한국 식문화사

리뷰 (4)

정확도순 최근등록순 조회순 추천순 24개씩 보기

[도서] 미식가의 수첩 '미식가의 수첩' 새창이동

홍승면 저 대부등 2023년 05월

리뷰 총점10.0

일본처럼 외국에서 유래되었으나 한국에서만 독특하게 변형되어 발전한 경우; 외국에도 재배되는 공통적인 식재료를 가지고도 전혀 다른 형태의 유일한 음식으로 발전된 경우; 유사한 의미를 가지지만 조금씩 다른 식문화를 가지는 경우 등 다양한 사례들이 소개된다: 예를 들면 ‘두부’의 경우 중국의 마파두부, 한국의...

m****y님 2023.06.18 작성 추천 0
[도서] 식탁 위의 한국사 '식탁 위의 한국사' 새창이동

주영하 저 휴머니스트 2013년 09월

리뷰 총점10.0

지식을 채우는 데에도 유용하다. 읽는 데에 시간은 좀 소요되지만, 읽고 나면 과거에서 현재로 이어지는 음식 문화에 대해 짚어볼 수 있어서 의미가 있다. 요즘에는 일상적인 음식이지만 사실 그리 오래 되지 않은 점을 미루어볼 때, 현재의 식문화도 미래에는 연구 대상이 될 것이다. 이 책으로 음식을 통해 우리 사회의...

이달의 사락 s*****a님 2015.03.01 작성 추천 2
[도서] 디지로그 digilog '디지로그 digilog' 새창이동

이어령 저 생각의나무 2006년 04월

리뷰 총점7.0

줄곧 한국인의 식문화가 등장하고 이것을 아날로그에 빗대어 설명하고 이 아날로그 방식은 현재의 디지털 기술이 갖고 있지 못한 우수성을 갖고 있으므로 이를 더욱 발전시켜나가야 한다고 주장한다. 여기서 저자는 모든 문화적인 현상을 디지털과 비디지털로 양분하여 설명을 하는데 디지로그라는 용어가 디지털과...

y*******i님 2006.05.06 작성 추천 12
[도서] 한국복식문화사 '한국복식문화사' 새창이동

유희경 등저 교문사 2000년 03월

리뷰 총점8.0

고대 한국복식부터 시작하여 삼국시대를 걸쳐 조선시대, 그리고 일제시대에 이르기까지 우리옷의 변화된 모습을 보여주고 있다. 요즘은 명절이 되어도 그다지 한복을 많이 입지 않는데, 이 책을 보고 우리옷에 대해 한번 더 생각해 보게 된 것 같다. [인상깊은구절] 조선시대 여자 복식은 500년 동안에 그다지 많은 변화를...

c*******5님 2001.07.31 작성 추천 0

최근 본 (0)

예스이십사(주): 대표 : 김석환, 최세라 주소 : 서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩) 사업자등록번호 : 229-81-37000 통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인 이메일 : yes24help@yes24.com 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)
Copyright ⓒ YES24 Corp. All Rights Reserved.

고객문의

도서/음반 1544-3800

중고샵 1566-4295

티켓예매 1544-6399

eBook 1:1 문의
1:1 문의하기 자주 묻는 질문 상담시간 안내

소비자피해보상보험 서울보증보험: 고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인

EQUUS2

YES24 카테고리 리스트

YES24 유틸메뉴

어깨배너

빠른분야찾기

카트에 넣기