와인이 담긴 과학

리뷰 (3)

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[도서] 와인에 담긴 과학 '와인에 담긴 과학' 새창이동

강호정 저 사이언스북스 2012년 01월

리뷰 총점9.0

사랑하고, 와인에 대해서 이것저것을 캐묻고 찾아본다. 와인 애호가이다. 그 와인 애호를 과학과 연결시켰다. 그래서 나온 책이 바로 <와인에 담긴 과학>이다. 와인에 얽힌 과학을 이것저것을 풀어내고는 있는 책이지만,사실은 과학자로서의 강호정 교수의 과학 이야기이기도 한데,그건 와인 이야기를...

YES마니아 : 골드 이달의 사락 n*****m님 2015.11.13 작성 추천 0
[도서] 와인에 담긴 과학 '와인에 담긴 과학' 새창이동

강호정 저 사이언스북스 2012년 01월

리뷰 총점7.0

존재합니다. 와인의 취향을 따지는데 있어서 와인의 값과 희귀성은 별로 중요하지 않다고 생각합니다.. 값에 관계없이 자신의 맛과 풍취에 맞는 와인을 찾는 과정, 그것이 와인을 즐기며 맛보는 귀중한 경험이 아닌가 합니다. 와인에 담긴 과학이라는 책의 제목에 비해 내용은 일반적인 와인의 상식에 지나지 않는...

h****r님 2012.03.16 작성 추천 1
[도서] 와인에 담긴 과학 '와인에 담긴 과학' 새창이동

강호정 저 사이언스북스 2012년 01월

리뷰 총점10.0

않다는 점도 빠트리지 않아 <와인에 담긴 과학>에 대한 신뢰를 높이고 있습니다. 마침 책을 읽고 리뷰를 준비하는 동안 레드와인이 심혈관질환 건강과 노화에 이롭다는 연구결과 가운데 연관된 데이터를 대규모로 조작한 논문들이 있었다는 충격적인 보도가 있었다는 점을 알려드립니다. <와인에 담긴 과학>을...

y*****2님 2012.01.16 작성 추천 3

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