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리뷰 (47)
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나라면 어떻게 편집 내가 정한 제목: 왕의 밥상으로 본 조선 내가 쓰는 소개글 200자 조선시대 왕의 식사를 통해 살펴보는 조선왕조사. 조선의 왕은 음식을 먹는 일조차 허투루할 수 없었다. 임금은 진상된 음식을 보며 백성의 삶을 파악하였고, 신하들은 식사 후 남은 왕의 밥상을 보며 임금의 건강증진을 꾀했다....
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살폈습니다. 왕의 밥상에 오를 식재료를 생산하고, 옮기고, 관리하며, 조리해서, 진어할 때까지 들어가는 수많은 사람들의 노력을 왕은 한 숟갈, 한 젓갈마다 느끼고, 감사합니다. 그리고 신하들과 맛있는 음식을 나누고, 백성들과 굶주림을 나누었습니다. 그것은 단지 음식에 관계된 사람들의 이익만을 따져...
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"왕의 밥상"은 왕의 밥상을 중심으로 조선 왕실이 어떤 음식을, 어떻게, 왜, 어디서, 언제 먹었는지를 보여준다. 여러 자료를 비교해 가면서 왕의 밥상을 보여준다. 먹는 문제가 미각뿐 아니라 건강을 위해서도 중요한 21세기에 왕의 밥상은 우리가 먹는 문제를 어떻게 생각할 것인가까지 보여준다. 어떻게 먹어야 잘먹고...
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"왕의 밥상"을 통해서 알게 되었다. 왕의 밥상을 통해 임금은 존귀한 분이시기 이전에 한 나라의 지아비였음을 알게 되었다. 먹는것 이상의 의미들이왕의 밥상을 통해서 나타났다. 바로직접 대면하지 못하는 백성들과의간접적인 소통이랄까. 왕의 밥상의 찬거리에는 여러 고을에서 올리는 진상...
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왕의 정치적 의도가 실상 더 많이 반영되었음을 알 수도 있어서 신선했다. 나는 이 책을 통해 왕의 밥상에서 건강법이나 음식 자체만을 맛보지 않았다. 내게는 조선 사대부들의 지배 이념과 사상이 왕의 밥상을 둘러싸고 어떻게 표현되었는가,를 보는 것이 더 흥미로웠다. 12첩 반상에 표현된 음양오행사상이라든가 감선을...
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있듯이, 조선을 1기에서 5기로 분류하여 역대 왕들의 밥상을 왕의 특색을 살려 일목요연하게 정리하고 있다. 즉위에서 사망에 이르는 동안의 왕의 밥상을 통해 왕의 성격, 건강, 정치력을 분석하고, 조선의 정치, 사회, 문화 등을 엿보고 있다. 왕의 밥상 속에 녹아 있는 정치권력이 절묘하게, 아귀가 딱딱 들어맞아 끊임...
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점 하나만으로도 <왕의 밥상>은 굉장히 매력적이고 신선한 시선을 제공하고 있다. 시대를 기록한 역사서 한 권보다 때로는 더욱 의미심장했던 <왕의 밥상>. 그 밥상 위에서 어떤 시대가 흘러갔는지, 그리고 그 <왕의 밥상>이 어떤 역사의 모습들을 반영했는지를 볼 수 있다는 사실은, 책이 담고 있는...
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왕이란 무엇인지, 어떻게 해야 그 통치 기간동안 왕의 자리를 굳건히 이끌어나가고 스스로의 보람을 찾을 수 있는 것인가, 나라와 백성에 어떤 혜택을 안겨줄 수 있고 무엇이 평화로운 치세인지를 보여주는 모범적인 군주들도 있다. 그리고 그 핵심에는 역시 왕의 밥상이 그 중심을 자리하고 있었다. 음양의 조화...
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있으면 가지가 붙어 있는채로 올려보내라'왕의 극히 일부에 해당하는 이 글을 통해서도 임금이라고 하기에는 민망한 마음마저 들었다. 연산군은 임금이라는 자리를 무한한 권력을 가진 자리로 누구의 눈치도 볼 것이 없이 자신이 먹고 싶은 대로, 하고 싶은 대로 모든 만행을 저질러 왔음을 왕의 밥상을 통해서...
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왕의 밥상>은 처음부터 호기심과 재미를 주기에 충분했으며 수라을 올리기 위해 사옹원 제조를 비롯한 상선, 상식, 제거 등 각 분야의 책임자들이 한 자리에 모여 다각도로 왕의 건강과 입맛 그리고 심기 등을 살펴 그에 알맞게 찬품을 꾸밀 대책을 논의하는 장면 또한 인상적이었다. 이처럼 자칫 너무나 학문적이어서...
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해야할 듯하다. 책의 전반부는 조선 27명의 왕들이 어떠한 밥상 취향을 가졌는지, 그리고 그러한 취향은 실제 정치와 어떻게 연관되었는지 설명하는데 할당된다. 그러다보니 조선시대 역사에 대한 통사를 읽는 기분이 든다. 폭군이라 알려진 왕들의 까다로운 식욕과 자기관리가 철저했던 왕들의정치적 식사 행태(?)...
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책을 통해서 전해주는 임금의 밥상에 대한 모습을 눈으로 보지 못한 아쉬움이 있었지만, 대장금에서 보여주는 모습을 떠올리며 왕의 밥상을 그려보기도 했다. 오늘날에 웰빙이라는 것으로 음식을 간소화하고 건강을 위한 음식이나 밥상에 관련된 책을자주 볼 수 있다. 이처럼 과거에도 오늘날에도 음식 혹은 건강에...
