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리뷰 (16)
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알려주는 내용들이 쓰여있는 책이었다비건 베이킹은 처음이었고 막연하게 맛이없을 것 이라는 생각이 컸는데 생각보다 촉촉하고 부드러웠다먹고 건강해지는 기분 가득????그리고 만들기 너무 쉽다는게 제일 큰 장점인 것 같당??초보 베이커, 건강을 생각한 간식을 만들고 싶은 분들 그리고 모두모두 추천하는 책 입니당만약...
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하면서 환경에 대해 보는 눈도 달라져 제로웨티스트에 대한 생각도 깊어졌다는 점에서 나와 비슷하구나, 라는 동질감도 느꼈다. 혼자서 내적 친밀감을 차곡차곡 쌓았달까 ㅎㅎ 비건,클루텐프리 베이킹을 드세요~ 라는게 아니라 본인의 경험에서 나오는 이야기들이 잔잔히 마음에 닿는다, 그래서 이 책은 누구든 한 번...
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누군가의 치유..비건베이킹은 각자만의 이야기가 있어서읽는재미, 만드는재미, 스토리가있는 디저트들이여서따뜻해지는 것같아요.베이킹을 취미로하는 모든분들이,한번쯤은 이런이야기도있구나 하고읽어보면 미소지을 책입니다.너무 독특하고 글쓴이의 마음이 어린아이같이순수함이 가득느껴진답니다.레시피부분은 좀...
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베이킹 에세이를 읽으면서 힐링을 느끼곤 했었다. 이번에 리뷰해 볼 책도 비건, 글루텐 프리로 베이킹을 하는.. 전직 기자의 베이킹 에세이와 레시피를 담은 책이다. 책 제목부터 치유의 베이킹~! 베이킹을 즐기시는 분들은 전부 치유의 의미를 금방 납득하리라.. 작가는 기자생활을 하다가 스트레스로 병을...
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치유의베이킹 #서평이벤트레시피를 만드는 일이 보통의 일이 아님을 안다. 그러나 저자는 하나의 레시피를 완성하기까지 끊임없이 만들고 실패하며 원인을 파악하고 깨닫는 과정자체를 즐기는 모습을 볼 수 있었는데 그 모습이 멋있게 다가왔다. 과정을 즐기는 사람은 이길수가 없지요 :) 레시피만 있는 것이 아니라 저자의...
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치유의 베이킹이라는 제목부터 너무 마음에 들었던 책이에요^^ 베이킹을 할 때 버터나 밀가루가 많이 들어가다보니 요즘 비건 베이킹에 관심을 가지고 있어요! 비건 베이킹 레시피를 찾던 도중 치유의 베이킹을 읽어보게 되었는데 정민 작가의 이야기, 22가지의 레시피까지 부족한 게 없는 책입니다~ 새로운 재료가 많이...
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찾다보니 자연스레 동물성 재료인 우유, 버터 소비가 줄어든 것 같아서 좋다.비건베이커리를 찾다보면, 완전이 100% 글루텐프리인 곳이 별로 없고 동물성재료가 조금씩 들어간 곳도 있다. 그래서 이 책 따라 만들면 더 안심하고 비건 베이킹을 할 수 있을 것 같다. 비건 베이킹 좋아하시는 분들, 밀가루 끊기 시작하시려는...
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베이킹을 하는 원동력이 된다. " 당장은 계획한 대로 되지 않는 것 같아도, 돌이켜보면 결국 가장 좋은 방향으로 길은 열리고 있었다. 이루지 못한 건 이월시키고 또 이월시켜, 오래 걸려도 이루고 싶은 것에 동그라미를 칠 수 있었다. " -치유의 베이킹 중에서- 그녀의 실험정신의 아이템이...
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비건/글루텐프리 베이킹 레시피가 담긴 ‘치유의 베이킹’이라는 책이 출판되었다는 소식에 기대를 품고 서평단에 응모했는데 당첨되어 기쁜 마음으로 읽어보았어요.어릴적부터 알아주는 빵순이었지만(저처럼!) 건강상의 이유로 밀가루를 먹지 못하게 된 저자가 스스로를 위해 비건/글루텐프리 몸에 좋은 채소, 한약재와...
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비건/글루텐프리 베이킹 레시피가 담긴 ‘치유의 베이킹’이라는 책이 출판되었다는 소식에 기대를 품고 서평단에 응모했는데 당첨되어 기쁜 마음으로 읽어보았어요.어릴적부터 알아주는 빵순이었지만(저처럼!) 건강상의 이유로 밀가루를 먹지 못하게 된 저자가 스스로를 위해 비건/글루텐프리 몸에 좋은 채소, 한약재와...
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비건/글루텐프리 베이킹 레시피가 담긴 ‘치유의 베이킹’이라는 책이 출판되었다는 소식에 기대를 품고 서평단에 응모했는데 당첨되어 기쁜 마음으로 읽어보았어요.어릴적부터 알아주는 빵순이었지만(저처럼!) 건강상의 이유로 밀가루를 먹지 못하게 된 저자가 스스로를 위해 비건/글루텐프리 몸에 좋은 채소, 한약재와...
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책은 비건/ 글루텐프리에 대한 베이킹 이야기이다.작가님은 갑상샘항진증, 두드러기등으로 고생하여비건, 글루텐프리 베이킹으로 돌아섰다고 하신다.갑상샘항진증은 나도 앓았던 병이라 눈에 띄었다.알레르기 같은건 날씨가 건조하면 늘 일어나는 것이고..?기름진 음식을 최대한 피하고소화가 잘되는 음식을 먹는게 좋다는...
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작가처럼 집에서 베이킹이 취미가 되었는데, 설탕, 버터등 맛은 있지만 많이 먹으면 몸에 좋지 않은 재료로 베이킹 하며 먹으면서도 걱정이 되어서, 나또한 비건.글루텐프리 베이킹을 찾아보기 시작했다. 하지만 국내에는 자료가 많이 없고 클래스도 비싸서 혼자 끙끙거리고 있던 찰나 정민작가의 치유의 베이킹을 읽게...
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저자《치유의 베이킹》 은 스트레스로 생긴 병과 코로나로 인한 단절된 긴 시간을 비건, 글루텐프리 베이킹으로 이겨낸 제목대로 건강한 베이킹 책이다.음식을 먹어도 기왕이면 건강식으로 만들어 먹이는데 간식인 빵만큼은 손재주가 없어 항상 사먹였다.문제는 우리집에 밀가루에 환장하는 남편이 있다.콜레스테롤에 없던...
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#치유의베이킹 #정민나를 돌보는 비건, 글루텐프리 베이킹??독서노트 외가에 갈때마다 양손가득 빵을 사서가던 엄마의 별명은 빵순이었다. 하지만 빵을 먹으면 생목이 오른다(?)고 하는 아빠의 체질을 그대로 닮아 나는 밀가루가 맞지 않는 다는것을 알게 되었다.(모든 사람이 그런줄 알았음...) 그래서 이 책이 더...
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비건. 글루텐프리 베이킹 궁금했어요.나는 위가 아파서, 딸은 아토피가 있어서 밀가루 자제하고싶지만 쉽지가 않아요가렵다고 긁으면서도 밥보다는 빵을 좋아하는 딸과 함께 만들어볼거에요어릴적부터 요리에 관심이 많았으며, 기자, 여행 기획자로 일하던 작가님은 스트레스로 앓게된 갑상샘 항진증과 두드러기로 힘든...
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