비 윌슨 - 예스24

비 윌슨

비 윌슨 Bee Wilson

음식 작가이자 역사가. 영국 케임브리지 세인트존스 칼리지에서 수년간 역사학 분야 연구원으로 재직했고, 케임브리지 트리니티 칼리지에서 박사학위를 받았다. 전작 《포크를 생각하다》, 《식습관의 인문학》을 통해 대중의 찬사와 전문가의 호평을 받은 그는 현재 , 을 포함한 다양한 매체에 음식에 관한 글을 쓰고 있다. 신작 《식사에 대한 생각》에서 비 윌슨은 너무 풍성한 음식의 시대, 우리가 음식과 더 행복한 관계를 만들 수 있는 전략을 구체적으로 제시한다. 2018년 BBC 선정 올해의 푸드 라이터.

최신작: [eBook] 식사에 대한 생각 [도서] 식사에 대한 생각 [외서] Way We Eat Now

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[도서] 식사에 대한 생각 '식사에 대한 생각' 새창이동

비 윌슨 저 / 김하현 역 어크로스 2020년 02월

리뷰 총점9.0

될 때는 오히려 군더더기 없는 비문학 책이 잘 읽힌다. 이 책도 아직 다 읽진 못했지만, 책이 읽고 싶은 산만한 날에(?) 부담없이 집어들게 된다. 식생활에 대해 많은 생각을 하게 해주는 책이다. 제 때 맞춰 음식을 먹는다는 행위를 공시적 통시적 관점에서 서술해서 재미있었다. 인류는 지금껏 식사를 위한 시간을 하루의...

j******y님 2021.06.29 작성 추천 0
[도서] 식습관의 인문학 '식습관의 인문학' 새창이동

비 윌슨 저 / 이충호 역 문학동네 2017년 12월

리뷰 총점10.0

지금, 검색하다가 비 윌슨의 좋은 책을 발견했다. 식습관이 어떻게 결정되고 한편으로는 어떻게 바꿀 수 있는지에 관한 인문학 책이다. 몇몇 도움이 되는 정보가 꽤나 많아서 주변에서 식습관으로 고민하는 분들께 추천하고 싶었다. 조부모 밑에서 자란 아이들은 음식을 지나치게 먹는 경우는 흔하다. 요즘은 맞벌이...

h*********o님 2021.04.28 작성 추천 0
[도서] 포크를 생각하다 '포크를 생각하다' 새창이동

비 윌슨 저 / 김명남 역 까치(까치글방) 2013년 12월

리뷰 총점10.0

비윌슨의 책은 '식사에 대한 생각'을 먼저 접하고서 이책을 읽게 되었다. 비윌슨의 책을 접하면서 음식에 대한 그리고 우리의 식습관에 대한 생각이 바뀌었다기 보다 다시금 나를 돌아보고 생각하는 계기가 되었다. 우리가 너무 쉽게 접하고 먹고 접근 가능한 음식들에 대해서 우리가 다시금 생각해 볼 시간이 필요한데...

v********8님 2020.07.10 작성 추천 0
[도서] 식사에 대한 생각 '식사에 대한 생각' 새창이동

비 윌슨 저 / 김하현 역 어크로스 2020년 02월

리뷰 총점9.0

* 책을 읽고 그래 맞아 나도 식습관을 바꿔보겠어 하고 바로 라면 끓여 먹었다 하지만 책은 재미있습니다 내가 문제지... * 어떤 아이들은 패스트푸드 밀크셰이크에 들어 있는 가짜 딸기 향을 제외하면 한 번도 진짜 딸기를 맛본 적이 없다. 하지만 부유한 가정에서 태어난 아이들은 유기농 귀리와 파머스 마켓에서...

YES마니아 : 플래티넘 c*******l님 2020.04.05 작성 추천 4

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