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리뷰 (23)
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고기 전골 - 컬러페이지, 8권도 다른 분인데 이혼 후 잠시 방황하고 있는 히로씨 이야기그녀는 맛있는 혼자 먹는 전골을 통해 달라지게 됩니다.두 번째 고기구이 - 일본은 혼자서 고깃집에 갈수있다니부러워요.세 번째 칭다오 맥주와 차슈 - 유명한 칭다오 맥주, 차슈는 라멘의 건더기라 생각했는데 안주로도 먹을 수 있나...
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2차로 원하기에, 먼저 반찬 부분에서 한 번 읽어보고, 그 후 나머지 부분을 읽는 식으로 읽기 좋았다. 같은 고기 요리끼리 묶여 있으니 메인 재료를 활용하기도 쉽고, 같은 용도의 요리끼리 묶여 있으니 양념이나 부재료를 함께 쓰기 좋았다. 소고기나 돼지고기는 그래도 많이 활용하고 있었는데, 닭고기도 간단한 요리가...
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스테이크용은 안심, 지방이 섞여 마블링이 좋아서 소고기 중 가장 맛있는 부위는 채끝이라고 하네요. 저는 갈비를 좋아하는데 소 앞다리는 장조림,국거리로 적합하네요. 이제 밥반찬,술안주, 보양식등 다양한 고기 요리는 [오늘, 고기 어때?]로 마스터할 수 있을 것 같아요. 오리고기가 빠진것이 살짝 아쉽긴 한데 다음에...
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언제까지 매번 사먹을 수는 없는 노릇!!!! 고기를 매우 좋아하나요리 못하는 제가너무 부끄러워 져서 이 책으로 고기 요리를 조금씩 정복해 나가려 합니다. 이 책을 펴고 가장 먼저 들어온건 목차보다 아래 사진이었어요. 거의 제가 가지고 있는 도구지만, 포테이토 메셔는 처음 알았네요~ 다음 장...
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표지만 보아도 고기가 먹고 싶어지는 육류 덕후들을 위한 특급 레시피가 담긴 오늘, 고기어때? 이다. 매일 고기를 먹지만 특별한 요리법은 없이 마냥 프라이팬에 구워 먹거나 그냥 에어프라이어에 돌려먹는 요리 초보다. 좀 더 다양한 고기 요리를 즐기고 싶은 마음에 보게 된 책. 하루 평균 1만 명 이상이 방문하는 요리...
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치즈와 부드러운 닭고기가 잘 어우러져 맛있었다. 매콤하게 만들면 술안주로도딱일 것이다. 취향에 따른 고기 선택, 다양하고 쉬운 요리 방법, 흔히 구할 수 있는 익숙한 재료 등 실제 활용도가 높은 요리책이다. 기운이 없거나 우울하다면,오늘의 메뉴로 맛있는 고기 요리는 어떨까?
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기본 조리도구들 베이킹은 1T, 1t 등등 바로 이해가되는데 우리나라 요리책에 큰술. 작은술은 이해하기 힘들었는데 이렇게 먼저 알려주니까 요리하는데 좀더 도움이 됬다! 닭가슴살의 퍽퍽함맛을 잡고 더운 맛있게 먹을수있을거같고!! 따라하기도 쉽다 항정살이 원래 기름이 많은데 오이부침덕에 깔끔하고 개운하게...
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유용했다. 고기라고 하면 아무래도 늘 먹던 한정된 조리법만 알고 있어서 맛있기는 하지만 계속 같은 방식으로 먹게 되고 그 조차도 조금 번거롭게 느껴질 때가 있어서 외식으로 할 때가 많았다. 그런데 책에서는 생각보다 다양한 방법으로 고기를 접할 수 있는 방법들이 소개되어 있어서 놀랍기도 하고 어떤 맛일지 매우...
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고기가 들어간다. 닭고기, 돼지고기,소고기. 그리고,, 고기의 부위에 따른 자그마한 상식은 덤이다. 한쪽에는 완성된 음식을 실었고, 한쪽에는 요리를 만드는 과정을 실어서. 책을 굳이 넘겨가며 볼 필요가 없다. 한부분을 펴서 그대로 따라 하면 되는 깔끔한 레이아웃을 자랑한다. 고기를...
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고기의 세상을 위한 책이 있더라구요! 꺅 설렘주의보~~♡ 오늘은 고기덕후들을 위한책 오늘, 고기어때? (네!!! 좋아여!!!!! >_<) 한번 살펴보도록할께요! 요 고기만을 위한 이 책은 고기의 손질방법, 해동법 고기육수, 고기와 곁들일수 있는 소스 등으로 프롤로그가 구성되어있어요 저한테 특히 도움이 됐던...
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신선한 돼지고기 감자 짜글이가 이날의 밥도둑이 되었네요. 다들 고추장 들어간 요리도 맛나다고 자주 해달라고 하니 혼자 으쓱으쓱~ ㅎㅎ 겁 없이 도전했는데 완전 대성공했어요. 고기 땡길땐 맛 보장하는<오늘, 고기 어때?>있던 입맛도 한껏 더 끌어올려 줄 요 책 펼쳐보세요. 고기는 구워 먹을...
