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리뷰 (25)
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'사계절 홈 레스토랑'의 주인공들이다. 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누어 정성껏 소개하는 메뉴들은 재료 맛을 잘 살리는 단출한 레시피라 더 반갑다. 계절마다 텃밭에서 나는 재료들을 소개하고 애피타이저와, 메인 메뉴, 사이드 메뉴와 음료, 디저트까지 완벽하게 소개하는 구성이라 일 년 내내 맛있는 홈스토랑으로 조금도...
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"사계절 홈스토랑" 책을 소개해 드릴게요. 사계절(봄, 여름, 가을, 겨울)의 제철 식재료를 이용해 건강한 요리를 할 수 있어요. 봄에는 상큼한 나물들이 많으니 봄나물 스프링롤을 만들면 좋을 것 같아요. 냉이 수프와 얼큰한 주꾸미 고사리 파스타로 근사한 한상이 차려지겠는데요....
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단호박 뇨끼와 버섯 포타쥬 등 제철요리로 집에서 근사한 홈스토랑을 오픈할 수 있는 다양한 코스 메뉴가 많아 유용했어요~^^ 제철 재료를 새롭고 근사하게 즐길 수 있는 홈스토랑 레시피. 책밥의 사계절 홈스토랑 이었습니다. - 본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -
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사계절에 맞추어 제철 식재료로 차려내는 따뜻한 집밥 레시피를 담고 있습니다. 목차를 쭈욱 훑어보니 사계절에 맞추어 제철 재료들의 이름을 확인할 수 있었어요. 가장 눈에 띄는 특별한 점은 바로 제목으로 알 수 있는데요~ 홈스토랑이라는 제목처럼, 레시피도 에피타이저, 메인 메뉴, 사이드 메뉴, 드링크와 디저트,...
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사계절이 있다는 건 정말 좋은 거 같아요. 계절마다 제철 식재를 만날 수 있잖아요! 어릴 때는 몰랐는데 계절이 변할 때마다 엄마의 정성으로 식탁의 모습이 변해가더라고요. 어릴때는 그 재미와 맛을 잘 몰랐는데, 나이가 들어 제가 직접 밥상을 차리니 제철 재료의 소중함과 재미를 느끼고 있어요....
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얻어왔어요. 사계절 홈스토랑의 가을 페이지를 보니 제가 해보고 싶은 요리가 너무 많더라고요, 사계절 홈스토랑은 봄, 여름, 가을, 겨울 계절마다 나오는 식재료를 이용해 매일 똑같은 밥상이 아닌 가족에게 그리고 저에게도 특별한 한 끼를 선사할 수 있는 책입니다 제철음식은 특정 시기나 계절이 되면...
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일상을 특별하게 해주는 계절의요리[사계절 홈스토랑]입니다! 보통의 일상을 특별하게! 문구가 참으로 마음에 듭니다~요즘엔 초록창에 검색하면 무수히 쏟아지는 레시피~~저도 음식을할때마다 매번 검색해서 하거든요~~그런데 요런 아날로그 방식의 레시피 책을 한권쯤은 소장하고 있어도 나쁘지 않을것 같아요~^^ 글쓰신...
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《사계절 홈스토랑》에서 알아보고 그 레시피까지 얻을 수 있습니다. 주위에도 유기농 재료만 먹는 사람들이 있을 정도로 유기농에 대한 관심이 높습니다. 자신이 직접 채소를 길러 유기농으로 먹기도 합니다. 제철 음식은 건강에 아주 좋고 그 계절에만 먹을 수 있다는 매력도 있습니다. 요리책 《사계절 홈스토랑》에는...
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책, ‘사계절 홈스토랑’을 소개한다. 요즘같이 식재료들이 끊임없이 풍부하게 나오는 시대에도 제철 음식은 우리에게 계절과 시간의 흐름을 알려주고 삶의 한 즐거움이 된다. 무엇보다 궂은 날씨를 극복하며 자연 안에서 강하게 자란 생명력이 우리가 먹고 마시는 동안 몸 안에 깃들 거라고 믿는다. 또 손쉬운 먹을거리와...
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식품영양학을 전공하고 텃밭을 가꾸며 사계절 요리를 하게 된 이혜영씨의 책, '사계절 홈스토랑'이다. 첫 번째로 좋았던 것은 이 책은 제철 식자재들이 가득하다는 것이다. 다양한 제철 나물들, 그리고 제철 과일들이 절묘하게 레시피로 녹여들어 사계절 요리가 되었다. 이 사랑스러운 요리 책으로 들어가 보자. 딸기를 한...
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쉬운 식재료인데 새로운 조리법을 통해 레스토랑에서 볼 수 있는 음식으로 탄생한다. 평소에 먹어보지 못한 음식이라 아이가 책을 먼저 넘겨보더니 이것 저것 만들어 달라고 주문한다. 채소를 많이 먹어야 한다지만 생으로 먹거나 나물 정도 외에는 괜찮은 레시피를 찾지 못했는데 다양한 샐러드, 구이, 무침 요리가 있다....
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소장하고 싶은 요리책은 정말 오랜만이다. 사계절 홈스토랑 보통의 일상을 특별하게 해주는 계절의 요리라… 사계절 홈스토랑이 다루고 있는 레시피들은 정말 특별했어요. 사계절에 맞춰 제철요리를 선보인 것도 맘에 쏙 들었지만… 요리들이 정말 너무 따뜻하고 멋스럽다고 할까요? 꼭 만들고 싶은 요리들. 사계절...
