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리뷰 (59)
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싶은 맛! 아이들이 너무 좋아해서 앞으로 집에서 자주 만들게 될 우리 집 단골 케이크 메뉴가 될 것 같아요. 가게 오픈 후 장사는 잘 되었지만 매일 반복되는 마카롱 작업이 지겨워 가끔 스트레스 해소를 위해 케이크를 구웠다는 저자님의 이야기가 베이킹을 사랑하는 베이커로서 공감이 됐네요. 자기가 좋아하는 일을 하며...
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케이크 등너무나 신기한 품목들이 많은 집에서 케이크제가 아직도 당근케이크는 딱 이거다 하는 레시피가 없어요...ㅠㅠ그래서 인지 당근케이크가 있는 책은 한번씩은 꼭 해보는 편이랍니다ㅎㅎㅎ제가 당근케이크 해서 한번더 후기 올려볼게요뻔한 베이킹이 지루하셨던분케이크를 조금더 쉬운방법으로 접근을...
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치즈케이크, 타르트, 크림케이크, 마카롱, 보너스로 재료, 도구, 아이싱하는법, 만드는과정...등 자세히 나와있다.당근타르트, 호박타르트, 오이수박타르트같이 채소나 과일로 만들수 있는것들이 꽤있다. 오이수박타르트는 과연 어떤 맛일지 궁금하긴하다..여름이 오면 한번 해먹어 보지 않을까?마카롱도 다른책에 없는...
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전하는 베이킹 클래스 비법을 우리 집에서 그대로! '카롱카롱'의 마카롱레시피와 홈베이커에게 최적화된 홀케이크레시피 베이킹클래스 비법등이 나와있는 [ 집에서 케이크 ] 책 이에요~ 그중에서 제 마음을 사로잡은건 바로바로 스트로베리타르트 와 오레오크림 케이크에요~ 책을 한장한장 볼수록 정말 너무너무 다...
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집에서 케이크 - 베이킹 클래스 비법을 우리 집에서 그대로 [김나영 지음] 집에서 케이크 책은 단단한 표지로 만들어진 양장본으로 되어 보관에 용이하고 고급스럽습니다. 차례를 보면 다섯개의 파트로 구성되어 각각의 파트에 맞는 케이크와 마지막은마카롱으로 구성되어있습니다. part1 에서는 굽는케이크...
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알려주는 크림케이크.꼭 아이싱이 매끈해야 이쁜게 아니라고..저에게 알려주시는듯해서 좋네요5.마카롱제과의 끝판왕 마카롱.자세한 과정으로 차근차근 따라하면 정복가능하겠죠.앞부분의 레시피와 차별을 둔 종이로 반전의 미를 뿜뿜.제과의 주재로와 맛.시감.향.색을 내는 재료 설명이 자세히나와있어 끝까지 놓칠 수...
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(집에서 케이크 목차 카테고리) 공정이 길고 까다로운 케이크는 뒷부분에 따로 과정샷과 과정내용을 자세히 다뤄주어서 안도했답니다^^ 지은이 김나연님은 도쿄에서 우연히 먹어본 로즈마카롱의 맛에 매료돼 베이킹에 관심을 가지게 됐다고 하면 지금은 케이크 만드는 직업을...
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플레이팅이며 하나하나 소품들~ 그리고 케이크 색감까지 너무 예뻐서 절로 감탄이 나오더라고요~ 어찌보면 케이크 하나하나 심플한 거 같으면서도 묘하게 매력적인 디자인들이 많아요~ 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만들 수 있어서 그또한 손이 자주 갈 레시피들이고요 그리고 무더운 여름에 시원한 느낌을 가질 수...
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김나연 작가님 글속에작가님도 마카롱으로 베이킹에 관심을 가지게 되었다는 말에저랑 비슷해서 책에 관심을 가지게 되었습니다책도 이쁘고 하드커버로 되어있어 소장하기도 좋을것같아요재료는 구하기 어렵지 않아 좋아요다만 만드는 과정을 볼려면 뒤쪽에서 찾아 봐야해서 불편한 점이 있어요각 레시피마다 한곳에...
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달랐다.?책은 크게 굽는 케이크와 굽지 않는 케이크, 타르트, 크림케이크, 마카롱, 그리고 보너스 코너로 나눠져있다. 보너스 코너에는 재료, 도구, 아이싱 기법, 과정등이 설명되어 있는데 여기서 과정은 메뉴를 만드는 과정이 사진과 함께 따로 설명되어있는 부분이다. 사실 나는 이 부분은 조금 아쉬웠다. 레시피와 과...
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이렇게 차근차근나와있어요집에서초보자 홈베이커도 쉬운재료로 어렵지않게 따라할수 있어요 이책에 가장 큰장점은사실 홈베이킹하는 저는 책을펴고 베이킹하는데책자체가 양장본으로되어있어 이물감 걱정없이베이킹할수있고!!!!집에서 베이킹할때 가장 걱정되는 아이싱..그런건 노노.. 그냥 내츄럴하고 자연스럽게손쉽게...
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요린이 베린이들에게 안성맞춤으로 쉽게 집에서 케이크와 디저트류를 만들어 먹을 수 있게끔 심플한 베이킹을 알려주고 있다. 책표지부터 느껴지는 갬성은 곳곳의 케이크사진들에서도 느껴지는데, 디저트 플레이팅을 어깨너머 사진으로도 배워볼 수 있는 책인 것 같다! 눈에 보기 좋은 것이 먹기도 좋다구! 책속의 사진들...
