밀가루 베이킹

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[도서] 하프파운드 보틀케이크 '하프파운드 보틀케이크' 새창이동

권선희 저 책밥 2024년 01월

리뷰 총점10.0

지음 베이킹을 할 때 늘 마음에 걸리는 부분이설탕과 밀가루인데 그걱정을 덜어주는 "하프파운드"예요. 명망높은 나카무라아카데미에서일본제과를 배우셨네요. 개인적으로 나카무라 레시피를 좋아합니다. 지인이 여기서 배우셨는데고급스럽고 깊은 맛이 있더라구요. 용기,...

l*****u님 2024.03.10 작성 추천 1
[도서] 타르트 케이크 머핀 파운드 초콜릿 '타르트 케이크 머핀 파운드 초콜릿 ' 새창이동

김정현 저 경향비피 2015년 02월

리뷰 총점8.0

밀가루!!! 건강 홈베이킹!!! <<타르트 케이크 머핀 파운드 초콜릿 >> 베이킹을 하면서- 늘...마음 한 구석에 찜찜한 것이.. 아마... 대부분.. 어마어마한 설탕량..버터..흰밀가루... 일꺼예요~ 기왕이면- 건강에 더욱 좋은 베이킹을 하고자 하는 이들을 위해 나온...

r*******1님 2015.03.20 작성 추천 0
[도서] 착한빵 에코빵 '착한빵 에코빵' 새창이동

김영인,김영신 공저 예담 2010년 09월

리뷰 총점10.0

밀가루 없이 만드는 홈베이킹이라니.. 너무 신기하고 놀라웠다. 쌀가루만으로 이렇게 맛있는 베이킹이 가능한데 왜 그동안은 밀가루밖에 생각을 못 했던건가 싶다. 우리밀 통밀가루를 사용했었는데, 오히려 제과용 박력분 쌀가루로 만든 쿠키가 더 고소한것 같다. 게다가 설탕이나 기름(비록 식물성일지라 하더라도 너무...

w******a님 2010.11.10 작성 추천 0

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