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조선시대 역대 왕들의 밥상을 통해밥상과 관련된 역사적 사건, 그리고 왕의 식사 습관과 백성을 생각하는 마음, 건강에 이르기까지 골고루 살펴 볼 수 있는 좋은 기회가 되었다. 2010년 조선일보 논픽션 대상 수상작이라는이 작품은 사실 읽으면서 전혀 지루함이 들지 않는 재미난 문학 작품 같은...
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시대의 왕의 밥상을 통해서 식(食)에 대해 알아보고 도(道) 또한 알 수 있습니다. 1장에서는 왕의 식사 장면을 재구성하고 2장은 역대 왕에 따른 음식과 치세의 관련성, 3장은 제도, 법도에 대해서 알아봅니다. 4, 5장은 심층적으로 양생이라는 문제를 통한 밥상의 의미를 알아봄으로 자연과 더불어 먹어야한다는 결론으로...
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항상 생각해왔던 것이다. 왕의 밥상 이 책은 우리 역사속에서 왕은 어떤 음식을 먹었느냐를 역사고증과 함께 사진을 통한 리일리티를 더해주고 있다. 이 책은 역사속에서 특히 조선시대의 왕들의 재위 순서에 따라 각 왕들이 먹었던 음식과 함께 다른 왕들과 비교해서 그 왕이 특히 어떤 음식을 좋아했고 음식 섭취에...
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그와 맥락을 같이 한다. 조선시대 왕의 수라상(水刺床)도 음식 구성이나 식사 방법은 일반인과 마찬가지로 밥과 반찬을 기본으로 하였다. 연산군과 인종을 제외하면 대체로 이중적인 식도(食道), 즉 ‘음양오행, 의식동원(醫食同原)설에 입각한 양생의 밥상’과 ‘왕은 천하와 만민이 한집을 이루는 나라의...
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에게 쌀 10석을 포상하고 있으니 말이다. 왕의 수라상은 기본 정찬과 찬품으로 구별돼 지는 데, 정찬 일곱 가지에 곁들여 먹 는 찬품이 12첩으로 이를 12 첩 반상이라 한다는 말은 금시초문이지만 많이 듣던 소리다. 근래에 프랑스와 일본에서 우리 기록문화재를 반환 받는 트렌드에 맞추어 '의궤' 라는 어휘가 자...
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있었다. 왕의 수명은 평균 50세 전후였는데 그렇게 좋은 음식을 섭취하더라도 스트레스는 무시할수없는것같다. 왕의 식습관을 표로 작성해놓은것을보면 행동과 성격 운동량등 여러가지가 있엇지만 식습관도 많은 연관이 있었다.왕의 밥상은 진상품들로 이뤄져 있어서 당시의 생산품의 질이나 양을 면서...
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식사시간마저 온전히 자유롭지 못한 왕의 생활을 보면서 왕이라는 자리가 한편으론 참으로 안스럽게만 느껴진다. 왕은 각 지방에서 진상해온 재료로 차려진 밥상의 음식들을 통해 그 지방이 지금 어떠한 상황인지를 살펴야 한다. 이 또한 정치의 연계선상이다. 그리고 왕은 이러한 상황파악후에는 자신의 반찬의 가짓수나...
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나오는 스물일곱 왕들의 밥상을 통해 건강을 지켜나가는 방법과 수라상에서의 임금들의 먹는 습관, 행동들을 보면서 궁중의 食문화에 대해 더 많이 알게 되었다.스물일곱 왕들은 전국에서 진상한 식재료들로 만든 수라상으로 인해 각 팔도의 경제와 백성들의 민심과 힘든 점을 살펴 보았던 것 같다. 항상 좋은 것만 먹고...
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것도 한 방법일 것이다. 그렇다면 왕들의 밥상은 어떠했을까? 역사책 속에서나 만났던 왕들이 지극히 개인적인 부분인 밥상에 대해서 궁금증이 인다. 왕이라면 그 나라 최고의 권력자답게 상다리가 휘어지게 진수성찬만 먹을 줄 알았는데 그게 아니란다. 물론 기본적으로 왕은 서민에 비해 호화로운 밥상을 먹을 ...
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국가경영전략연구소 연구원 함규진이 밥상에서 정치를 발견해내는『왕의 밥상』밥상으로 조선왕조사를 들여다보고 있다. [왕의 밥상]은 조선시대에 수라상이 차려지기까지 과정을 살펴보고, 태조에서 순종까지 역대 왕들의 식성을 분석해 당시의 통치 윤리와 연관시킨 작품이다. 조선시대 왕들의 식사는 사적인 섭식(攝食)...
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5장으로 구성되어 있는데 1장에서는 왕의 어느 날의 식사 장면을 드라마를 보듯이 생생하게 재현한 글이다. 2장은 역대 왕들마다 어떤 식사를 주로 했고 어떤 일들이 있었는지 음식과 관련해 풀이해 보고 있고 3장에서는 그런 왕의 밥상을 차리기 위해 있었던 제도,관청, 요리사글과 음식, 음식을 먹는 방법까지 소개되어...
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있어 더욱 흥미롭게 읽었다. 15세기말이나 16세기 무렵 왕의 아침 수라 장면을 가상해서담은 1장에서는 수라상을 내기 위해서 대책모임을 가지고, 수라가 물린 뒤에도 평가 반성을 하는 등~왕의 밥상 관련 책임자들의 회의 장면도 흥미로웠고,사옹원 제조, 상선, 상식,제거 등음식...
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