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빡선생에 대한 검색결과
'빡선생' 검색결과가 없어 '빵 선생'(으)로 검색된 결과입니다.
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- 회귀했는데 fff급 부두술사
리뷰 (10)
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쌉가넝입니다 진짜루... 빵선생님 유명하시길래 교재 한번 구매해봤는데 진짜 무료강의에다 너무 잘 가르치시고 목소리도 칼같으셔서 귀에도 쏙쏙 들어옵니다. 실기 책은 필기 책보다는 많이 얇네요!! 알차고 정리가 잘된 책 구성이 눈에 띕니다
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다른 출판사 책보다 핵심만 딱 굵고 간략하게 정리되어있고, 문풀페이지가 많아서 좋은 것 같아요~ 게다가 유튜브에 업로드된 무료강의도 같이 들을 수 있으니 일석이조! 일이랑 병행하면서 2주일정도 투자해서 덕분에 필기 한번에 합격했습니다! 이제 실기도 빵선생님과 함께하려구요
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상세하고 꼼꼼하고 설명해주는 친절한 선생님 같은 책이 필요했는데 이책이 딱이다 싶어 주문을 했다. 내손에 도착한 책은 생각보다 더 두툼하고 묵직했다. 사진도 많고 깨알 같이 박힌 설명글들이 정말 빼곡하게 많이도 박혀 있다. 책을 받아드는 순간 아마 책값이 아깝다는 생각은 절대 들지 않을 것 같다. 홈베이킹에...
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맛있군요! 바삭바삭 씹는맛이 최고에요! 파이에도 선생님의 특급 노하우가 있어서 실패하지않고 알아가는게 더 많은 날이였던 기억이 남네요~ 세번째로는 고소하고 담백한 생크림 식빵! 제가 식빵을 성공하다니.... (감격입니다...ㅠㅠ) 제빵에 대한 지식이 전무하기에 만드는 식빵마다 발효가 되지않고, 식감은 돌...
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꿈같이 이야기 였어용.. 어떤빵보다 맛있고 건강한 빵을 만들수 있다니.. 책의 표지부터 참 건강하고 자연 친화적인 느낌이 들더라구요... 그래서 더욱더 친근하게 다가왔어요... 그렇지만 베이킹 초보인 저에겐어떻게 해야할지 걱정이 더 앞서긴 했어요.. 하지만 자세한 설명과 사진으로 조금 용기를 주시더라구요.....
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그저 몸에 좋고 맛도 좋을 것 같은 빵만드는 또 다른 방법쯤으로만 생각된다. 그러나 첫장을 넘기는 순간..헉 ...이건 빵을 만들기위한 그 동안의 노고가 고스란히 담긴 보물이였다. 효모발효가 이다지도 힘들다는걸 몰랐다. 그저 천연발효빵이라는 건강한 먹거리를 만들어 자랑거리를 만들생각만 했었다. 제~발 누가...
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한살림 빵선생 이주화의 천연발효빵 한살림 빵 선생 이주하 쓰고 굽다 백년후 먹거리가 중요시 되는 요즘 빵에서도 천연발효 비법으로 친환경 우리 농산물로 만든 100% 진짜 건강빵이 주목 받는 것 같아요 아이들 간식으로 주로 잘 이용하기에 어제도 빵가게를 들르면서 아이들을 생각해서라도 되도록이면 우리집만의...
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좋은 재료로 만드는 빵을 만들려니 엄두가 나지 않았는데 이주화 선생님의 책을 읽어보면서 한번 해보고 싶다는 마음이 들기 시작했어요. 사진도 어찌나 먹음직스럽게 나왔는지, 보는 동안 정말 먹고 싶은 마음을 누르느라 힘들었어요 ^^ 발효종을 만드는 과정까지가 조금 힘들어보이지만...
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이주화 선생님의 빵에 대한 사랑과 열정이 담긴 삶의 이야기를 에세이 글로 담고 있어 선생님의 빵에 대한 마음과 음식을 하는 사람의 또 다른 마음을 느끼며 읽어가듯 배워갈 수 있었다. 천성이 인위적인 것을 싫어하고 돈을 주고 거래하는 음식물을 믿지 않았으며 인스턴트식품과 기계로 가공된 화학적인...
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유명한 한살림의 이주화씨는 십 여년 간 빵을 만들면서 몸에 해롭거나 안 넣어도 되는 재료를 빼고도 충분히 맛있고 풍미 좋은 빵을 만들 수 있다는 것을 알게 됐다고 한다. 속재료가 많이 들어간 조리빵은 물론이고, 버터와 설탕이 없으면 만들 수 없다는 쿠키와 파이까지도 건강한 재료들만으로 만족할만한 수준으로...
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