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특별한 날이나 기념일이면 집에서 케이크를 직접 만들어 먹는 경우가 많아졌어요그런데 자주 만들다보니 만들기 쉬운 케이크 위주로 반복하게 되고 자연스럽게 케이크 종류에 한정성을 느끼게 됐는데 ‘집에서 케이크’는 그 문제점을 해결해주는 만능 책이더라구요제누와즈를 구워 생크림을 바르는 기본적인 케이크 말고도...
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집에서 케이크"를 tasteBOOKS를 통해 협찬 받게 되었어요. 목록을 훑어 보던 중 저희에게 딱 맞는 메뉴 선택!! 그건바로바로 오렌지케이크 케이크에 도전을 하다니!! 베이킹 생초보인 저로서는 어렵지 않을까 고민도 했는데 일단 재료도 쉽게 구할 수 있고 몇가지 되지 않길래 ㅋㅋ 딱이거다 싶었죠!! ...
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제목처럼 어려운 베이킹이 아니라 집에서도 가족과 함께 할 수 있는 베이킹도서입니다.밸런타이데이, 화이트데이같은 날, 연인과 가족에게 하나밖에 없는 디저트를 만들어 주고 싶다면 추천하고 싶어요.오븐이 필요한 레시피도 있지만 필요 없는 레시피도 담겨 있어 시작하고자하는 마음만 있다면 복잡한 도구가 없어도...
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일단 표지부터 너무 사랑스러운 책. <집에서 케이크> 는 제목그대로 집에서 간단한 도구와 마트에서 구하기 쉬운 재료들로 만드는 케이크 레시피북이다. 무화과케이크나 치즈케이크같이 익숙한 케이크들 말고도 시금치리코타치즈케이크라던지 완두콩케이크, 민트오이치즈케이크 처럼 완전 처음들어보고 본적...
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"베이킹 클래스 비법을 우리 집에서 그대로"특별한날 소중한 사람을 위해 특별한 무언가를 해주고 싶을때가 있다.앱만열면 저머나먼 나라의 먹거리까지도 내집에서 받아먹을수있는 편한 세상이지만수고로움과정성을 들여 맛있는 것을 해주고싶은 사람들의 마음을 알기에 끝없이 요리책들이 출간되는것일지도 모른다.집에서...
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케이크 파트가잘 정리되어 있어 특히나 좋았는데요.책의 앞 부분은 간략한 레시피와 화보,뒷부분은 상세한 레시피 설명 구성으로재질까지 달라서 마치 두 권의 책을 보고 있는 듯해요!정성을 선물 하고 싶은 기념일에는원데이 클래스를 통해서 마카롱을 만들어서 선물하곤 했는데,돌아오는 기념일에는 [집에서 케이크]와...
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있었네요. 말초킹의 집에 있는 말차 가루와 함께 기본 박력분과 크림 치즈, 그외 여러 가루를 합세해서 맛난 케쿠 만들기 도전했지요. 요알못도 케이크 쿠키 레시피 대로 고대로만 따라함 되니 정말 간편하게! 빌드업만 유지해서 케이크 쿠키 완성해보았어요! 이젠 집에서 케이크 쿠키/책밥 레시피 책으로아이가 좋아하는...
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방법이 과정샷으로 상세하게 소개되어 있어 집에서도 재료만 있으면 쉽게 따라 할 수 있다. 아마 나처럼 베이킹 경험이 있는 사람이라면 더욱 근사한 보틀 케이크를 집에서 직접 만들 수 있을 것 같다. 책에 나와있는 레시피를 참고로 집에 있는 재료를 활용해 보틀 케이크를 만들어 보았다. 오랜만에 아이들을 위해 해본...
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생일이라 딸기가 아무리 비싸도 사야겠다 했는데 우리 동네를 다 뒤져도 딸기는 품절이래요. 딸기보다는 아니지만, 샤인머스켓으로 케이크 비스무리하게 만들었는데 나름 성공. 쌀케이크라고 해서 떡 맛은 안나요.ㅋㅋ 일반 케이크처럼 달콤하고 촉촉한 맛. 레시피랑 사진이 친절해서 비전문가인 저도 따라...
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롤케이크는 집에 가지고 있는 베이킹북에 나오는 롤케이크 레시피를 하나씩 따라 만들고 롤케이크 마는데 예전보단 자신감도 좀 붙고 흥미도 느껴서 좀 더 다양하고 새로운 롤케이크 레시피북이 있으면 좋겠다고 생각하던 차였는데 슈라즈에서 롤케이크 뿐만이 아니라 정말 자신없는 쇼트케이크까지 세트로 레시피북이...
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엠앤브이 2017년 10월스트로베리 쇼트케이크 2집 DVD EBS '꼬마숙녀 스트로베리'로 방영된 적도 있는 "STRAWBERRY SHORTCAKE" 딸기 모자 쓴, 가운데아이가 스트로베리 쇼트케이크입니다. 그 옆에 있는 친구들 이름이 모두 과일이예요. 스트로베리, 라즈베리, 블루베리, 플럼, 오렌지... 이름들도 얼굴 만큼 예쁘고...
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엠앤브이 2017년 10월케이크 2집 DVD 2. Babysitter Blues 마법의 힘을 가진 꼬마 베리킨을 딸기가 돌보는 이야기입니다 아이보는 일이 보통이 아닌데 딸기가 너무 힘들어 했어요~~^^ 힘내라고 DVD보면서 딸기 열심히 응원하네요 주제가도 너무 흥이나서 울 아이 마구 엉덩이 흔드네요 보통은 따라 부르면서 열창 하는데 영어라...
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