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리뷰 (2,151)
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베이킹이라니..?? 글만 잘 쓰시는 줄 알았는데 베이킹도 잘하시고 무엇보다 빵을 만들어 사랑하는 사람들에게 나누어주는 즐거움을 더 크게 느끼고 계신다는 이야기에 따스함을 가득 느꼈다. 내 주변에 채식주의자가 없다보니 책으로 만나는 채식주의자들의 생각과 식생활 등을 알게 되면 새롭기도하고 정말 대단하다고...
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나도 만들어 볼 수 있지 않을까 하는 마음이 들어 구매했던 책입니다. 어지간해서는 따라해볼까 하는 생각이 들지 않는데 이 책은 괜히 해보고 싶어졌어요. 사 두기만 하고 아직 만들어 본 건 없지만 조만간 해볼 생각입니다. 어렵지 않고 쉽게 설명되어 있어서 좋아요
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해피 스마일 베이킹 종이책을 소장용으로 구매했어요. 스마일 베이킹을 하는 푸드스타일리스트 겸 사진작가 지바 다카코 저자의 스마일 쿠킹 시리즈 첫 번째 요리책인데요. 모두가 행복해지는 달콤하고 앙증맞고 귀여운디저트 58가지를 쉽게 배울 수 있어요.
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코로나 때 자도르님 유튜브 영상 보면서 진짜 베이킹 많이 했어요! 온라인 수업을 들을까 하다가 그 정도의 열정은 없어서 수강 안 했는데 책이 나와서 너무 좋더라구요!! 알고 싶었던 레시피들이 많이 실려있어서 너무 좋습니다~ 영상에서도 그랬지만 책에서도 하나하나 꼼꼼하게 적혀있어서 너무 보기 좋아요!
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핸드믹서, 저울, 주걱, 온도계 등의 기본 도구와 베이킹 작업 전 알아두면 유용한 체크 포인트 설명이 있다. 베이킹 전에는 재료의 온도를 잘 체크 해야 하고, 정확한 양을 계량해야한다. 오븐은 미리 예열해둬야한다. 마들렌은 깊은 몰드를 사용하고, 냉장 휴지 시간을 늘리고, 틀의 80~90%만 반죽을 채워야한다....
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설명해준다. 만들기 어렵지 않다. 홈베이킹 레시피라는 제목처럼 책만 보면 다 따라 할 수 있게 포인트 속속 중요한 팁이 표시되어 있다. 준비물? 단내솔솔님 홈베이킹 레시피 책과 재료, 도구만 있으면 끝! 누구나 쉽게 만들 수 있는 푸딩, 이탈리아식 푸딩 판나코타, 딸기를 이용한 딸기밀크무스, 딸기 베린느,...
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CHAT GPT 저 / 비건 베이킹 읽고 난 리뷰입니다 작가와 에서 출간되었습니다 제 부단히 개인적인 의견 및 스포일러가 포함돼 있을 수 있으니 이 부분 이해해 주시기 바라며 원치 않으실 경우 뒤로 가기를 살짝 눌러 주세요 베이킹 좋아해 골랐어요
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[문구/GIFT] [유한양행]암앤해머 에나멜케어 엑스트라 화이트닝 베이킹소다 치약 121g 6개 '[유한양행]암앤해머 에나멜케어 엑스트라 화이트닝 베이킹소다 치약 121g 6개' 새창이동베이킹소다치약,칫솔,치약,어린이칫솔,유아칫솔,치솔,치간칫솔,전동친솔,음파전동칫솔,휴대용칫솔 2021년 05월좋다고 하는 얘기는 많이 들어서 망설임 없이 구입했습니다 첫맛이 음 오묘한데 베이킹소다라고 하면 세척용으로만 생각을 하고 살았는데 입안에 들어간다니까 뭔가 어색찝찝함이 있었지만 무해하다고 하니 걱정없이 열심히 사용했습니다 잇몸이 좋아졌는지 피가 멈추었고 입안이 개운합니다
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대해 생각하게 되는 날들이 많아지면서 홈 베이킹책을 찾게 되었어요. 빵, 과자, 밀가루 들어간 걸 너무 좋아하는 터라...걱정이 되어서요. 아이들도 밖이나 안이나 성분 비교 안 하고 그냥 먹고 싶다 하면 먹이는데요. 이젠 밖에서는 어쩔수없이 먹더라도 집에서 만큼은 밖에 것보단 좋은 것을 해줘야겠는 생각에 간식을...
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베이커리 교육 분야에서 추천해달라고 하면 항상 나오는 이름 중 한 분인 홍상기 셰프님의 천연발효의 이론이 담긴 귀중한 책. 르방을 다루는 데 있어서 셰프님의 철학과 실력은 타의 추종을 불허하는데, 직접 배우는거보단 못하겠지만 그래도 이론과 적용 레시피까지 담겨져있는 아주 좋은 책입니다!
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베이킹파파님의 노하우를 담은 책입니다. 최대한 많은 내용을 담으려고 하는점이 느껴지는 책이며, 홈 베이커분들에게나 현장에 계신 제빵사 분들에게나 여러모로 도움이 될만한 책이라 생각되어서 추천드리고 싶어서 리뷰 남겨봅니다!!!
