, 덴푸라, 소바, 우나쥬 등등의 음식들이 따지고 보면 엄청 역사가 길지도 않고 서양문화나 주변 국가들의 문화에 영향을 받은 부분도...
-
밥상』. 남편은 일본식문화보다는 상다리 부러지게 차려놓는 푸짐한 중국식 혹은 한식 밥상을 더 좋아하는지라, 남편이 집에 없는 날에 딸과 함께 "그럼 간단하게 먹어볼까." 하고 가벼운 마음으로 밥상을 차린다. 하나같이 모두 가정에서 활용 가능한 요리들이라 따라하기 쉽고 먹고 난 뒤에도 속이편안해...
-
우선 책 제목이 눈길을 끈다. '식음털털' 굳이 풀이해 보지면 먹고 마시는 것들에 대한 털털하고 소박한 이야기쯤 되지 않을까 싶다. 이 책은 실제로 음식과 음식 문화에 대한 다양한 칼럼들을 모아 놓은 책이다. 내용들이 가볍게 읽을 수 있으면서도 소소한 재미를 주고 이제까지 몰랐던 새로운 사실들도 알게 되는...
-
음식문화 중심이다.4장에서야 일본의 음식을 다루며 중국과 한국 등세계의 음식을 조금 다룬다. 이집트인들이 신전에 바치는 제물 대신동물 모양 빵을 만들어 바쳤다든가(제갈량과 만두의 유래가 생각난다),스파르타인들은 평상시 먹는 스프에일부러 담즙을 넣어 쓰게 해서 먹고,...
-
말할 만큼 기대 이상의 책이었다 요즘 tv에 셰프들도 많이 나오고 요리대한 관심이 국민적으로 많아진 이때 나 또한 흐름을 타서 그런지 요리에 부쩍 관심이 많아졌다 그러다가 식문화의역사를 알고 싶다 생각 하고 책을 찾아 봤는데 도해시리즈중 식문화의역사가 있어서 바로 구입했다 역시나 도해시리즈 라서...
-
한국에서는 '맛'집에 대한 거의 광적인 집착이 있다는 느낌을 많이 받는다. 하지만 이제는 맛 뿐만아니라 그 맛이 어떤 과정에 의해서 나왔는지 따져봐야할 때가 온것 같다. 미국에서는 'Wholesome food' 라는 표현이 있다. 굳이 한국말로 번역하자면 '건전한 제대로 된 음식'을 일걷는다 (예를 들자면, 폐쇠되고 좁은...
![[대여] 일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선](https://image.yes24.com/goods/39404069/L)
- 예스이십사(주)
-
대표 : 김석환, 최세라
주소 : 서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩)
사업자등록번호 : 229-81-37000 통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인
이메일 : yes24help@yes24.com 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)
Copyright ⓒ YES24 Corp. All Rights Reserved.
- 소비자피해보상보험 서울보증보험
- 고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인
EQUUS5