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리뷰 (23)
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* 한복선 작가님의 < 한복선의 엄마의 밥상 > 리뷰입니다. 어린 시절 집에는 어머니가 보시던 한복선 님의 요리책이 있었습니다. 제게 어머니는 이미 요리실력이 훌륭했지만, 요리책을 보실 때마다 항상 본인은 아직 부족하다고 이렇게 책에 나온 요리들도 꼭 해줄게 하시곤 하셨습니다. 수년이 지나 예전에 보던 그...
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화려함과 아름다운채색이 눈을 뗄수가 없었습니다. 그림을 정말 잘 그리고 싶다는 생각을 하게 만드는 민화였습니다. 추억의 음식을 색칠하며 힐링도 하고 뇌 건강도 지킬 수 있는 한복선의 엄마의 밥상 컬러링북. 덕분에 아이들도 저도 힐링되는 색칠 시간이였습니다. [이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인...
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다식페이지를 컬러링 해보았어요. 어떤가요? 깨, 송화 가루 등등 알록달록 맛있어 보이는 코리안 디저트가 완성되었습니다. 그리고 뒤 페이지에는 우리나라 민화가 있구요. 마지막 장에는 예쁜 엽서 컬러링이 수록되어 있어요. 엄마의 밥상 컬러링북으로 컬러링도 즐기고 멋진 한식도 감상해 보세요. ...
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개인적으로 한복선님의 '엄마의 밥상' 컬러링북 안에서 '삼색나물'이 가장 인상적이었다. 마침 상황적으로 이번에 추석이 가까이 있었기 때문이었던것 같다. 또한 삼색나물뿐만 아니라 송편도 그림의 메뉴 중 하나로 만나게되어 반가웠고, 송편이 먹고싶어졌달까.. 컬러링북 중간중간에는 한복선님의 시도...
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많았는데, <한복선의 엄마의 밥상 컬러링북>에서는 맛있어보이는 한식 요리들이 다양하게 준비되어 있다보니 다른 소재들보다 더욱 친숙하게 와닿습니다. 개인적으로 ‘엄마의 밥상’이라는 제목이 참 잘지었다는 생각이 드는데요. 어머니가 해주셨던 추억이 담긴 음식들을 회상하며 즐겁게 색을 채워나갈...
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있습니다.이번에 한복선의 '엄마의 밥상 컬러링북' 은 음식을 대상으로 색을 칠할수 있는 컬러링 북입니다. 자연풍경과 음식만큼 다양한 색을 담고 있는 대상도 없다고 생각이 듭니다. 그만큼 다양하게 자기 표현을 할수 있는 컬러링 북입니다.주부로서 매일 요리를 하고있습니다. 그런 상황에서 컬러링을 할수있는것과...
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"한복선의 엄마의 밥상 컬러링북"은 소박하지만 대상의 특징을 정확하게 묘사한다. 전통 민화의 소박한 아름다움에 대해 생각해 보게되었다. "한복선의 엄마의 밥상 컬러링북"은 추억의 음식을 색칠하면서 즐거운 시간을 보내면서 삶을 풍요롭게 만들어 줄 것이다. 리스컴 과 문화충전 서평단에서...
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이혜정님이 먼저떠오르는데, 한복선 님은 이 컬북으로 처음 알게되었다. 전통적인 우리나라 음식들을 민화그림으로만나볼수있다고하니 기대되었다.다른 컬러링 북에서 많이 봐왓던 색상표와 채색팁이 간단하게 담긴 페이지!이책은 종이가 두껍긴하지만 수채를 할수있을지는애매한데, 수채로 채색하는 법도 나와있었다....
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궁중요리대가인 한복선님이 이렇게 다재다능하신 분인줄 몰랐네요. 조선시대 궁중음식을 잘 만드시는 것 이외에도 음식을 소재로한 시집도 내시고 직접 본인이 음식을 주제로 민화를 그리시기까지 했더라구요. 요즘 머리 쓸일이 많고 스트레스가 나는 현대인들이 많죠. 그럴때 생각나는게 따뜻한 엄마의 밥상이...
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얼핏 요리가 한복선의 요리 레시피 책인가 했다. 하지만 컬러링북이라니 다소 엉뚱한 요리책이라고나 할까. 대한민국 최고의 요리사 한복선의 컬러링 요리책에는 레시피가 없다. 다만 추억과 집중이 담겨있다. 내가 추억하는 요리가 있을까? 추석이 코앞이라 그런지 삼색나물이며 송편,...
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모아 고추장과 계란 프라이를 넣어 비벼주시던 엄마의 모습이 떠오르더라고요. 그래서 그런지 전에 작업했었던 다른 컬러링북보다 완성된 그림에애정이 더 생겼습니다! 또 그림도 큼지막하고 시까지 같이 수록되어 있어 읽는 재미 또한 있었어요. 벌써 다음에는 어떤 그림을 색칠할지 고민이 되네요.ㅎㅎ
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한복선님이 보글보글 음식을 만들어내는 프로그램이 있었다. 그 어린 나이임에도 너무 정스러운 말투와 엄마가 만드는 음식처럼 조물조물하는 모습이 너무 좋았던 것 같다. 그야말로 열혈신청자였었던 나였다. 지금은 남아있는 요리프로그램은EBS에서만 시청할 수 있고, 예전처럼 맨손으로 조물조물 하는 음식들이...