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요리에 부담을 덜해 줄 듯 하다.사계절 제철 재료들을 활용해 더욱 특별한 요리법을 소개하여 건강한 요리책으로 추천하여 봅니다.ㅡ책밥 출판사로부터 제공받은 도서입니다.대단히 감사드립니다.#사계절홈스토랑#이혜영_지음#책밥#요리책#요리#특별한계절의요리#계절요리#사계절요리법#취미#자기계발#북스타그램#책스타그...
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해서 들어와서 사계절 내내 즐길 수 있게 된 것도 사실이지만, 아무래도 근처에서 갓 잡고, 갓 채취해서 바로 요리하게 되면 제철음식만의 풍미를 느낄 수 있지요. 책 '사계적 홈스토랑'은 이렇게 4계절이 뚜렷한 우리나라에서 각 계절을 대표하는 식재료를 가지고 정말 예쁘고 맛있게 음식을 만들어 내는 레시피를...
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수 있는 레시피가 기대된다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절마다 제철 재료를 소개하고, 재료들에 찰떡궁합인 홈스토랑 메뉴판을 제시한다. 그리고 고급 레스토랑의 코스요리처럼 Appetizer, Main Menu, Side Menu, Drink&Dessert를 순서대로 준비한다. 집에서 즐기는 레스토랑, 즉 홈스토랑이다. 추석이 지난 지금은...
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사계절 홈스토랑 보통의 일상을 특별하게 해주는 계절의 요리 봄, 여름, 가을, 겨울 다채롭고 근사한 계쩔의 요리 109가지 반찬이나 국물 등 일상 음식으로 접했던 제철 재료를 새롭게 즐길 수 있어요. 요즘 관심가지는 책 분야 중 하나가 요리 레시피 도서예요. 요리하면 생각나는 제철 재료 제철 재료 요리가...
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스토랑으로 가지 않아도 집에서 멋있고 맛있는 나만의 홈스토랑을 만들기 좋은 [사계절 홈스토랑] 책이 있어서 이번 주말에는 어떤 식탁을 완성해볼까 행복한 고민중입니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 제철 재료를 활용한 레시피북이어서 더 따라하기 좋고 건강하게 활용할 수 있어서 면역력을 높이는 밥상으로 딱인것 같아요....
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《사계절 홈스토랑》 을 읽게 되었어요. 요즘은 전문 요리사가 아니어도 수준급 실력을 갖춘 사람들이 많아서 살짝 기가 죽는달까. 암튼 줄어든 자신감과 실력을 높이기 위한 특급비법, 해결책을 찾은 것 같아요. 저자는 식품영양학을 전공하고 식품회사에서 근무할 때 첨가물이 잔뜩 들어간 가공식품을 매일 접하면서...
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권 보아왔지만 이런 요리가 있구나 싶을 정도로 『사계절 홈스토랑』은 뻔하지 않은 색다른 요리 레시피를 소개한다. 책 제목이 '사계절'이라는 말이 들어간 것처럼 『사계절 홈스토랑』은 봄부터 하나하나 계절의 흐름에 따라 책이 이어진다. 봄에는 입맛을 돋아주는 상큼한...
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것같다. [사계절 홈스토랑] 요리사진이 너무 예뻐서 보기만 해도 힐링되는 책으로, 나처럼 다양한 요리에 도전하고 싶은 사람이나 건강한 제철요리가 궁금한 사람이나, 요리 입문하는 사람이 보면 너무 너무 도움을 많이 받을 책이다. #사계절홈스토랑 #책밥 #이혜영(루루흐) #계절요리 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단
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책이 사계절 홈스토랑인 것 같다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절로 나누어 제철 식재료를 소개하고 그 식재료를 이용한 애피타이저, 메인메뉴, 사이드 메뉴, 드링크와 디저트까지 소개하고 있는 사계절 홈스토랑. 이 책 한 권이면 사계절 내내 제철 식재료를 놓치지 않고 사용하면서 다양하고 맛있는 요리를 해먹을 수 있을...
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다루다가 텃밥을 가꾸게 되면서 뒤늦게 사계절이 담긴 요리를 만드는 것에 매료가 되어 제철에 가장 맛있는 식재료로 요리를 하고 그 계절에 어울리는 식탁을 꾸며 기록하고 있다고 하는 저자의 사진과 영상을 한번 엿보려 한다 여름의 끝자락에서 풍성한 한가위가 다가오면서 가을에 문턱에 들어섬을 느낄 수 있다. 이시...
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'사계절 홈스토랑'은 제목에서부터 알 수 있듯이 사계절 식재료를 이용해 멋진 홈스토랑을 즐길 수 있는 요리들이 한자리에 다 모였다. 사계절이 뚜렷한 우리나라에서 즐길 수 있는 특별한 요리^^ 매일 먹는 집 밥도 지겨워질 때도 있고 입맛이 없던 시점에 이 책을 보니 입맛 돋우는 사진들이 너 ~ 무 많다. 이 책 속엔 총...
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『사계절 홈스토랑』을 읽어보게 되었다. 이 책의 저자는 이혜영(루루흐). 식품영양학을 전공하고 식품회사에서 가공식품을 다루다가, 텃밭을 가꾸게 되면서 뒤늦게 사계절이 담긴 요리를 만드는 것에 매료되었다. 제철에 가장 맛있는 식재료로 요리를 하고 그 계절에 어울리는 식탁을 꾸며 사진과 영상으로 기록하고 있다....
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