한식 기초 - 예스24

리뷰 (4)

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[도서] 한식 기초요리 3 '한식 기초요리 3' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점8.0

맛있는 요리가 생각나면 난 먼저 요리책을 뒤적인다. 국물 요리를 싫어하는데 가끔 아주 가끔은 시원한 국물이나 얼큰한 국물이 생각날때가 있어 그때 이 책을 펴드는 것이다. 이 책이 나와 함께 있을지도 오래되었다. 결혼하고 얼마있다 선물로 받은 책이니 그러고도 습관적으로 요리책을 더 사다 방치해놨고 아주 가끔...

s*******1님 2010.09.02 작성 추천 0
[도서] 한식 기초요리 '한식 기초요리' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점10.0

결혼 초에 선물받은 요리책이 있었다. 엄청나게 요리는 많이 실려있는데 이걸 전통음식이라고 해야할지 퓨전이라고 해야할지 알수 없는 요리 아니면 재료 구입부터 한숨을 쉬게 만들어 정말 큰 맘 먹지 못 하는 요리 뿐이라 몇가지 음식은 아이들 돌잔치때 좀 힌트를 얻기도 했지만 아직 초보 주부인 내게는 별 쓸모가...

l********t님 2002.07.12 작성 추천 7
[도서] 한식 기초요리 3 '한식 기초요리 3' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점10.0

한국 음식하면 역시 찌개나 전골. 찌개나 전골이 주요리가 되는 경우가 많다. 하지만 초보 주부에게는 찌개나 전골의 맛내기란 여간 어려운게 아니다. 애써 만들어도 먹지 못하고 버리는 경우도 많다. 이 책에는 다양한 국물 종류가 많다. 그 국물 내는 요령도 자세하게 설명되어 있다....

j*****2님 2009.03.25 작성 추천 0
[도서] 한식 기초요리 1 '한식 기초요리 1' 새창이동

편집부 서울문화사 2002년 05월

리뷰 총점8.0

별난 음식을 많이 소개 했다면 여기서는 한식 기초요리 <맛있는 밥반찬>. 매일매일 밥상에 오르내리는 반찬을 채소, 해물, 고기 등 재료별로 나누어 소개하고 있다는 장점이 있다 . 아울러 초보 주부를 위한 자주 쓰이는 식재료의 특징과 밑손질 잘하는 법, 쓰고 남은 재료를 보관하는 요령까지 꼼꼼하게 소개하고 있다...

n*******0님 2002.09.04 작성 추천 1

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