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늘 사랑으로 베풀어 주시는 부모님께도 한복선의 엄마의 밥상 도서를 보면서 맛있는 요리로 대접해드리고 싶더라구요. 부모님께 뭘 차려드릴까 메뉴를 정하는 것도 설레이네요. 이제 한복선의 엄마의 밥상 덕분에 요리하는 게 즐거워졌어요. 197가지 집밥 메뉴를 매일 한...
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해야할까? 막막함도 있었는데요. 한복선의 엄마의 밥상 한복선선생님이 알려주시는 음식!!! 재료의 손질과 고르는법, 보관법 등 기초적인것 부터 어떻게 요리를 해야하는지 등을 다 알아볼수 있는 도서를 만나게되어서 음식을 새로이 만들어보려고합니다. 먼저 책의 표지를 보면 한복선선생님의 사진과 함께 앞면에는 내...
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한복선의 엄마의 밥상 가격16,800원, 305p 요리하고픈이 모두에게 추천도서 그대로 따라 하면 엄마가 해주시던 바로 그맛! 요리 분야 15년 스테디셀러 내입맛에 꼭 맞는 197가지 집밥 메뉴 한복선의 엄마의 밥상 엄마밥상은 언제나 그립고 정이 팍팍 느껴지지요 엄마 좋아하는 요리도 자주 즐겼었는데 어느덧 결혼을...
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것은 엄마의 따뜻한 손길이 느껴지는 것이다. 매일 먹는 것이었지만 그 소중함을 나이를 먹은 이제서야 감사함이 느껴지니 철이 들었나 싶다는 생각이 든다. 어렸을 적 티비를 틀면 요리 프로그램에 한복선 선생님을 뵐 수 있었다. 오랜만에 그분의 신간이 나왔 다니 너무 애정이 느껴졌다. 지금은 남자분들도 나와 음식을...
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본 '한복선의 엄마의 밥상'은최고의 요리전문가 한복선 선생님의 집밥 레시피 책이에요. 15년째 요리 분야 스테디셀러로 이번에 내용을 보완하고 메뉴를 추가해 개정판으로 나왔어요. 요리전문가의 책이라 그런지 요리하기 전 이런 기초 이론이 정말 잘 정리되어 있어요. 정말...
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있겠다 싶었는데 이번에 <한복선의 엄마의 밥상> 책을 보고 이거다! 이것만 있으면 든든하다! 싶었다. 요리 분야 15년 스테디셀러라는 점도 믿음이 갔다. 칼 사용법, 기본 썰기, 신선한 재료 고르는 법 자주 쓰는 재료 어량치, 보관 요령, 육수 내는 법 등 기초는 한 5장 정도 있겠지 싶었으나 그렇지...
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한복선의 엄마의 밥상 요즘 요리초보를 탈출하고자 열심히 집밥을 하나씩 차려보고 있는눈의여왕. 레시피 없으면 요리 1도 못하기에 요리프로와 검색찬스는 물론 신간도서 위주의 요리책을 골고루 섭렵하고 있다죠. 그러다 한식 대가인 한복선님의 손맛을 그대로 느껴볼 수 있는 반가운 요리책을...
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한복선의 엄마의 밥상 / 요리 분야 10년 스테디셀러 / 집밥 / 요리 / 엄마 손맛 매일먹는 반찬, 밑반찬, 국, 찌개, 간단하게 해결 할 수 있는 한 그릇 요리, 건강 요리, 특별한 날, 손님초대 요리, 사계절 김치, 장아찌.피클등 요리 전문가한복선 선생님이 알려주는...
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[엄마의 밥상] 이다.요즘 요리 프로그램 유행으로 서점을 가보면 다양한 요리책이 참 많다. 그 중에서 ‘한복선의 엄마의 밥상’ 은 요리분야 10년 스테디셀러로 우리나라 요리책의 정석 같은 책이다. 그리고 10주년을 맞아 개정판이 나왔다. 요리책의 정석답게 요리 전 알아야 할 기본적인 지식인계량법, 칼 사용법, 식품...
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기본적 바탕에 대해서도 아낌없이 전수해주고 있다. 엄마의 밥상이라는 책 제목처럼, 집밥을 생각하여, 음식기준은 4인 기준으로 맞추어 설명해주고 있다. 오늘 저녁 반찬으로 무엇을 만들까 고민 중이라면, 이 책을 펼쳐본다면 큰 도움이 될 것이다. 조림, 찜, 볶음, 무침, 구이, 전, 튀김, 국, 찌개, 전골...
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어떻게 그렇게 당연하게 만들어왔을까요? 한복선의 엄마의 밥상을 보면 엄마가 거쳐갔던 그 길의 노하우를 생생하게 배워갈 수 있습니다. 어마어마한 사진으로 레시피를 끌고 가는 책들도 많은데, 한복선의 엄마의 밥상은 오히려 소개 자체가 담백하게 진행됩니다. 텍스트로 넘어갈 수 있는 부분은 최대한 텍스트로...
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