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무슨 책인가 궁금해서 봤는데 맛있는 고기를 더 맛있게 먹을 수 있는 요리법이 담겨있는 책이네요. 고기는 무조건 구워먹어야 맛이라고 생각했는데 생각보다 어마어마하게 많은 조리법이 있어서 놀랐습니다. 평소에 익숙한 조리 방법들도 있고 이런 요리도 가능하구나 싶은 생소한 조리법들도 어서 재미있게 봤습니다. 아직...
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표지가 특이해서 봤어요 ~ 재밋네요 ㅎㅎㅎ 디자인도 깔끔하고 내용 구성도 좋네요 누구든 부담없이 볼 수 있는 책인거 같아요 이런 도서는 잘 안사게되고 보통 뉴스나 신문 이런걸로 보게되는데 생각보다 이런저런 컨텐츠가 많아서 재밋엇어요 가격도 부담스럽지 않고.. 좀 깊이있게 볼만한 내용들 있음 꼭...
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맨날 고기를 구워먹기만 하고 그나마 다르게 요리를 하더라도 먹던 것만 먹게 되니까 질리더라구요. 그러던 차에 이 책을 보게 되었습니다. 이 책은 닭고기를 비롯해서 소고기, 돼지고기 등 여러 고기들을 각 부위별로 요리하는 법을 알려주고 있는데 요리법도 생각보다 많고 컬러 사진으로 보여줘 생각보다 따라하는...
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따라 만들어 보았습니다. ^^ 조금 --- 의 변경은 있을 수 밖에 없었네요. ^^ 돼지고기 앞다리 살을 이용하여 --- 돼지고기 부카티나를 만들어 보았습니다. 레시피는 홈파스타 안에 상세하게 설명 되어 있어서 너무 좋았습니다. 그리고 재료도 대체 활용 할 수 있는 팁...
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근처에 이렇게 맛집이있으면 좋겠다. 냉면이랑 돈까스가 먹고싶어지는 내용이었다. 영화관 관련 내용은 계속나오면 좋겠다. 옥수수도 맛있어 보인다. 고기 구이보다 다른 음식들이 더 기억에 남는다. 이제 봄인데 봄에 입맛을 좋게할 음식들도 나외면 좋겠다. 아이스크림이나...
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하지만 카더라 느낌입니다뭐뭐하더라. 뭐뭐 카더라 자 야채 준비해주세요고기잡내는 우유로 재워주세요양념준비하세요썰어주세요볶아주세요완성입니다.요리책의 기본운 초보자를 위한건데. 정작 초보자는 시간과 방식이 중요한데. 책에는 그런내용이 없어서 별 두개 뺍니다. 타지않게 충분히 완전히 어느정도. 이런...
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요리 한가지씩 도전해보려고 구입했습니다 고기 요리는 손님 대접할 때도 좋고 하나만 해놔도 있어보이는 음식이라 제대로 맛낼 수 있게 배우보려고 합니다 보니까 닭, 돼지, 소 등등 자주 사용하는 육류 레시피가 있더라구요~ 평소에 집에서 요리할 때도 종종 써먹을수 있는 것들이라 좋은 거 같습니다 나중에는 더 다양한...
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오늘고기어때? : 가족들을 집으로 불러모으는 소환마법주문 오늘고기어때? 퇴근을 앞둔 5시30분쯤 카톡으로 이 메세지가 가족단톡방에 오른다면? 생각만해도 군침도는 마법의 메세지, 집으로 당장 퇴근해야할 것 같은 마법같은 소환술~ 요리사인 어머님따라 손맛이 예술이신지, 어쩜 내 입맛에 딱 맞는 레시피만...
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특색있는 요리책들이 많은데요 오늘 고기 어때 ? 란 레시피 책은 고기에 대한 레시피가 모아모아진 책이랍니다 매우 신기해요 고기 매니아인 제가 놓칠수 없죠!! 단순 고기에 대한 레시피만 있는게 아니라 고기 손질 보관하기 심지어 육수내는 법까지 다루고 있어요! 책의 맨 뒷장에는 돼지 소의 부위에 대한 지식도...
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^^ 다른 요리책들은 군데군데 고기 요리가 섞여 있어서 목차 보고 찾기가여간 귀찮은 게 아닌데 ㅎㅎㅎ 고기 종류별로 다룬 요리들이 저렇게나 많다니!!! 내가 알고 있는 건 극히 일부구나...라는 걸다시 한번 느끼게 되네요 ^-^ 이번 주말에 "오늘 고기 어때?" 요리책으로 남편한테 점수...
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즐겨먹고 좋아라 하는 고기를 책을 보면서 요리를 할 것이라고는 상상도 하지 않았다. 또한 이렇게 많은 종류의 래시피가 있을 것이라고도 생각하지 않아서 더욱더 신선하게 다가왔다. 시중에 많고 많은 요리책중에 이책을 선택한 이유도 바로 그것이었다. 책소개에 나와있듯이 늘 고기는 구워먹거나 기껏해야 볶아먹는...
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소고기가 있어서 당장 집에 얼려놓은 고기를 꺼내서 해봐야겠다는 생각이 들었습니다. 사진도 선명하게 잘 들어있어서 이해하기도 싶고, 무엇보다 요리책은 설명이 자세한 게 생명인데 이해하기가 쉬웠습니다. 특히 제가 요리 손질을 잘 못했는데, 어떻게 하면 되는지 알게 되서 도움이 많이 됐어요. 앞으로 책 보면서 더...
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