조리 성안당 - 예스24

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[도서] 밑손질 AND 조리 방법 '밑손질 AND 조리 방법' 새창이동

마츠모토 나카코 저 / 강정원 역 성안당 2017년 03월

리뷰 총점10.0

딱 좋은 책을 발견하였답니다. 성안당에서 출간된<밑손질 AND 조리방법>이란 책이예요. 과일, 육류는 물론 생선에 이르기까지 모~든 식재료의 손질법이 이 책 한 권에 다 담겨있어요^^ 익혀두면 도움이 정말 많이 될 것 같구요, 책을 잘 따라하기만 해도 제가 만든 요리가 무조건 맛있을 것...

g**********y님 2017.04.07 작성 추천 0
[도서] 밑손질 AND 조리 방법 '밑손질 AND 조리 방법' 새창이동

마츠모토 나카코 저 / 강정원 역 성안당 2017년 03월

리뷰 총점10.0

성안당 밑손질 AND 조리방법 / 모든 식재료 손질법 완전 정리 ! 밑손질 AND 조리방법 / 성안당/ 요리책/ 마츠모토 나카코 지음/ 강정원 옮김 12년차 주부이지만, 아직도 쉽지 않은 음식 만들기 ㅋㅋ 그래서 늘 익숙하고 하던 음식 요리들만 하게 되는것 같은데요. 이런 저에게 요리를 하기 전 식재료의 밑손질과...

d*****i님 2017.04.02 작성 추천 0
[도서] 밑손질 AND 조리 방법 '밑손질 AND 조리 방법' 새창이동

마츠모토 나카코 저 / 강정원 역 성안당 2017년 03월

리뷰 총점10.0

이 책을 읽어보게 되었답니다. 성안당 / 밑손질 AND 조리방법 책에는 과일, 야채, 육류 생선까지 모든 식재료의 손질법이 정리되어있어요. 가장 먼저 등장하는 것은 채소 자르고 씻고 불리고 갈고 삶고 하는 채소의 손질법이네요. 같은 양배추라도 썰어내는 섬유방법에 따라 싱싱하고 단단하게 혹은 연하고...

n****o님 2017.03.29 작성 추천 0

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