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리뷰 (11)
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  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    전략입니다. 메뉴 수를 줄이니 혼자 조리해도 음식을 더 빨리 낼수 있게 되었습니다. 식재료 회전도 잘되어서 언제나 신선한 재료로 음식을 만들수 있게 되어서 손님들 반응들이 더 좋아졌습니다. 잘되는 집은 뭐가 달라도 다르게 전략을 수립해서 장사를 하고 있습니다. 이런 전략들을 참고해서 장사를 할때 많은 도움이...
    m****3님 2022.04.03 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    '무패 장사'는 장사는 사장이 9.9할 머리부터 발끝까지 배워야 산다, 일류 사장, 무패 장사의 여덟 가지 자세, 무패 사장이 제안하는 가격의 공식, 선택과 집중이 무패 식당을 만든다, 고객과 마케팅을 차별화하는 무패 사장의 열네가지 노하우로 나누어서 천안의 중식당...
    g*****9님 2022.03.24 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    장사를 깨치면 성공 확률이 높아진다. 이 세가지는 무패 장사, 무패 식당의 성공 법칙과 자연스럽게 연결된다. 세가지 중에서 가장 중요한 것은 생각 바꾸기 (깨우치기) 이 것만 도니다면 나머지 두가지는 저절로 행동 점화가 이루어진다. 공부하기로 마음먹었다면 무조건적인 실행력이 뒷받침되어야 한다. 공부한 것을...
    l*****v님 2022.03.20 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    못하고 있다. 현재 장사가 잘 안되고 있다면 세가지를 명심하라고 한다. ...
    g******0님 2022.03.17 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    이책을 저술하였다.그리하여 이책에서는?장사는 사장이 9.9할 머리부터 발끝까지 배워야 산다, 일류사장 무패장사의 여덟가지 자세,? 무패사장이 제안하는 가격의 공식, 선택과 집중이 무패식당을 만든다, 고객과 마케팅을 차별화하는 무패사장의 열네가지 노하우 등 총 5장 267쪽에 걸쳐 현장에서 배우고 익히고 자란 불패...
    k****3님 2022.03.16 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    따져보고 준비할 줄 알아야 한다. (-37-) 장사의 본질은 수익이며, 평판,믿음이다. 과거처럼 입지를 중요하게 생각하는 것은 지나버렸다. 인터넷으로 얼마든지 시장을 뚫을 수 있고, 방향성을 중요하게 생각한다. 코로나 19 팬데믹의 위기를 극복할 수 있는 방법을 모색하고 ,일에 대한 기본 원칙을 준수하는 것, 여기에...
    이달의 사락 k*******2님 2022.03.16 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    ''무패장사''를 통해서 불황 속에서도 성공하는 장사의 노하우를 이루어내는 저자를 만나볼 수 있는 귀한 시간을 얻게 됩니다. 이 책을 통해서 결국 힘들지만 용기를 낼 수 있게 해주는 동력을 얻게 되어서 참 기뻤습니다. 자영업을 하는 사람들이라면 시작의 시점에서 누구나 기대하면서 자신감 넘치게 하고자 하지만 막상...
    b****7님 2022.03.16 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    무패의 사장님이 실제 경험을 바탕으로 [무패 장사]에 대해 한수를 알려줍니다. 이 책의 저자인 무패의 사장님은 자신이 천안짬뽕집을 직접 경영해보면서 세부적으로 얼마나 디테일하게 깨닫고 배우게 된 것이 많은가에 대해서 진솔하게 그 이야기를 담아내고 있습니다. 그야말로 직접 현장의 경험담을 통해서 배우고...
    YES마니아 : 골드 s*****3님 2022.03.16 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    "무패 장사"는 실제 중국집을 운영하면서 고객의 맘을 사로잡는 대박 점포를 어떻게 만들어 갔는지에대한 이야기다. 식당을 창업할 계획이 있거나 식당 경영을 개선하려는 사람들에게 도움이 될 것 같다. 라온북과 문화충전서평단에서 "무패...
    이달의 사락 s****n님 2022.03.12 작성 추천 1
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    장사를 하지만 실패하는 경우가 많아요. 불황에도 성공하는 무패 사장의 비법을 기대했습니다. 7년 전 식당을 처음 오픈했을 때는 하루 한 그릇조차 못 팔고 월세도 감당하지 못했던 식당에서 점심 3시간만 장사해도 1시간 매출 100만 원 이익이 나는 핫플레이스 식당이 되었어요. 저자는 식당을 운영하면서 기획, 홍보,...
    b***t님 2022.03.04 작성 추천 0
  • 무패 장사
    [도서] 무패 장사 '무패 장사' 새창이동
    박호영 저 라온북 2022년 02월
    리뷰 총점10.0
    생각한다. 그리고 장사의 도(道)가 있으며 모든 사업, 장사는 결국 공통점을 지나간다고 생각한다. 우리나라의 수많은 장사 중 음식장사는 참 흥미롭다. 식당 창업을 한 10명 중 8명은 2년 이상 버티지 못하고 폐업한다. 아마 나머지 2명 중에서도 높은 수익성을 가진 식당을 운영하는 사람은 소수일 것이다. 요식업...
    g*****o님 2022.03.03 작성 추천 0
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