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오랜만에 베이킹 욕구를 자극하는 책을 만났다! 막상 집에서 홈베이킹을 해보면 필요한 재료와 도구도 많고 들이는 시간과 노력에 비해 결과물이 너무 아쉬웠다. 무엇보다 맛이 너무 없었다. 빵은 사먹는 게 제일 맛있구나 싶어서 포기하고 있었는데 12만 인스타그램 팔로워를 둔 작가의 왕초보...
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다루는 것에 대해서도 알려주는데 본격적으로 베이킹을 하기에 앞서서 전처리 방법을 해두면 베이킹을 위한 시간을 단축시킬 수 있지 않을까 싶다. 이후 본격적인 베이커리에 대한 내용으로 넘어가면 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크, 타르트, 케이크 순으로 레피시가 소개되는데 각각에 대해서는 6가지...
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전에알아 두면 도움이 되는 사항들을 정리한 베이킹 실험실이라는 페이지를 더했다 공통적으로 체크해야 할 사항과 이 책에서 소개하는 품목들을 작업할 때도움이 되는 체크 포인트를 정리했다 작업 전에 꼭 한번 살펴보고 시작하자 실패없이 성공적인 만족도 높은결과물을 만들수 있을것이다 베이...
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마들렌 베이킹 휘낭시에 파운드케이크 타르트우리생활에 정말 유투부나 레시피도 많지만 레시피는 한끗차이예요 아시죠??? 진짜맛도리예요??저는 책 받자마자 바로 만들었어요! 홈베이커에 두번째 그거아시죠? 집에있는 재료로 바로만들고싶다 빠르게하고싶어요 쿠키는 진짜 반죽도 빠르고 주변 인기로도 가장 좋아요 1....
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도구와 재료는 대부분 쉽게 구할 수 있어서 초보 홈베이커도 부담없이 베이킹 할 수 있다는 점이 너무 좋아요. 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크, 타르트, 케이크까지 [책밥]<조이앤베이킹 레시피북> 1권이면 즐거운 홈베이킹이 가능해요. '이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아,...
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책밥에서 새로 나온 조이앤베이킹 레시피북을 서평으로 만나보았어요 유튜브, 인스타그램, 블로그 등 다양한 온라인 채널에서 유명하신 분이더라구요 저도 이번 기회에 유튜브 구독하고 몇가지 영상도 찾아보았답니다 :) 조이앤베이킹 레시피북의 메뉴 구성은 크게 쿠키 / 마들렌 / 피낭시에 /...
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맛있는 스콘을 먹어주고 싶어서 조이앤베이킹 레시북에서 살펴보니 버터스콘, 레몬블루베리스콘, 단팥흑임자스콘, 블랙올리브치즈스콘, 콩절미스콘 초코칩스콘이 있어요 그중 레몬블루베리스콘과 초코칩스콘을 만들었어요^^ 레몬블루베리스콘을 만들기 위해서 건블루베리를 따뜻한 물에 불려주고 스콘반죽 -...
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조이앤베이킹님의 베이킹 실험실이라고 해서 이미 많은 경험에서 우러나온 베이킹할때의 포인트들을 잘 정리해주셔서 마치 시험보기 직전에 잘 정리된 요약본 노트를 보는듯한 느낌이 들었어요. 그리고, 재료를 준비하기에 앞선 재료 준비 전처리 과정도 잘 정리가 되어 있어서 많은 도움이 되었어요. 인스타에서...
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있어요. 베이킹 초보자 뿐만 아니라 매장을 운영하는 분들에게도 좋을만한 책이에요. 조이앤베이킹 레시피북은 유튜브에 올린 인기 레시피가 몇 실려 있지만 대부분 매장 판매를 위한 비공개 레시피를 모아 놓았기 때문에 더욱 소장 가치가 있을 거예요. 무얼 만들까 고민하다가 캐러멜 넛츠 타르트를 만들었어요. 사실...
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없었던 부분으로, 베이킹 했을때 견과류가 맛있어지기 위해서 어떻게 전처리를 해야 하는지 구체적으로 설명해주고 있어서 아주 좋아요. 레몬이나 오렌지 껍질을 사용하기 위해 씻어주는 방법도 나와 있어 정말 초보자 입장에서 하나하나 설명해 주고 있다는 걸 느낄 수 있어요. '조이앤베이킹 레시피북'에는 쿠키,...
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얼만큼이나 있으려나~하는 생각. 베이킹책을 보다보면 할수있는것 할 엄두를 못내는것으로 나누어지죠. 그러다보니 제빵제과 책에는 사진 순서 내용이 얼마나 쉽게 따라 할 수 있는가?인것같아요. 그래서 이책은 거두절미하고 만들어 봤지요! 쿠키부터 케이크까지 담겨있는것들이 많아서 어떤것을 먼저 할까 고민을 많이...
![[유한양행]암앤해머 에나멜케어 엑스트라 화이트닝 베이킹소다 치약 121g 6개](https://image.yes24.com/goods/101786286/L)
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