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리뷰 (7)
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  • 365일 파운드케이크
    [도서] 365일 파운드케이크 '365일 파운드케이크' 새창이동
    다카이시 노리코 저 / 조수연 역 / 임태언 감수 터닝포인트 2020년 10월
    리뷰 총점9.0
    가을에 어울리는 커피파운드라고 생각되지만! 오렌지필의 추가로 쌉싸름하고 톡톡 상큼하게 씹히는 오렌지필 케이크라 봄에도 충분히 어울리는 맛입니다. 저는 늘 파운드 케이크는 슈가배터법, 투스테이지법위주로 진행했었어요. 이번에 처음으로 작가가 즐겨하는 제누와즈공법으로 시도를 해봤어요. 기존의 즐겨 먹던...
    o*****7님 2020.09.28 작성 추천 1
  • 5일의 기적 당독소 다이어트
    [도서] 5일의 기적 당독소 다이어트 '5일의 기적 당독소 다이어트' 새창이동
    박명규,김혜연 공저 라온북 2020년 04월
    리뷰 총점10.0
    빵이나 커피, 튀김, 통닭 같은 것을 많이 먹었다면 혈중에 당독소가 많이 들어오고 그대로 아기에게 전달된다. (33쪽)"나는 박명규, 김혜연님께서 저술하시고 (주)라온아시아에서 출간하신 이책 <5일의 기적 당독소다이어트>를 읽다가 윗글에 충격을 받았다.아 임신중이건 모유수유시건 당독소가 없거나 비교적 적은...
    k****3님 2020.05.11 작성 추천 0
  • 커피집
    [도서] 커피집 '커피집' 새창이동
    모리미츠 무네오,다이보 가쓰지 공저 / 윤선해 역 황소자리 2019년 06월
    리뷰 총점10.0
    많아졌다. 일이라는 것은 어떤 태도의 문제이기도 하고, 같은 일을 오래 하며 묵묵히 걸어온 입장의 공통점에서 나와 전혀 다른 분야라도 많은 부분을 공감하며 읽었다. 그들의 인생에 대해 적혀있는 책 안에는 두 장인이 커피에 집중할 수 있는 원동력, 일에 대한 고집, 배전부터 추출까지... 지켜내야 ...
    w*****7님 2019.07.01 작성 추천 2
  • 밥보다 일기
    [도서] 밥보다 일기 '밥보다 일기' 새창이동
    서민 저 책밥상 2018년 10월
    리뷰 총점10.0
    때 매일 일기를 썼었습니다. 4-5줄에 불과한 일기였지만 지금도 꺼내보면서 아~ 이랬었지. 하게 됩니다. 아무래도 예쁜 일기장 하나 구입해서 오늘부터라도 몇 줄 끄적여 봐야겠습니다. 너무 좋아하는 커피보다 일기가 되는 날이 되기를 바래보면서 말입니다. *이 리뷰는 예스24리뷰어클럽을 통해...
    YES마니아 : 골드 a****7님 2018.11.13 작성 추천 1
  • 카페 창업 안내서
    [도서] 카페 창업 안내서 '카페 창업 안내서' 새창이동
    김병희,김병호,고도현,이용권 공저 시대인 2016년 03월
    리뷰 총점10.0
    나가다가 바리스타들에게 가장 필요한 원두를 만드는 일 다시말해 그린빈을 조리하는 로스팅이 가장 중요한데 그 <로스팅의 기본 10가지>를 설명한 윗파트를 읽고 많은걸 느끼게되었다. 아 은은한 향기가 나는 맛좋은 커피를 만들기위해서 신경쓸 일이 한두가지가 아니구나 바로 그점을 깨달을 수도 있어 ...
    k****3님 2016.03.10 작성 추천 0
  • 커피를 좋아하면 생기는 일
    [도서] 커피를 좋아하면 생기는 일 '커피를 좋아하면 생기는 일' 새창이동
    서필훈 저 문학동네 2020년 12월
    리뷰 총점10.0
    업계와 마니아들을 깜짝 놀라게 했다. 그는 16년간 스페셜티커피 불모지인 한국에 각 산지의 원두를 소개하고 유통해 한국 스페셜티커피의 외연을 넓히는 데 지대한 역할을 했다는 평가를 받는다. 『커피를 좋아하면 생기는 일』에는 그의 커피에 대한 철학, 그리고 그가 일 년 중 삼분의 일을 보내는 세계 커피 산지에서...
    d******2님 2021.02.12 작성 추천 0
  • 커피를 좋아하면 생기는 일
    [도서] 커피를 좋아하면 생기는 일 '커피를 좋아하면 생기는 일' 새창이동
    서필훈 저 문학동네 2020년 12월
    리뷰 총점10.0
    수 없는 일들이 참 많다. 커피를 좋아하면 알게 되는 일이 있는데, 그것을 알아나갈 때의 감정은 커피의 맛만큼이나 씁쓸하고 시큼하며 복잡하다. 이런 복잡한 감정 전에, 커피를 좋아하면 어떤 일이 생길까? 첫째, 커피를 사고 마시느라 지출이 늘어난다. 하지만 행복하다. 둘째, 신문에 커피 관련 이야기가 나오면 유심히...
    YES마니아 : 플래티넘 m*****3님 2020.12.23 작성 추천 3
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