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리뷰 (14)
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과일에 관련된 흥미로운 사실들을 모아놓은 책 '과일로 읽는 세계사'. 제목 그대로 세계사에 과일이 어떤 영향을 끼쳤는지, 과일이 어떤 역사를 가지고 있는지에 초점이 맞춰져 있었다. 얼마전에 읽었던 과일 책이 하나 더 있었는데 그 책은 과일 그 자체에 관점을 둔 반면 이번 책은 이야기에 좀 더 중점을 둔 느낌이었다....
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우리 식탁에 오기까지 얼마나 많은 여행을 하고 왔는지에 대해 떠올려보며, 모처럼 책이 주는 즐거움에 푹 빠져 바나나 껍질 하나를 벗겨봅니다.^^ [이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.] #과일로읽는세계사, #윤덕노, #타인의시선, #컬처블룸, #컬처블룸리뷰단
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세계사』를 만나게 되었다. 저자 윤덕노님은 신문기자를 거쳐 음식 문화저술가로 활동하고 있다. 세계의 요리에 관심이 많아 방대한 자료조사를 토대로 음식의 기원과 유래, 관련 스토리를 발굴해 소개해 왔다. 『음식잡학사전』과 『음식으로 읽는 로마사』 등 많은 문헌을 통해 근거를 찾아 출판을 해오고 있다. 우리가...
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역사 이번에는 과일이다. 타인의사유에서 출간한 윤덕노의 <과일로 읽는 세계사> 수박, 파인애플, 참외, 자두, 복숭아, 레몬, 포도 등 25가지의 과일은 도대체 어떻게 세상을 움직였을까? 전 세계를 누비고 다닌 열매들~ 어떤 세상을 바꾸어 놓았는지 확인해 보자~ 조선 시대 양반 과일...
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여전히 TV와 인터넷에서 음식과 관련된 영상들은 큰 인기를 끌고 있다. 먹을 것이 인간의 생존에 있어서 꼭 필요한 것이니 이러한 현상은 당연한 것인지도 모른다. 마치 이러한 트렌드를 반영하듯 『음식으로 읽는 로마사』는 제목처럼 방대한 로마의 역사를 음식의 관점에서 다루고 있으니 그 시도가 무척 흥미롭다....
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제목 그대로 먹는 음식을 통해 로마사를 알 수 있다는 책이다. 로마라고 하면 제일 먼저 전쟁사가 떠오르는 만큼, 생활사는 그다지 떠오르는 게 없었는데 이 책을 읽고 생각이 좀 달라졌다. 전쟁사와 음식, 생활문화 전부는 연관이 없을 수 없다는 것. 방대한 땅을 가지고 무역길을 뚫고 온갖 음식과 물품들을 들여오면서...
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역사에 관심이 많은 편인데, 한국사 세계사 가리지 않고 관심이 많다. 그 중에 로마사에 관련된 이야기라고 해서 궁금해졌다. 거기다 음식으로 읽는 로마사라니까 더 궁금하다. 물론 음식이 사람이 살아가는데 없어서는 안 될 것이고, 이것으로 역사와 관계를 지을 수 있을까 궁금하기도 했는데 좋은 기회가 닿아 읽게...
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'당신이 먹는 음식을 알려주면 당신이 어떤 사람인지 말해 보겠다'라는 한 미식가의 말도 있고 '현재의 당신은 6개월전에 당신이 먹은 음식으로 이루어져 있다'라는 말도 어디선가 본 기억이 있다. 그만큼 먹는 행위는 단순한 생존 그 이상으로 인류에게 의미가 있는 행위라고 할 수 있다. 음식에도 유행이...
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1,000년을 하루 만에 독파하는 최소한의 로마 지식 “지중해의 판세가 요동칠 때마다 로마인의 식사가 달라졌다!” 로마 천년 제국을 쉽게 즐기는 맛있는 음식 인문학 부자와 중산층, 서민과 빈민 등 시대와 계층에 따라 먹는 음식이 달랐다는 로마, 그래서 먹는 음식을 보면 그 사람이 어떤 위치에 어떤 사회 문화 계층에...
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요즘 먹방이 프로그램의 다양성을 침범할 정도로 과한 수준이지만, 사실 음식이라는 것은 시대를 반영하는 문화 키워드이자 사람들에게 위로를 주는 역할을 하는 것이 사실이다. 이 범위를 좀 더 확장한다면 현재 한 나라 민족이 먹는 음식에서 과거를 발견하고 그 음식에서 역사를 읽을 수 있다는 의미까지...
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우리는 매일 음식을 먹는다. 음식을 먹는 방법에는 직접 음식을 만들거나 아니면 만들어진 음식을 먹는다. 하지만 우리가 매일같이 먹는 음식에 깃들여진 역사를 매일같이 또는 직접 찾아보지는 않는다. 어쩌면 기회가 없는 것일 수도 있다. 음식에 대한 큰 관심이 있는 것은 아니지만 음식의 역사에 대해서는 조금 관심이...
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[전쟁사에서 건진 별미들][윤덕노][서평]-전쟁은 음식을 남기고 이 책이 흥미로운 것은 음식과 관련된 역사적인 사례가 많다는 것이다. 이순신 장군이 임진왜란 때, 생선공장(?)급으로 생선을 팔아서 군대를 먹였다는 사실은 참으로 흥미롭습니다. 하지만, 임진왜란 때는 그 많던 청어도 난리가 난...
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사람이 살아가는데 있어서 꼭 필요한 것은 무엇일까. 아마 학교에서 의.식.주 세 가지라고 배웠을 것이다. 잘 곳도 중요하고 동물과 다르니 옷도 입어야 겠지만 그래도 가장 중요한 것은 바로 먹을 것 아닐까. 물은 몇시간만 마시지 못해도 수분부족으로 죽음에 이를 수 있고 음식은 몇 주만 먹지 않아도 영양소 공급이...
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