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리뷰 (7)
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  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    해주어 너무 좋았습니다. 단순 레시피를 익히고 만드는 과정이 아니라 내것으로 만들수 있는 유익한 과정이라 생각됩니다.현재 일본에서 저자가 운영하는 카페의 레시피도 실려 있어 여행은 못가지만 간접적으로 일본의 카페 디저트를 알수 있어서 좋았습니다.그리고, 책에 실려 있는 디저트 들도 난이도, 소요 시간을 별로...
    p********o님 2022.09.15 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    카페 구움과자"입니다 마오 슈엔휘이 저자가 대만출신이면서 일본으로 온 분이라 그런지 호치차, 홍차 등이 쓰이는 디저트도 있어서 신선했어요 감수도 김재호(미스터 비니)님이라 괜히 너무 반가웠던 책입니다 :) 목차를 볼까요 제목답게 저자가 오픈한 카페별로 분류해 놓았어요 각 카페에서 판매되고 만들고 있는...
    s*********1님 2022.08.25 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    좋아하믄 공간에서 보내는 달콤한 시간 마오 슈엔훼이 지음 다양한 제과 설명이 되어 있습니다 타르트 베이스로 딸기밀크티 마롱카라맬 레몬 무화과 포도 .... 치즈케이크 초코테린느 푸딩 복숭아콩포트젤리 샤인머스켓젤리 바스크 치즈케이크 빅토리아케이크 잼 슈베이스로 마롱카라멜 복숭아라즈베리 감귤마스카포니...
    t***8님 2022.08.17 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    무한으로만들수있으니까요이책을 읽으면서 가장 좋았던 점은 진짜레시피만 나오고 예를들어 휘핑하세여 저으세여 넣으세요이렇게 진짜 성의없이 쓴 책들도 많은데이책은 진짜 자세히 세세히 사진마다 부연설명도 잘되어있고구움과자면 한종류뿐 아니라 다양하게 맛있는 레시피가 많아 진짜 유용하게 잘 볼것같아요!...
    m********0님 2022.08.13 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    올려 구워보긴 했는데 책에선 아몬드다이스와 펄슈거를 사용해 식감을 주기도 하고 코코아 쿠키 반죽을 올려 색과 식감 두 가지를 동시에 주기도 했어요. 맛도 모양도 너무 이쁜 구움과자 카페에서 즐겼던 시간을 이젠 "카페 구움과자"와 함께 집에서 달콤한 시간을 가져 보는건 어떨까요? [이 글은...
    k******s님 2022.08.17 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    "카페 구움과자" 는 탄탄한 기본 레시피를 토대로 취향에 따라 여러가지 조합을 찾아낼 수 있는 실용적인 레시피북이라고 생각해요. 한 가지 완성된 메뉴를 알려주는 동시에 얼마든지 응용 가능한 레시피를 알려주니 이런저런 조합을 혼자 생각해보고 만들어 보는 재미도 있을 것 같고요 ?? 구움과자 레시피북을 몇 권...
    h*******8님 2022.08.17 작성 추천 0
  • 카페 구움과자
    [도서] 카페 구움과자 '카페 구움과자 ' 새창이동
    마오 슈엔훼이 저 / 김재호 역 리틀프레스 2022년 07월
    리뷰 총점10.0
    ㅋ구움과자를 좋아해서 눈이 많이가던 카페 구움과자 책 ㅋ제목 그대로 저자분이 카페를 운영하시며 판매하시던 디저트에 대해 소개된 책이더라구요 ㅋ그래서인지 다른책과 또 다른 특색으로챕터들이 저자분이 운영하셨던 카페 이름으로 나누어져있어요그 카페를 운영할때의 주력인 품목을 적어놓으신 느낌이에요 ^^직접...
    m*****8님 2022.08.16 작성 추천 0
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